Ricette finger food

155 ricette di finger food

Per finger food s’intendono tutte le portate che si mangiano con le mani, infatti tradotto letteralmente finger food significa “cibo da dita”.
In alcune culture il cibo si mangia quasi esclusivamente con le mani, come accade nella cultura etiope, mentre per noi il finger food è quello che rientra quasi sempre in quelli che noi definiamo “stuzzichini” e dunque spesso negli antipasti.
Generalmente nella categoria finger food troviamo salatini, involtini, formaggi, rustici, ma a volte anche cibi come patatine fritte, hot dog, frutta e persino la pizza vengono considerati tali.
Dunque tra le ricette che fanno parte di questa sezione possiamo variare dal rustico alle tartine, dagli involtini fino ai crostoni e ancora tutte le pietanze che rientrano in quella che noi definiamo “fritturina all’italiana.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per sfiziosi finger food

Pannocchie al burro

Le pannocchie al burro sono il modo più saporito di servire le pannocchie bollite. Non so voi ma quando ero piccina le pannocchie erano l’alternativa al gelato durante una passeggiata, [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 1 ora e 5 min

Pinzimonio di verdure

Il pinzimonio di verdure è un trionfo di colori, è semplicissimo da realizzare e può essere servito sia come antipasto che contorno. Fresco, facile e veloce da fare, si prepara con [...]
  • preparazione: 20 min

Girelle di zucchine

Le girelle di zucchine fanno parte dei rustici con zucchine più semplici che si possano preparare. Belle ed invitanti, queste girelle salate possono essere preparate al momento oppure con un [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Crocchette di jamon

Le crocchette di jamon sono un piatto tipico spagnolo che ho avuto modo di assaggiare durante il mio ultimo viaggio a Madrid. Le croquetas vengono servite come tapas nei vari [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min

Plumcake alle fave

Il plumcake alle fave è un saporito antipasto da preparare in maniera semplicissima. Dopo aver sbollentato le fave in acqua bollente per qualche minuto, si aggiungeranno in padella con il [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 50 min

Cestini di frutta

I cestini di frutta sono dei coloratissimi dolcetti monoporzione! Composti da una base di pasta frolla e ricoperti di una soffice crema pasticcera, vengono guarniti in ultimo con dei pezzetti [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Muffin agli asparagi

I muffin agli asparagi sono un perfetto antipasto primaverile. Si tratta di muffin salati, da fare con un semplice impasto di uova, latte e farina ed una farcitura di fontina [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min

Vol au vent farciti di piselli

I vol au vent farciti di piselli sono l’antipasto last minute per il pranzo di oggi! La loro base è formata da cestini di pasta sfoglia ma il ripieno è [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 35 min

Muffin salati con uovo

I muffin salati con uovo sono uno sfizioso e carino antipasto, da preparare in maniera semplicissima ed in poco tempo. Una volta sfornati e fatti raffreddare, potete servirli così come [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Uova ripiene al prosciutto

Le uova ripiene al prosciutto sono così carine, scenografiche e facilissime da fare. Ovviamente sono anche gustose e per questo termineranno in un batter d’occhio se avete dei commensali buongustai! [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min