Biscotti di frolla allo yogurt
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I Biscotti di frolla allo yogurt non hanno burro, non hanno olio, hanno solo un uovo e una dose moderata di zucchero, posso spacciarli per biscotti light, che dite? Dopo queste feste di Natale in cui vi ho proposto ricette ricche e sfizioserie ho pensato di intervallare anche con qualcosa di più leggero, partendo dai biscotti allo yogurt di questa mattina. Vi auguro un dolce inizio settimana e vi lascio alla ricetta, io in questi giorni sarò un po' meno presente a rispondere ai messaggi perché sono all'estero, quindi abbiate un po' di pazienza perché tanto poi recupero ;)
- Ingredienti per 20 biscotti
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 25 min
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Come fare i Biscotti di frolla allo yogurt
Mettete in una ciotola la farina e lo zucchero, fate un buco al centro e mettete lo yogurt, l'uovo, la buccia di limone grattugiata, il bicarbonato e la vaniglia.
Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Poi aggiungete le gocce di cioccolato e fatele distribuire bene all'impasto.
Con le mani leggermente inumidite, formate delle palline e posizionatele su una teglia da forno imburrata. In alternativa, stendete la frolla su un piano e ricavate dei biscotti con varie formine.
Infornate a 180°C e cuocete per 10-15 minuti.
Lasciate intiepidire e servite i vostri biscotti di frolla allo yogurt.
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Ricetta squisita ! Però a me, seguendo passo passo di biscotti ne son venuti quasi 40, altro che venti…ma quanto grandi erano i vostri?? 🤭🤭
confermo che anche a me sono venuti gommosi.
secondo me è lo yogurt che li rende tali, fatti due volti e stesso risultato
@elvira ciao cara, devi aver errato di sicuro in qualche fase sono dei biscotti super collaudati da anni ed anni. 🙁
Li ho fatti ieri sera……non sono buoni. Sono gommosi. Non sembrano biscotti
@Michy Complimenti per la variante!
Buonissimi appena fatti…piccola variante invece del succo di limone essenza all arancia….
@Serena Complimenti per la variante!
Fantastica ricetta, ho solo sostituito l’uovo con mezza banana schiacchiata con un cucchiaio di miele, e ho usato lo yogurt al cocco. Fenomenali! Grazie 😍
@Marika Complimenti!
Appena fatti. Fantastici!!! Li ho cotti nel microonde crisp e sono una bomba!