Biscotti di frolla montata bimby

Ricetta Biscotti di frolla montata bimby di  del 05-05-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]
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Potete immaginare la bontà dei biscotti di frolla montata? Questi friabili biscotti dal gusto leggero vengono aromatizzati con la vanillina e bagnati nel cioccolato fondente. Una volta preparati potete accostarli ad una calda tazza di tè fumante oppure gustarli a colazione. Con questa ricetta potrete prepararli in pochi minuti con il Bimby, magari fatene un quantitativo maggiore che subito vanno a ruba.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
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Biscotti di frolla montata bimby
Biscotti di frolla montata bimby
Procedimento

Come fare i biscotti di frolla montata con il bimby

Mettete il burro nel boccale con la farfalla inserita, e lavorate per 2 min. a vel. 3.
Aggiungete lo zucchero e lavorate per altri 2 min., vel. 2-3.
Aggiungete anche l'uovo e amalgamate bene, per 1 min. vel. 2-3.
Infine togliete la farfalla, aggiungete farina, lievito e vanillina e lavorate per 2-3 min, vel. 4.

Versate la frolla montata in una tasca da pasticcere col beccuccio a stella grande, e create i biscottini sulla teglia ricoperta di carta forno, dando loro una forma a ferro di cavallo.
Cuocete in forno già caldo a 200°C per circa 10 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare stesso sulla teglia.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
Quindi sollevate i biscotti dalla teglia e intingetene le punte nel cioccolato sciolto.
Lasciate asciugare la cioccolata su una superficie ricoperta di carta forno prima di servire i biscotti.

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  1. Utente
    Commento di Giulia 27 Marzo 2019 5:57 pm

    Li ho già fatti due volte e sono buonissimi tuttavia ho un problema con la consistenza risulta l’impasto molto granuloso quindi aggiungo un uovo e a quel punto è troppo morbido 😞
    Meglio che io riduca da subito la quantità di farina?
    Potresti mettere una foto di come dovrebbe essere dopo l’aggiunta della farina?

  2. Utente
    Commento di Concy 12 Febbraio 2019 5:55 am

    Buonissimi meglio di quelli che compro in pasticceria

  3. Misya
    Commento di Misya 3 Maggio 2018 5:24 pm

    @Antonella grazie mille per il messaggio.

  4. Utente
    Commento di Antonella 3 Maggio 2018 5:11 pm

    Perfetti e semplici.

  5. Misya
    Commento di Misya 28 Febbraio 2018 10:09 am

    @Vanda Sì, le farine hanno capacità di assorbimento diverse, quindi bisogna stare attenti alla consistenza dell’impasto.

  6. Utente
    Commento di Vanda 27 Febbraio 2018 7:05 pm

    Ciao ho usato farina 0 e il risultato non e’ stato ottimale puo’ essere secondo te per questo motivo??ma il gusto molto buono comunque…grazie mille per le tue ricette

  7. Misya
    Commento di Misya 9 Novembre 2017 10:02 am

    @Simona Mi fa piacere che ti siano piaciuti!

  8. Utente
    Commento di Simona 8 Novembre 2017 7:45 pm

    Fantastici!!!!!! E buonissimi anche da bruciacchiati 🤗🤗🤗

  9. Misya
    Commento di Misya 10 Ottobre 2017 4:16 pm

    @Terry Dovrei vedere l’impasto, non è che era troppo morbido? Forse ci voleva un po’ di farina in più.

  10. Utente
    Commento di Terry Di modugno 10 Ottobre 2017 2:25 pm

    Buoni ma non presentabili come mai?mi si sono appiattiti.aiuto misya

10 di 17 commenti visualizzati

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