Biscotti al burro
Ricetta Biscotti al burro di Flavia Imperatore del 09-12-2011 [Aggiornata il 19-06-2017]Buongiorno amiche, iniziamo con le ricette di Natale e come prima cosa stamattina vi propongo dei biscotti, e precisamente i biscotti al burro di Nigella Lawson, una ricettina semplice semplice per preparare dei biscottini burrosi al punto giusto, friabili e deliziosi. Io ho fatto mezza dose, ma vi consiglio di raddoppiare gli ingredienti, ritagliare vari soggetti con i taglia pasta e di sbizzarrirvi a decorare i biscotti con varie glasse colorate così da poter fare dei piccoli pacchettini e regalarli ad amici e parenti ;) Vi ringrazio tanto per gli auguri che avete fatto ad Elisa per il suo battesimo di domenica, poi lunedì vi racconto com'è andata. Auguro a chi passa di qui un dolce week end, baci baci!
- Ingredienti per 25 biscotti circa :
preparazione: 25 min
cottura: 10 min
totale: 35 min
Versione Bimby
Come fare i biscotti al burro
Con l'aiuto di una forchetta, lavorate a crema il burro e lo zucchero.
Incorporate l'uovo e l'essenza di vaniglia, poi aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Trasferite tutto su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto che metterete in frigo a raffreddare per 30 minuti.
Stendete su una spianatoia infarinata una sfoglia dello spessore di 3-4 mm e con un tagliabiscotti ritagliate dei biscotti a forma di cuore.
Adagiate i biscotti al burro su una placca da forno e cuocete a 180°C per 10-12 minuti o fino a che la loro superficie non risulterà appena dorata.
Lasciate intiepidire i biscotti prima di sollevarli dalla teglia. Cospargete con zucchero a velo vanigliato e servite.
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Molto buona come ricetta per un principiante
@maddalena ciao potresti ispirarti a questi, https://www.misya.info/ricetta/frollini-al-cacao.htm
Ciao se volessi farli al cacao. Quanto cacao in polvere dovrei mettere?grazie
@gioia si certo perchè no. 🙂
Salve vorrei sapere se al posto della vaniglia posso usare l’essenza ai millefiori
@melania sisi certo
Ormai sono anni che uso la tua ricetta e non mi delude mai !😍
Una domanda.. con queste stesse dosi, invece di impastare a mano, vanno bene anche per la planetaria? Domanda forse stupida.. ma ho visto che delle ricette ,se si usa la planetaria, cambiano le dosi! Mi dispiacerebbe usare una ricetta diversa in caso!
@dany ciao ecco a te. 🙂
https://www.misya.info/guide/come-conservare-i-biscotti
Sono davvero buonissimi! Sai dirmi per quanto tempo si conservano e come è meglio conservarli? Per Natale dovrei farne un bel po’ da regalare. Grazie
Deliziosi!! Perfetti direi😍 ho aggiunto un bel po di farina in più, sono venuti buonissimi. Misya le tue ricette ormai sono una certezza! Grazie grazieee