Pizzette al Philadelphia

Ricetta Pizzette al Philadelphia di  del 05-06-2009 [Aggiornata il 23-11-2015]
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Questa ricetta delle pizzette al Philadelphia impazzava qualche tempo fa sul forum. Alla cena per il compleanno di mio marito io ed Elena abbiamo deciso di provare questa ricetta preparando le pizzette al Philadelphia come antipasto, sono venute carinissime, oltre che molto molto buone. L'impasto è molto facile e veloce da realizzare, non necessita di lievito nè di tempi d'attesa, ideali da servire come aperitivo insieme a delle tartine o come merenda a metà pomeriggio, io le ho adorate :P

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Pizzette al Philadelphia
Pizzette al Philadelphia
Procedimento

Come fare le Pizzette al philadelphia

Disponete su una spianatoia la farina con al centro un pizzico di bicarbonato, sale, il Philadelphia e il burro tagliato a tocchetti.
1 philadelphia burro farina

Impastate, prima con la punta delle dita e poi a piena mano, fino a formare un panetto liscio.

2 philadelphia burro farina
Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettete in frigo per un quarto d'ora.
3 formare panetto

Fate insaporire la passata con sale e olio e tagliate la mozzarella a dadini.
Stendete l'impasto con uno spessore di 3 mm circa su una spianatoia infarinata
4 infarinare

Fare dei cerchi con i bicchieri sulla sfoglia per dare la forma alle vostre pizzette
5 formare dei cerchietti

Disponete le pizzette al Philadelphia su una placca ricoperta di carta forno.
Disponete al centro di ogni pizzetta un cucchiaino di passata di pomodoro e poi un dadino di mozzarella.
7 aggiungere pomodoro
8 aggiungere pomodoro

Infornate le pizzette al Philadelphia a 180°C in forno già caldo e cuocete per 15 minuti circa.
Sfornare e servire ;)
9 sfornate pizzetta

Pizzette al Philadelphia
Pizzette-al-Philadelphia

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  1. Utente
    Commento di Maria 2 Maggio 2019 3:10 pm

    Buonissime e facili da preparare!😀 le ho fatte per un buffet di un compleanno e sono piaciute a tutti!grazie a te misya

  2. Utente
    Commento di CHIARA MONTELAGHI 16 Gennaio 2019 4:38 pm

    Ciao misya, ho fatto le pizzette mille volte anche condite, sono ottime, ma mi.chiedevo se ci mettessi del mascarpone invece che la
    phliladelfia?? Mi ritrovo quello.in.frigo……che dici?

  3. Misya
    Commento di Misya 31 Maggio 2018 9:12 am

    @Federica Sono contenta che ti sia piaciuta questa ricetta, grazie mille per il messaggio.

  4. Utente
    Commento di Federica 31 Maggio 2018 1:31 am

    Le tue ricette sono sempre ottime, per me sei una sicurezza e questa ricetta non è da meno! Buonissime!!!

  5. Misya
    Commento di Misya 2 Maggio 2018 4:57 pm

    @Pina Sì, non ci sono problemi.

  6. Utente
    Commento di Pina 2 Maggio 2018 2:26 pm

    si possono congelare queste pizzette?

  7. Misya
    Commento di Misya 31 Gennaio 2018 4:36 pm

    @Cristina Non le ho trovate pesanti, provale e fammi sapere!

  8. Utente
    Commento di Cristina 31 Gennaio 2018 3:46 pm

    Ciao,in questa ricetta manca il lievito e volevo sapere non rimangono”pesanti”? Grazie

  9. Utente
    Commento di Stefy 29 Ottobre 2017 8:29 pm

    Ottime leggere e volocissime. Una sana alternativa alla pasta sfoglia e una comoda soluzione se non si ha tempo per la pizza vera. Interessante idea per un aperitivo

  10. Misya
    Commento di Misya 4 Ottobre 2017 8:56 am

    @Fanny Sì, attenta solo ai tempi di cottura!

10 di 97 commenti visualizzati

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