Biscotti al philadelphia

Ricetta Biscotti al philadelphia di  del 02-05-2014 [Aggiornata il 02-05-2014]
4.9 /5 VOTA

Buongiorno a tutti, oggi vi do la ricetta per preparare dei biscotti con l'impasto fatto con il formaggio Philadelphia ed il ripieno di marmellata che i più golosi potranno sostituire con della nutella ;P La ricetta è molto semplice ed il risultato è perfetto, base friabile e cuore morbido, i biscotti che amo di più! Oggi sono in ritardo e di corsa, Elisa questa mattina non aveva nessuna intenzione di alzarsi dal letto e ci ha fatto fare tardissimo, poi son dovuta andare a far la spesa visto che oggi è il compleanno di mia mamma e le sto preparando una torta ( quest'anno un pò insolita, speriamo sia buona) e solo adesso mi sono messa alla scrivania...ah! Quindi vi saluto e vado a controllare la cottura, non vorrei fare pasticci proprio oggi ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Biscotti al philadelphia
Biscotti al philadelphia
Procedimento

Come fare i biscotti al philadelphia

di albicocche

Montate il burro con lo zucchero al velo fino ad ottenere una crema
Biscotti al philadelphia 1

Aggiungete la philadelphia, un pizzico di sale ed il tuorlo e mescolate.
Biscotti al philadelphia 2
Biscotti al philadelphia 3

Aggiungete la farina e il bicarbonato ed impastate fino ad ottenere un panetto morbido .
Biscotti al philadelphia 4
Biscotti al philadelphia 5

Formate delle palline e posizionatele distanziate tra loro su una teglia ricoperta di carta forno
Biscotti al philadelphia 6

create un incavo al centro di ogni biscotto
Biscotti al philadelphia 7
Biscotti al philadelphia 8

Riempite con un po' di marmellata e cuocete i biscotti al Philadelphia in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Biscotti al philadelphia 9

Lasciate raffreddare e servite
Biscotti-al-philadelphia

Ricette correlate

Ricette simili a Biscotti al philadelphia

Raccolte di ricette

Ricettari con Biscotti al philadelphia

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Biscotti al philadelphia

  1. Misya
    Commento di Misya 27 Agosto 2018 10:22 am

    @Caterina Grazie mille per l’affetto!

  2. Utente
    Commento di Caterina 23 Agosto 2018 8:43 pm

    Grazie Misya, questi biscottini sono fantastici. Li ho fatti e sono venuti una meraviglia. Ti seguo e ammiro la tua passione per la cucina. Un saluto

  3. Misya
    Commento di Misya 17 Ottobre 2017 9:16 am

    @Amelie Puoi usare anche solo farina, se vuoi dai uno sguardo a questa ricetta: http://www.misya.info/ricetta/biscotti-con-farina-di-riso.htm

  4. Utente
    Commento di Amelie 16 Ottobre 2017 8:08 pm

    Come mi devo regolare con la farina? Faccio metà di riso e metà di mais? Come mi consigli?

  5. Misya
    Commento di Misya 16 Ottobre 2017 3:59 pm

    @Amelie Se vuoi fare l’impasto con il Philadelphia ti conviene usare questa ricetta qui, sostituendo la farina.

  6. Utente
    Commento di Amelie 16 Ottobre 2017 3:33 pm

    Lo vorrei fare per mia zia che è celiaca, posso usare la ricetta della pasta frolla senza glutine e poi metterci la marmellata o dici che è meglio se cambio le farine di questa ricetta?

  7. Misya
    Commento di Misya 6 Settembre 2017 9:13 am

    @Crimilde Intendo un grammo scarso.

  8. Utente
    Commento di Crimilde 6 Settembre 2017 8:16 am

    Ottimi, io però ho messo un cucchiaino di lievito al posto del bicarbonato, temevo si potesse sentire il retrogusto….Quando dici “un pizzico” cosa intendi più esattamente? 😊 grazie mille e alle prossime ricette

  9. Misya
    Commento di Misya 5 Giugno 2017 10:05 am

    @Francesca Non ho mai provato, ma secondo me possono venire bene ugualmente. Se provi fammi sapere.

  10. Utente
    Commento di Francesca 4 Giugno 2017 8:04 pm

    Buonasera Flavia vorrei sapere se posso sostituire il Philadelphia con la ricotta. Grazie sempre

10 di 44 commenti visualizzati

Altre ricette di Biscotti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.