Finger food

163 ricette di finger food

Per finger food s’intendono tutte le portate che si mangiano con le mani, infatti tradotto letteralmente finger food significa “cibo da dita”.
In alcune culture il cibo si mangia quasi esclusivamente con le mani, come accade nella cultura etiope, mentre per noi il finger food è quello che rientra quasi sempre in quelli che noi definiamo “stuzzichini” e dunque spesso negli antipasti.
Generalmente nella categoria finger food troviamo salatini, involtini, formaggi, rustici, ma a volte anche cibi come patatine fritte, hot dog, frutta e persino la pizza vengono considerati tali.
Dunque tra le ricette che fanno parte di questa sezione possiamo variare dal rustico alle tartine, dagli involtini fino ai crostoni e ancora tutte le pietanze che rientrano in quella che noi definiamo “fritturina all’italiana.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per sfiziosi finger food

Cannoli di grana

I cannoli di grana, com’è facile immaginare, sono delle cialdine di formaggio arrotolate a formare dei piccoli cannoli. Potete servirli durante un aperitivo, un buffet o una cena, questi piccoli [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Tartellette con crema di melanzane

Le tartellette con crema di melanzane sono l’antipasto dal sapore fresco e gustoso da servire in estate. E’ soprattutto l’unione delle melanzane e del basilico a rendere queste tartellette strepitose, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Bon bon di pizza

L’idea di preparare questi bon bon di pizzami è venuta guardando un video su facebook, la ricetta era troppo accattivante per non incuriosirmi a provarla. Per fare in casa questi [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Polpette di orzo

Le polpette di orzo sono una ricetta semplice e veloce da realizzare, ottima da preparare per un pranzo o una cena vegetariana. Io ho deciso di accompagnare l’ orzo con [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Uova ripiene di cous cous

Le uova ripiene di cous cous sono un sfizioso e ricco antipasto. Farcite con cous cous (appunto) e verdure, queste uova possono anche essere preparate con qualche giorno di anticipo [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Bruschette con fragole

Avete mai sentito parlare delle bruschette con le fragole? Delle fette di pane tostate in padella vengono poi farcite con pomodorini e fragole condite con olio extravergine di oliva e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Bruschette al pesto e burrata

Le bruschette al pesto e burrata sono un antipasto super-rapido da portare in tavola o da servire ad un buffet. Una volta tostate le fette di pane basterà soltanto aggiungere [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Polpette di amaranto

Le polpette di amaranto sono il mio secondo esperimento con questo cereale. Dopo averlo aggiunto all’insalata di pollo volevo cimentarmi in altre ricette con amaranto e così ho deciso di [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Pannocchie al burro

Le pannocchie al burro sono il modo più saporito di servire le pannocchie bollite. Non so voi ma quando ero piccina le pannocchie erano l’alternativa al gelato durante una passeggiata, [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 1 ora e 5 min

Pinzimonio di verdure

Il pinzimonio di verdure è un trionfo di colori, è semplicissimo da realizzare e può essere servito sia come antipasto che contorno. Fresco, facile e veloce da fare, si prepara con [...]
  • preparazione: 20 min