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Dolci per la colazione

Per dolci per la colazione si intendono tutte quelle preparazioni semplici e sostanziose, ideali da esser consumate al risveglio per fare il “carico” di energie che vi consentono di affrontare la vostra giornata al meglio e con il giusto apporto nutritivo.

In questa galleria troverete spiegati passo per passo i procedimenti, insieme ad un corredo fotografico, per realizzare deliziose ricette per la vostra prima colazione, troverete deliziose ciambelle, cornetti da farcire, french toast, muffins, torte morbide e poco caloriche, brioche, crostate, camille e pangoccioli fatti in casa, vari tipi di pane che potranno poi esser spalmati di marmellata o crema alle nocciole spalmabile, deliziosi plumcake da inzuppare in un bel cappuccino, rotoli e se desiderate provare una colazione dal “tocco” americano, troverete anche la ricetta per realizzare dei deliziosi pancakes.

 
Buongiorno a tutti, questi cornetti per la prima colazione sono stati una vera e propria sfida per me, in passato ho provato vari impasti dolci per fare cornetti, Pangocciole e briochine ma con risultati deludenti, così, con la coda tra le gambe, avevo messo un po' da parte questo genere ...
Lo so che lo dico ogni volta che preparo i muffin , ma questa volta ho fatto davvero dei muffin al caffè super, il cioccolato bianco tritato all'interno poi, unito al sapore del caffè da davvero un tocco in più a questi dolcetti che dovete assolutamente provare. Ho letto che ...
Un plumcake al cioccolato è quello che ci vuole per iniziare  bene questa settimana! La ricetta l' ho improvvisata partendo da un vasetto di yogurt alla stracciatella che avevo in frigo e che volevo impiegare in cucina. utilizzandolo nell'impasto ho realizzato quindi un plumcake con gocce di cioccolato che è venuto ...
La torta margherita è un altro di quei dolci che mi ricorda l'infanzia, la preparava mia mamma nei lunghi pomeriggi invernali. Mentre io e mia sorella eravamo assorte con la testa sui libri, spesso sentivamo arrivare l'odore di dolce appena sfornato e capivamo che era ora di fare una pausa, ...
Più che una ricetta questi cornetti di pasta sfoglia alla nutella sono un modo super veloce per preparare una merenda ai bambini o un dolcetto quando avete ospiti improvvisi. Visto che la pasta sfoglia e la nutella a casa mia non mancano mai, questo è il mio rimedio quando ho voglia ...
Questi Muffin allo yogurt, secondo me , sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito , hanno il sapore di quelle merendine d'altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate? Soffici, profumati e che si sciolgono in bocca sono le parole che contraddistinguono questi Muffin allo yogurt e ...
La ricetta della torta di mele è quella che mi ricorda maggiormente la mia infanzia e questa che vi propongo oggi è la ricetta della torta di mele soffice e leggera che prepara la mia mamma da quando ne ho memoria: credo sia la tradizionale ricetta della torta di mele ...
La ciambella marmorizzata è il dolce ideale per la colazione, un torta soffice, leggera e che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti, pur essendo un dolce semplice, ci ho messo un po' a trovare la ricetta perfetta per fare la ciambella marmorizzata come piace a me. Le ciambelle per la colazione devono ...
Fare i cornetti in casa non è facile, innanzitutto bisogna trovare una buona ricetta, poi bisogna lavorare a lungo l'impasto, poi bisogna rispettare dei lunghi tempi di lievitazione e spesso il risultato non è nemmeno quello sperato. Per chi volesse preparare dei cornetti per la prima colazione veloci, arriva la ...
La torta allo yogurt è un dolce super soffice, preparata in 10 minuti e spazzolata in una serata. Grazie all'aggiunta di yogurt nell'impasto, otterrete un dolce con una particolare leggerezza, potete servirla per colazione o merenda oppure potete utilizzarla come base per poi farcirla con la crema che preferite. Da ...
Io adoro preparare i muffin e questo per innumerevoli motivi, innanzitutto la preparazione dei muffin non prevede l'uso dello sbattitore elettrico, si prestano ad infinite varianti, si impiega pochissimo tempo nell'esecuzione della ricetta e si ottiene sempre un dolce soffice e goloso che incontra i gusti di tutti; se poi ...
