Pasticcini da the

Biscotti di frolla montata
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Biscotti di frolla montata

Questo week end l'ho trascorso a casa mia e ho così ripreso il rito dei biscotti del sabato pomeriggio preparando i biscotti di frolla montata al mio amore.

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Biscotti di frolla al caffè
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Biscotti di frolla al caffè

Tempo fa avevo preparato i biscotti di frolla montata e mi erano piaciuti molto per la loro friabilità e il loro gusto delicato, così ne ho preparata anche una versione al caffè...inzuppati nel latte sono una goduria.

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Biscotti di frolla allo yogurt
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Biscotti di frolla allo yogurt

I Biscotti di frolla allo yogurt non hanno burro, non hanno olio, hanno solo un uovo e una dose moderata di zucchero, posso spacciarli per biscotti light, che dite.

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Pasticcini di pasta di mandorle
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Pasticcini di pasta di mandorle

Tempo fa avevo provato una ricetta per fare i dolcetti alla pasta di mandorle ma con risultati molto deludenti... tanta fatica, tanto impegno per ottenere dei biscotti alle mandorle buoni si, ma con niente in comune a quei pasticcini di pasta di mandorle che ho mangiato in sicilia.

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Biscotti al burro
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Biscotti al burro

Buongiorno amiche, iniziamo con le ricette di Natale e come prima cosa stamattina vi propongo dei biscotti, e precisamente i biscotti al burro di Nigella Lawson, una ricettina semplice semplice per preparare dei biscottini burrosi al punto giusto, friabili e deliziosi.

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Tartufini di wafer
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Tartufini di wafer

Siete in cerca di un dolcetto dell'ultimissimo minuto? I tartufini di wafer sono proprio quello che cercavate! Sbriciolate i wafer, impastateli con del formaggio spalmabile, un goccio di limoncello e la buccia di un limone biologico ed i tartufini sono già pronti per essere passati nello zucchero semolato.

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Biscotti bustine da te
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Biscotti bustine da te

I biscotti bustina di tè sono dei simpatici biscotti di pasta frolla, semplici, leggeri e fragranti, ideali da servire per una merenda raffinata accompagnati ad una fumante tazza di te.

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Biscotti boccucce d’angelo
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Biscotti boccucce d’angelo

In questi giorni ho preparato una carrellata di biscotti da far invidia ad una pasticceria :P Ho in serbo per voi biscotti a tutti i gusti ma iniziamo con questi che sul mio libro vengono chiamati boccucce d'angelo.. carini vero.

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Macarons
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Macarons

I macarons sono dei pasticcini francesi a base di meringhe, un composto fatto di albume , farina di mandorle, e zucchero. La prima volta che ho assaggiato i macarons è stato l'anno scorso a Cannes poi da lì li ho riassaggiati quest'anno a Parigi... i mitici Macarons di Laduree mi hanno incantato...

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Krumiri
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Krumiri

I krumiri o crumiri sono dei biscotti tipici piemontesi, precisamente di Casale Monferrato, creati nel 1878 dal pasticciere Domenico Rossi. Ovviamente la ricetta per preparare i Krumiri in casa è top secret, ma online ci sono versioni più o meno identiche che riportano questa come ricetta simile all'originale.

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