Biscotti di frolla allo yogurt

Ricetta Biscotti di frolla allo yogurt di  del 05-01-2015 [Aggiornata il 24-05-2016]
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I Biscotti di frolla allo yogurt non hanno burro, non hanno olio, hanno solo un uovo e una dose moderata di zucchero, posso spacciarli per biscotti light, che dite? Dopo queste feste di Natale in cui vi ho proposto ricette ricche e sfizioserie ho pensato di intervallare anche con qualcosa di più leggero, partendo dai biscotti allo yogurt di questa mattina. Vi auguro un dolce inizio settimana e vi lascio alla ricetta, io in questi giorni sarò un po' meno presente a rispondere ai messaggi perché sono all'estero, quindi abbiate un po' di pazienza perché tanto poi recupero ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Biscotti di frolla allo yogurt
Biscotti di frolla allo yogurt
Procedimento

Come fare i Biscotti di frolla allo yogurt

Mettete in una ciotola la farina e lo zucchero, fate un buco al centro e mettete lo yogurt, l'uovo, la buccia di limone grattugiata, il bicarbonato e la vaniglia.

Biscotti di frolla allo yogurt 1

Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Biscotti di frolla allo yogurt 2

Poi aggiungete le gocce di cioccolato e fatele distribuire bene all'impasto.

Biscotti di frolla allo yogurt 4

Con le mani leggermente inumidite, formate delle palline e posizionatele su una teglia da forno imburrata. In alternativa, stendete la frolla su un piano e ricavate dei biscotti con varie formine.

Biscotti di frolla allo yogurt 6

Infornate a 180°C e cuocete per 10-15 minuti.

Biscotti di frolla allo yogurt 7

Lasciate intiepidire e servite i vostri biscotti di frolla allo yogurt.

Biscotti di frolla allo yogurt

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  1. Misya
    Commento di Misya 21 Dicembre 2017 10:07 am

    @Michy Complimenti per la variante!

  2. Utente
    Commento di Michy 20 Dicembre 2017 11:37 pm

    Buonissimi appena fatti…piccola variante invece del succo di limone essenza all arancia….

  3. Misya
    Commento di Misya 12 Dicembre 2017 10:50 am

    @Serena Complimenti per la variante!

  4. Utente
    Commento di Serena 11 Dicembre 2017 8:46 pm

    Fantastica ricetta, ho solo sostituito l’uovo con mezza banana schiacchiata con un cucchiaio di miele, e ho usato lo yogurt al cocco. Fenomenali! Grazie 😍

  5. Misya
    Commento di Misya 9 Ottobre 2017 9:50 am

    @Marika Complimenti!

  6. Utente
    Commento di Marika 8 Ottobre 2017 5:06 pm

    Appena fatti. Fantastici!!! Li ho cotti nel microonde crisp e sono una bomba!

  7. Misya
    Commento di Misya 28 Agosto 2017 11:39 am

    @Cucinino Mi disiace che non ti siano piaciuti…

  8. Utente
    Commento di Cucinino 22 Agosto 2017 4:46 pm

    Premetto che molte ricette le leggo dal tuo sito e vengono perfette ma i complimenti purtroppo vengono a mancare per questi biscotti.
    Gli ingredienti non sono ben dosati, l’impasto rimane appiccicoso ed una volta cotti i biscotti rimangono gommosi. Una vera delusione! Ho preparato questi biscotti per colazione alla fine mi tocca metterli da parte in quanto non si possono mangiare.

  9. Misya
    Commento di Misya 23 Maggio 2017 3:11 pm

    @cricri Puoi provare, non credo ci siano problemi!

  10. Utente
    Commento di cricri 23 Maggio 2017 2:20 pm

    Leggendo i commenti precedenti credo sia meglio utilizzare una saccapoche o una sparabiscotti? qualcuno ha provato con questi utensili?

10 di 79 commenti visualizzati

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