Biscotti alla liquirizia
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Adoro i biscotti e stravedo per la liquirizia così, quando Lucia mi ha spedito in regalo l'introvabile polvere di liquirizia per fare il liquore (ti ho già ringraziato, ma lo faccio ancora e anche qui perchè mi hai fatto un regalo graditissimo), ne ho utilizzata un pò nell'impasto dei biscotti e questo è il risultato. Con questa ricetta chiudo la mia settimana ai fornelli e vi auguro un buon weekend, bacini e se siete amanti del genere, provate i miei biscotti alla liquirizia :)
- Ingredienti per 35 biscotti
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 12 min
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Totale: 22 min
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Come fare i biscotti alla liquirizia
Aggiungete l'uovo e fate amagamare
Poi unite la farina, il bicarborbonato e la polvere di liquirizia
Impastate fino a formare un panetto omogeneo, poi avvolgetelo nella pellicola e mettete in frigo per 30 minuti
Stendete l'impasto su una spianastoia infarinata e ricavate i biscotti della forma desiderata
Mettete i biscotti sulla teglia da forno e se volete un sapore più deciso, spolverizzate con un pò di polvere di liquirizia
Cuocete a 180° per 10/12 minuti
Servite i biscotti alla liquirizia
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@claudia amarelli polvere ordini on line. Puoi fare anche tisane il liquore e tante altre cose
@claudia dc Poi fammi sapere se ti sono piaciuti!
non trovando la polvere di liquirizia, mi sono comperata il macina caffè così posso ridurre in polvere la liquirizia a pezzetti
@Emilia Sono contenta che ti siano piaciuti!
Oggi ho fatto i biscotti con la tua ricetta perché avevo la polvere di liquirizia mi sono venuti buoni
😉
Ciao!!volevo ringraziarti!!ho riprovato a fare i tuoi biscotti alla liquirizia e questa volta l’impasto è venuto bene ed i biscotti erano fantastici..Grazie!!
@anemone: Semplicemente forse hai usato un uovo un po’ grande… E in realtà la frolla andrebbe lavorata molto velocemente. Dovresti provare a lasciarla una mezz’oretta in frigo o ad aggiungere un pochino di farina 🙂
Ciao..entusiasta di questa ricetta ho cercato e trovato la polvere di liquirizia..avevo giä l’acquolina in bocca , ho seguito la ricetta ma anche dopo un lungo impasto il composto é rimasto troppo friabile non permettendo di creare un panetto omogeneo e alla fine ho desistito..dove posso aver sbagliato? Grazie
Ciao siccome nn trovo la polvere si possono fare con il liquore alle liquirizia?