Biscotti al latte condensato

Ricetta Biscotti al latte condensato di  del 21-03-2015 [Aggiornata il 12-09-2017]
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I biscotti al latte consensato sono la mia proposta per l'appuntamento dei biscotti del sabato pomeriggio, l'impasto che vi propongo è senza uova e... senza zucchero! Già avevo fatto dei biscotti con il latte consensato, vi ricordate, con soli due ingredienti si ottevenano dei biscotti davvero strepitosi, qui di ingredienti ce n'è qualcuno in più ma vale la pena provarli, soprattutto se avete del latte condensato avanzato da qualche altra preparazione o se volete realizzare dei biscotti senza uova. Stamattina vi scrivo dall'auto, sono in viaggio per rimini, accompagno Ivano ad un congresso in cui e' relatore e ne approfitto per fare qualche assaggio di cucina romagnola. Sono sveglia dalle 5 e sarà una lunga giornata, per adesso mi godo il viaggio ed il paesaggio innevato degli Appennini prima di arrivare al mare della riviera romagnola ;) vi auguro un buon sabato e ci leggiamo domani con una nuova ricetta. 

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 10M
  • Tempo totale totale: 25 min
Biscotti al latte condensato
Biscotti al latte condensato
Procedimento

Come fare i biscotti al latte condensato

Mettete in una ciotola la farina, fate un buco al centro e aggiungete tutti gli altri ingredienti
Biscotti al latte condensato 1

Impastate fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo.
Biscotti al latte condensato 2

Formate una palla omogenea, coprite l'impasto con della pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti
Biscotti al latte condensato 3

Stendere l’impasto su una spianatoia infarinata, ritagliare i biscotti con la forma che preferite

Biscotti al latte condensato 5

Mettere i biscotti su una teglia coperta con carta forno, spennellarli con un pò di latte e cuoceteli in forno preriscaldato a 200º per circa 10 minuti
Biscotti al latte condensato 6
Biscotti al latte condensato 7

Fate raffreddare i Biscotti al latte condensato prima di servirli

Biscotti latte condensato

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  1. Utente
    Commento di Elisa 15 Maggio 2018 9:10 am

    Ciao! Sto provando tante tue ricette, funzionano, complimenti! Ora x questi biscotti.. Ammesso ne rimangano.. Possono essere conservati x qualche giorno? Grazie!

  2. Misya
    Commento di Misya 16 Aprile 2018 9:21 am

    @Francesco Sì, il latte condensato è molto dolce.

  3. Utente
    Commento di Francesco 15 Aprile 2018 3:15 pm

    Ma scusate, non sono senza zucchero, il latte condensato ha dello zucchero

  4. Misya
    Commento di Misya 4 Settembre 2017 10:10 am

    @M.grazia Questi biscotti non li ho mai provati con un diverso tipo di farina, ma se vuoi puoi vedere se qui trovi qualche ricetta che può esserti utile: http://www.misya.info/ricette/senza-glutine/dolci-senza-glutine.

  5. Utente
    Commento di M.grazia 3 Settembre 2017 1:19 pm

    Ciao Misya….. complimenti x le tue ricette… molto semplici e spiegate bene….volevo chiederti me farina posso usare visto ke aime’ sono celiaca….. grazie…

  6. Misya
    Commento di Misya 22 Febbraio 2017 10:11 am

    @Tania Li hai provati?

  7. Utente
    Commento di Tania 21 Febbraio 2017 8:17 pm

    Bravissima Flavia! 🙂

  8. Misya
    Commento di Misya 13 Gennaio 2017 5:06 pm

    @Alessia Il latte segnato negli ingredienti serve per spennellare i biscotti prima di infornarli, quindi nebasta poco, circa una tazzina.

  9. Utente
    Commento di Alessia 13 Gennaio 2017 3:41 pm

    Ciao, negli ingredienti è segnato il latte normale, ma senza la quantità… quanto ne
    va messo? Grazie

  10. Utente
    Commento di Valeria 17 Dicembre 2016 4:14 pm

    Buonissimi, delicati e friabili

10 di 24 commenti visualizzati

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