Iniziamo la settimana con la ricetta dei pangoccioli, quei panini soffici con le gocce di cioccolato fondente che si mangiano a colazione e che tanto piacciono ai grandi ed ai piccolini. Nonostante circolino in rete centinaia di ricette ed io ne abbia provate diverse, non ho mai pubblicato sul sito ...
Si, lo so, sono un pò in ritardo, ma eccomi qua, dopo essermi liberata da una mole di carte da sistemare in ufficio, aver fatto mangiare ed addormentare Elisa, riesco a ritagliarmi un minutino per postare il dolcetto del lunedì prima di riprendere il lavoro :) Questo plumcake l'ho preparato al ...
I french toast sono un piatto tipico della cucina americana e inglese, ideali per la prima colazione, brunch in tarda mattinata, o merende pomeridiane, sono veloci da preparare e sempre molto apprezzati. I french toast possono essere sia dolci che salati e di solito vengono serviti con marmellata, sciroppo d'acero o ...
La brioche è un dolce lievitato di origine francese, gli ingredientiche compongono la pasta brioche sono la farina, le uova, il burro ed il lievito, vengono gustate di solito a colazione e servite al nature con una spolverata di zucchero a velo o ricoperte di granella di zucchero oppure farcite ...
Le camille sono delle soffici e profumate tortine alle carote arricchite da farina di mandorle e vaniglia. Quando ero piccola mia mamma comprava poche merendine confezionate tra cui le camille e le madeleine per cui sono molto affezzionata a questa preparazione, è uno di quei comfort food che al primo ...
I pancake sono delle frittelle tipiche dell'america settentrionale, una sorta di crêpe un po' più spessa che vengono preparate di solito per la prima colazione. Generalmente i pancake sono dolci e vengono accompagnati da sciroppo d'acero, confettura o miele ma esistono numerose versioni di pancake salati con bacon e erbe. Era da tempo che volevo sperimentare questa ricetta ...
La ricetta per preparare la kinder paradiso in casa è una cosa che ho sempre voluto fare ma non avevo mai fatto per paura di una delusione. Io e Ivano amiamo troppo questa merendina soffice ripiena di una delicata crema al latte e la paura di prepare un "pezzotto" che ...
I cornetti caldi accompagnati da un buon cappuccino sono la mia colazione preferita, a volte la domenica mattina Ivano si alza presto e li compra al bar sotto casa e mi porta la colazione a letto :) Per avere più spesso la mia super colazione, l'ideale sarebbe quello di tenere ...
Le brioche siciliane o brioche col tuppo, sono delle brioche soffici e profumate che si gustano calde a colazione con il cappuccino, oppure farcite con il gelato o accompagnando un'altra specialità tipica della Sicilia, la granita. Il loro nome deriva dalla loro forma che ricorda quella di uno chignon (tuppo ...
Buongiorno a tutti, la ciambella al cacao e cocco è il dolce che ho preparato ieri per accompagnare il pranzo domenicale. E' un semplice ciambellone al cioccolato con un ripieno morbido di cocco che oltre ad essere buono e profumato risulta anche scenografico una volta tagliato ( e ho fatto anche ...
Questa ciambella al caffè è un dolce che ho improvvisato la scorsa settimana con i pochi ingredienti che avevo in casa, e per renderla più golosa l'ho ricoperta con una ganache al cioccolato profumata al caffè. La ciambella al caffè è ideale per fare merenda o colazione accompagnandola ad un ...
La ciambella al cioccolato è un dolce classico per la colazione o la merenda, dalla ricetta classica di mia mamma, in cui è previsto solo il cacao, ho fatto una variante aggiungendo il cioccolato fuso, una vera goduria. Per completare l'opera, ho guarnito la ciambella con un topping al cioccolato ...
La ricetta di questa mattina si chiama Bolo de leite condensado, un dolce brasiliano che ha come ingrediente principale il latte condensato che da a questo dolce un odore ed un sapore davvero particolare rispetto agli altri ciambelloni. Lo so che per molte di voi e' difficile reperire il latte ...
La ciambella al rum è un vecchio tormentone preso dal mio gruppo Facebook, la ricetta è di Antonella Valenza ed è un dolce davvero goloso :) Si tratta di un impasto al cacao che racchiude un cuore di crema aromatizzata al rum per l'appunto, una ricetta semplice e veloce da ...
