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Pizzette al Philadelphia

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Pizzette al Philadelphia
Pizzette al Philadelphia
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 45 min
Ingredienti per 20 pizzette:

Questa ricetta delle pizzette al Philadelphia impazzava qualche tempo fa sul forum. Alla cena per il compleanno di mio marito io ed Elena abbiamo deciso di provare questa ricetta preparando le pizzette al Philadelphia come antipasto, sono venute carinissime, oltre che molto molto buone. L'impasto è molto facile e veloce da realizzare, non necessita di lievito nè di tempi d'attesa, ideali da servire come aperitivo insieme a delle tartine o come merenda a metà pomeriggio, io le ho adorate :P

Procedimento

Come fare le Pizzette al philadelphia

Disponete su una spianatoia la farina con al centro un pizzico di bicarbonato, sale, il Philadelphia e il burro tagliato a tocchetti.
1 philadelphia burro farina

Impastate, prima con la punta delle dita e poi a piena mano, fino a formare un panetto liscio.

2 philadelphia burro farina
Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettete in frigo per un quarto d'ora.
3 formare panetto

Fate insaporire la passata con sale e olio e tagliate la mozzarella a dadini.
Stendete l'impasto con uno spessore di 3 mm circa su una spianatoia infarinata
4 infarinare

Fare dei cerchi con i bicchieri sulla sfoglia per dare la forma alle vostre pizzette
5 formare dei cerchietti

Disponete le pizzette al Philadelphia su una placca ricoperta di carta forno.
Disponete al centro di ogni pizzetta un cucchiaino di passata di pomodoro e poi un dadino di mozzarella.
7 aggiungere pomodoro
8 aggiungere pomodoro

Infornate le pizzette al Philadelphia a 180°C in forno già caldo e cuocete per 15 minuti circa.
Sfornare e servire ;)
9 sfornate pizzetta

Pizzette al Philadelphia
Pizzette-al-Philadelphia

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 31 maggio 2018 @ 9:12 am

    @Federica Sono contenta che ti sia piaciuta questa ricetta, grazie mille per il messaggio.

  2. Commento di Federica — 31 maggio 2018 @ 1:31 am

    Le tue ricette sono sempre ottime, per me sei una sicurezza e questa ricetta non è da meno! Buonissime!!!

  3. Commento di Misya — 2 maggio 2018 @ 4:57 pm

    @Pina Sì, non ci sono problemi.

  4. Commento di Pina — 2 maggio 2018 @ 2:26 pm

    si possono congelare queste pizzette?

  5. Commento di Misya — 31 gennaio 2018 @ 4:36 pm

    @Cristina Non le ho trovate pesanti, provale e fammi sapere!

  6. Commento di Cristina — 31 gennaio 2018 @ 3:46 pm

    Ciao,in questa ricetta manca il lievito e volevo sapere non rimangono”pesanti”? Grazie

  7. Commento di Stefy — 29 ottobre 2017 @ 8:29 pm

    Ottime leggere e volocissime. Una sana alternativa alla pasta sfoglia e una comoda soluzione se non si ha tempo per la pizza vera. Interessante idea per un aperitivo

  8. Commento di Misya — 4 ottobre 2017 @ 8:56 am

    @Fanny Sì, attenta solo ai tempi di cottura!

  9. Commento di Fanny — 3 ottobre 2017 @ 7:10 pm

    Voglio farle prestissimooo!!! Posso fare un’unica grande pizza?

  10. Commento di Misya — 27 marzo 2017 @ 9:06 am

    @Giovanna Non ho mai provato con la semola rimacinata, devo farle!