Biscotti al burro

Ricetta Biscotti al burro di  del 09-12-2011 [Aggiornata il 19-06-2017]
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Buongiorno amiche, iniziamo con le ricette di Natale e come prima cosa stamattina vi propongo dei biscotti, e precisamente i biscotti al burro di Nigella Lawson, una ricettina semplice semplice per preparare dei biscottini burrosi al punto giusto, friabili e deliziosi. Io ho fatto mezza dose, ma vi consiglio di raddoppiare gli ingredienti, ritagliare vari soggetti con i taglia pasta e di sbizzarrirvi a decorare i biscotti con varie glasse colorate così da poter fare dei piccoli pacchettini e regalarli ad amici e parenti ;) Vi ringrazio tanto per gli auguri che avete fatto ad Elisa per il suo battesimo di domenica, poi lunedì vi racconto com'è andata. Auguro a chi passa di qui un dolce week end, baci baci!

  • Tempo di preparazione preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 35 min
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Biscotti al burro
Biscotti al burro
Procedimento

Come fare i biscotti al burro

Con l'aiuto di una forchetta, lavorate a crema il burro e lo zucchero.

Incorporate l'uovo e l'essenza di vaniglia, poi aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale.

Trasferite tutto su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto che metterete in frigo a raffreddare per 30 minuti.

Stendete su una spianatoia infarinata una sfoglia dello spessore di 3-4 mm e con un tagliabiscotti ritagliate dei biscotti a forma di cuore.

Adagiate i biscotti al burro su una placca da forno e cuocete a 180°C per 10-12 minuti o fino a che la loro superficie non risulterà appena dorata.

Lasciate intiepidire i biscotti prima di sollevarli dalla teglia. Cospargete con zucchero a velo vanigliato e servite.
Biscotti al burro

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  1. Misya
    Commento di Misya 31 Maggio 2021 2:52 pm

    @francesca non l’ho mai fatto onestamente

  2. Utente
    Commento di Francesca 28 Maggio 2021 9:30 pm

    Posso mettere l’impasto nel congelatore per 15 minuti in modo da accelerare i tempi di attesa?

  3. Utente
    Commento di Victoria 24 Dicembre 2020 8:10 pm

    Li ho provati per la prima volta ieri ed oggi li ho dovuti rifare perché li hanno già mangiati tutti! Sono troppo buoni 😍 super consigliati!

  4. Utente
    Commento di Marco 19 Aprile 2020 8:07 pm

    Molto buona come ricetta per un principiante

  5. Misya
    Commento di Misya 18 Marzo 2020 10:56 am

    @maddalena ciao potresti ispirarti a questi, https://www.misya.info/ricetta/frollini-al-cacao.htm

  6. Utente
    Commento di MADDALENA 17 Marzo 2020 11:25 am

    Ciao se volessi farli al cacao. Quanto cacao in polvere dovrei mettere?grazie

  7. Misya
    Commento di Misya 30 Dicembre 2019 11:29 am

    @gioia si certo perchè no. 🙂

  8. Utente
    Commento di Gioia 29 Dicembre 2019 2:27 pm

    Salve vorrei sapere se al posto della vaniglia posso usare l’essenza ai millefiori

  9. Misya
    Commento di Misya 10 Dicembre 2019 4:42 pm

    @melania sisi certo

  10. Utente
    Commento di Melania 4 Dicembre 2019 3:24 pm

    Ormai sono anni che uso la tua ricetta e non mi delude mai !😍
    Una domanda.. con queste stesse dosi, invece di impastare a mano, vanno bene anche per la planetaria? Domanda forse stupida.. ma ho visto che delle ricette ,se si usa la planetaria, cambiano le dosi! Mi dispiacerebbe usare una ricetta diversa in caso!

10 di 159 commenti visualizzati

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