Video ricetta torta fredda allo yogurt

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Ricetta Video ricetta torta fredda allo yogurt del 09-06-2015 [Aggiornata il 03-10-2018]

La torta fredda allo yogurt è un dolce fresco e delizioso, ideale soprattutto quando comincia  a fare caldo e si ha  voglia di un dolce leggero e che non appesantisca troppo.
Si tratta di una torta preparata con una base di biscotti e burro, farcita con una crema  allo yogurt che non necessita dell' aggiunta di colla  di pesce, come  per le tradizionali cheese- cake, in quanto resta bella densa comunque.
A partire da questa base si può poi glassare e guarnire la torta  a piacimento, con frutta, cioccolato fuso, nutella, granella di frutta secca e chi più ne ha più ne metta.
Io in questa video ricetta ho deciso di utilizzare una salsa alle fragole davvero goduriosa, ma chiaramente potrete utilizzare gli ingredienti che meglio incontrano i vostri gusti  e vedrete che otterrete un risultato davvero ottimo e prenderete tutti per la gola!

  • tempi di preparazione Preparazione: 30 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Video ricetta torta fredda allo yogurt
Video ricetta torta fredda allo yogurt
Procedimento

Come fare la torta fredda allo yogurt

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  1. Misya
    Risposta di Misya 28 Febbraio 2023 data commento 10:44 am

    @io ricotta? mascarpone?

  2. Utente
    Commento di Io 27 Febbraio 2023 data commento 9:57 pm

    Al posto della panna?

  3. Utente
    Commento di Alice 9 Giugno 2021 data commento 8:37 am

    Ciao Misya,
    Sabato sera andrò ad una grigliata con qualche amico e vorrei provare a fare questo dolce.
    Lo potrei preparare la sera prima e guarnirlo sul momento?
    Non è che se rimarrà un giorno in frigorifero si separerà la panna?

  4. Misya
    Risposta di Misya 25 Giugno 2018 data commento 2:10 pm

    @erika Sì certo, se preferisci puoi omettere lo zucchero.

  5. Utente
    Commento di erika 25 Giugno 2018 data commento 1:30 pm

    Ciao Misya, volevo provare la tua ricetta, posso omettere i 50gr di zucchero vanigliato nella mousse? vorrei usare uno yogurt alla frutta e solitamente sono già un po’ dolci. Grazie!!

  6. Misya
    Risposta di Misya 7 Giugno 2018 data commento 9:19 am

    @Cristi Nessun accorgimento particolare, ad ogni modo puo leggere questa guida: https://www.misya.info/guide/come-montare-la-panna.

  7. Utente
    Commento di Cristi 7 Giugno 2018 data commento 8:44 am

    Sì i prodotti erano freschi e la panna era montata bene, a meno che non ci sia qualche accorgimento particolare per il montaggio

  8. Misya
    Risposta di Misya 5 Giugno 2018 data commento 9:39 am

    @Cristy Che può essere successo, la panna era ben montata? I prodotti erano tutti freschi?

  9. Utente
    Commento di Cristi 3 Giugno 2018 data commento 12:08 pm

    Ciao. Ho eseguito la ricetta alla lettera e durante il riposo in frigorifero ha iniziato a formarsi, sui bordi della teglia, del liquido che suppongo sia siero, visto che è giallino, misto a zucchero…un disastro quando l’ho tirata fuori!

  10. Misya
    Risposta di Misya 14 Luglio 2016 data commento 5:11 pm

    @Chiara Ottimo, mi fa davvero piacere 🙂

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