Stai leggendo la ricetta Torta allo yogurt

Torta allo yogurt

Ricetta di 
3.8/5 VOTA

La torta allo yogurt è un dolce super soffice, preparata in 10 minuti e spazzolata in una serata. Grazie all'aggiunta di yogurt nell'impasto, otterrete un dolce con una particolare leggerezza, potete servirla per colazione o merenda oppure potete utilizzarla come base per poi farcirla con la crema che preferite. Da non confondere con la torta 7 vasetti, preparata tra l’altro con lo yogurt tradizionale, e la torta allo yogurt senza uova, questo semplice dolce può essere arricchito con delle scagliette di cioccolato nell’impasto ma vi assicuro che è buonissimo anche così.
In questi giorni sono un po' fuori fase, sto combattendo contro l'influenza e il fatto di non poter stare al calduccio nel letto a riposarmi non mi aiuta ma purtroppo quando si lavora in proprio è così, devo solo sperare che passi in fretta anche perchè ho paura di contagiare Elisa e non sia mai che prenda una ricaduta :S
Se stamattina volete preparare questa torta yogurt sappiate che vi basteranno appena 10 minuti prima di poterla infornare e profumare così tutta la vostra casa, per finirla invece ci vorranno giusto un paio di assaggi perchè si scioglie letteralmente in bocca!

Ingredienti per per uno stampo da 22 cm:
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Torta allo yogurt
Torta allo yogurt
Procedimento

Come fare la torta allo yogurt

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, ci vorranno circa 10 minuti.

1 montare uova e zucchero
Aggiungete quindi l'olio a filo e lo yogurt greco continuando a montare

Unite ora al composto la farina, la fecola, ed il lievito setacciati e montate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

2 aggiungere yogurt e farina
In ultimo aggiungete al composto la buccia grattugiata di limone e l'essenza di vaniglia.

Versate l'impasto ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato o rivestito dalla carta forno. Infornate il dolce a 180°C in forno già caldo e cuocete per circa 40 minuti in forno statico.
3 cuocere torta

Una volta cotta ( fate sempre la prova stecchino per verificare che il centro della torta sia ben cotto), sfornate, fatela intiepidire e toglietela dallo stampo.
Spolverizzate la torta allo yogurt con lo zucchero a velo vanigliato e servite
torta-allo-yogurttorta allo yogurt

E quì trovate la video ricetta

TAGS: Ricette di Torta allo yogurt | Ricetta Torta allo yogurt | Torta allo yogurt 

Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Torta allo yogurt
  1. Commento di Misya — 16 luglio 2018 @ 9:03 am
  2. Commento di Miriam — 14 luglio 2018 @ 8:50 am

    Ciao Misya ho dello yogurt normale che ricetta mi consigli per una torta soffice e buona?

  3. Commento di Misya — 5 luglio 2018 @ 12:59 pm

    @Enry Grazie mille per il messaggio!

  4. Commento di Erny — 5 luglio 2018 @ 9:52 am

    Perfetta

  5. Commento di Misya — 3 luglio 2018 @ 3:31 pm

    @Carmen Certo, se preferisci, perchè no!

  6. Commento di Carmen — 3 luglio 2018 @ 2:59 pm

    Ciao
    va bene anche al gusto di mirtilli x yogurt greco grazie

  7. Commento di Misya — 26 giugno 2018 @ 5:31 pm

    @Milena Pizzimenti Grazie mille per il messaggio!

  8. Commento di Milena Pizzimenti — 26 giugno 2018 @ 5:21 pm

    Squisita

  9. Commento di Misya — 25 giugno 2018 @ 10:19 am

    @Elisabetta Puoi montarle come ti trovi meglio, l’importante è che siano belle spumose 😉

  10. Commento di Misya — 25 giugno 2018 @ 9:19 am

    @Nadia Bella idea usare lo yogurt gerco, proverò! Grazie a te per il messaggio :-*

10
di 313 commenti visualizzati Mostra altri commenti »