Biscotti al burro bimby

Ricetta Biscotti al burro bimby di  del 22-02-2016 [Aggiornata il 29-08-2017]
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Ecco la ricetta per fare i biscotti al burro di Nigella Lawson, burrosi al punto giusto, friabili e deliziosi, con il bimby.

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 25 min
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Biscotti al burro bimby
Biscotti al burro bimby
Procedimento

Come fare i biscotti al burro con il bimby

Mettete nel boccale lo zucchero e tritatelo per 30 sec., vel. Turbo.
Aggiungete il burro e lavorate per 1 min. e 30 sec., vel. 4.
Unite uovo e vaniglia e lavorate per 1 min., vel. 3.
Infine aggiungete farina, lievito e sale e lavorate ancora per 1 min., vel. 3.
Formate un panetto, avvolgetelo con pellicola trasparente e fatelo rassodare in frigo per almeno 30 minuti.

Riprendete il panetto e stendetelo sulla spianatoia infarinata in una sfoglia sottile (3-4 mm).
Ricavate i biscotti con la formina che preferite, adagiandoli man mano su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocete in forno ventilato a 180°C per 10-12 minuti o fino a che non inizieranno a dorarsi.
Lasciate raffreddare, quindi sollevateli dalla teglia, cospargeteli di zucchero a velo e servite.

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  1. Utente
    Commento di PasticceraProvetta 3 Febbraio 2018 2:33 pm

    Ciao, ricetta ottima provati una volta ma molto gustosi, molto molto molto gustosi!!! <3 Li farò oggi !!

  2. Misya
    Commento di Misya 11 Dicembre 2017 10:51 am

    @Martina Mi fa molto piacere!

  3. Utente
    Commento di Martina 7 Dicembre 2017 7:58 pm

    Ciao Misya i biscotti sono buonissimi dopo ieri che abbiamo provato la ricetta, oggi li stiamo rifacendo grazie per il consiglio.:-)

  4. Misya
    Commento di Misya 25 Settembre 2017 9:20 am

    @Caterina Sì, il panetto è abbastanza morbido. Come sono venuti?

  5. Utente
    Commento di Carerina 23 Settembre 2017 6:32 pm

    Ciao ho provato la ricetta ma il panetto è morbidissimo.. deve venire così?
    Grazie per la risposta

  6. Misya
    Commento di Misya 9 Gennaio 2017 12:27 pm

    @Rachele Devono essere buonissimi anche al limone e alle mandorle, bella idea 😉

  7. Utente
    Commento di Rachele 6 Gennaio 2017 10:25 am

    Questa ricetta mi piace tantissimo ed è molto semplice io li ho portati a scuola e sono piaciuti anche ai prof,otima ricetta. Io lo devo fare oggi per una festa e li farò con l’essenza al limone e alla mandorla.

  8. Misya
    Commento di Misya 2 Dicembre 2016 10:40 am

    @Federica Non ho mai provato, ho paura che non mantengano la forma, se provi fammi sapere.

  9. Utente
    Commento di Federica 2 Dicembre 2016 9:53 am

    Buongiorno Misya, è possibile utilizzare questa ricetta con la sparabiscotti?
    Grazie!

  10. Misya
    Commento di Misya 25 Agosto 2016 12:04 pm

    @Berini Antonietta Ciao Antonietta, scusami ma leggo solo ora… grazie mille per l’affetto!

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