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Torta allo yogurt

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Torta allo yogurt
Torta allo yogurt
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Ingredienti per per uno stampo da 24 cm:

Questa torta allo yogurt è un dolce super soffice, preparata in 10 minuti e spazzolata in una serata, se volete potete arricchirla con scagliette di cioccolato, magari quella delle uova di Pasqua ma già così è buonissima. In questi giorni sono un po' fuori fase, sto combattendo contro l'influenza e il fatto di non poter stare al calduccio nel letto a riposarmi non mi aiuta ma purtroppo quando si lavora in proprio è così, devo solo sperare che passi in fretta anche perchè ho paura di contagiare Elisa e non sia mai che prenda una ricaduta :S Vi lascio un bacino e vi invito a provare la mia torta allo yogurt, si scioglie letteralmente in bocca :)

Procedimento

Come fare la torta allo yogurt

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete quindi l'olio a filo.

Aggiungete poi lo yogurt continuando a montare.

Infine aggiungete al composto la buccia di limone grattugiata e il sale, e poi la farina, la fecola, la vanillina e il lievito setacciati.

Montate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.

Infornate a 180°C e cuocete per circa 40 minuti in forno statico.

Togliete la torta dal forno, fatela intiepidire e toglietela dallo stampo. Spolverizzatela con lo zucchero a velo e servire
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 16 luglio 2018 @ 9:03 am
  2. Commento di Miriam — 14 luglio 2018 @ 8:50 am

    Ciao Misya ho dello yogurt normale che ricetta mi consigli per una torta soffice e buona?

  3. Commento di Misya — 5 luglio 2018 @ 12:59 pm

    @Enry Grazie mille per il messaggio!

  4. Commento di Erny — 5 luglio 2018 @ 9:52 am

    Perfetta

  5. Commento di Misya — 3 luglio 2018 @ 3:31 pm

    @Carmen Certo, se preferisci, perchè no!

  6. Commento di Carmen — 3 luglio 2018 @ 2:59 pm

    Ciao
    va bene anche al gusto di mirtilli x yogurt greco grazie

  7. Commento di Misya — 26 giugno 2018 @ 5:31 pm

    @Milena Pizzimenti Grazie mille per il messaggio!

  8. Commento di Milena Pizzimenti — 26 giugno 2018 @ 5:21 pm

    Squisita

  9. Commento di Misya — 25 giugno 2018 @ 10:19 am

    @Elisabetta Puoi montarle come ti trovi meglio, l’importante è che siano belle spumose 😉

  10. Commento di Misya — 25 giugno 2018 @ 9:19 am

    @Nadia Bella idea usare lo yogurt gerco, proverò! Grazie a te per il messaggio :-*