Mi avevate chiesto qualche ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua, e questa ciambella al triplo cioccolato mi sembra più che perfetta per l'occasione. Ho preso la ricetta di un ciambellone americano per ottenere una torta bella umida e l'ho arricchito con pezzi di cioccolato al latte, bianco ...
Questa mattina vi do la ricetta della ciambella alla frutta secca che prepara mia mamma. È una ricetta autunnale che ben si presta ad essere preparata per festeggiare la festa di Ognissanti o da preparare come dolce natalizio. Oggi si celebra la festa di Ognissanti, ogni regione italiana ha legato a queste ...
Questa torta alla ricotta senza uova arriva da una ricerca fatta su google sabato pomeriggio, avevo voglia di preparare un dolce con della ricotta che avevo in frigo, mi attrezzo per preparare una bella ciambella alla ricotta soffice, apro il frigo e... tragedia, niente uova!  Ho cercato di deviare su ...
Quando si parla di ciambella allo yogurt è chiaro che ci si aspetti un dolce soffice e leggero come una nuvola ed infatti è stato questo il mio intento quando ho provato a realizzare questa ricetta. Ho scelto di aromatizzare il dolce con un gusto che adoro, la vaniglia, ma ...
Avevo voglia di preparare una ciambella al cacao ma che fosse qualcosa di più particolare e goloso del classico dolce per la colazione che tutti conosciamo. Così ho trovato su un sito americano una ricetta che suggeriva di svuotare un ciambellone e farcirlo con una deliziosa crema di marshmallow, l'idea ...
La ciambella abbraccio è un dolce dove l'impasto alla panna s'incontra con quello al cacao, creando un ciambellone bicolore soffice e gustoso, ideale per la prima colazione. In realtà questa ciambella si lascia mangiare in ogni fase della giornata, come potrete immaginare, con la simpatica sensazione di aver preparato due ...
La ciambella all'acqua, famosa sul web con il nome di il ciambellone più soffice del mondo di Adelaide Melles è una torta soffice e profumata, perfetta per la prima colazione, o per una golosa merenda con i bambini. Lo ammetto, all'inizio sono stata tentata dall'idea di sostituire l'acqua con il ...
La ricetta di questo Ciambellone alla Nutella è davvero super! Finalmente mi sono ripresa e questo week end mi sono data un bel po' da fare in cucina. In onore della mia amica Flavia, che è stata mia ospite questo week end, domenica mattina ho preparato questo delizioso ciambellone variegato alla Nutella per ...
Il ciambellone senza uova può venirci incontro se siamo alla ricerca di un dolce per qualche amico intollerante al lattosio o se abbiamo finito le uova e abbiamo un'improvvisa voglia di dolce! Questa ciambella senza uova e senza burro è perfetta per la colazione, la  preparazione è facile ed anche ...
La torta 7 vasetti è un'ottima torta per la colazione o una buona base da cui partire per fare torte farcite. La 7 vasetti si chiama così perchè si usa il vasetto dello yogurt (quello classico da 125 g) come unità di misura per la preparazione, i vasetti per l'impasto ...
Conoscete la torta ACE? Se non l'avete mai sentita nominare, sappiate che questa torta arancia carote e limone è praticamente la versione "solida" della nota bevanda che contiene vitamina A, C ed E, per l'appunto ;) La ricetta è molto facile, procuratevi però della frutta biologica perchè bisognerà utilizzare la loro ...
La torta al latte caldo ovvero la Hot milk sponge cake tratta dal libro The cake book di Tish Boyle è stato il tormentone estivo del gruppo facebook Le ricettedi Misya, al mio rientro dalle ferie dopo averla vista e rivista, mi è venuta la curiosità di provarla. Dopo averla ...
La torta al mandarino è un dolce profumatissimo e soffice, perfetto per la prima colazione. Una torta leggera adatta anche agli intolleranti al lattosio perchè è senza burro e senza latte, al loro posto infatti ho messo succo di mandarino e olio di semi. Non vi dico l'odore che si è ...
Buon lunedì a tutti, in questa gelida giornata preparare una torta all'arancia morbida e profumata e' quello che ci vuole per iniziare carichi e se seguite la mia ricetta non rimarrete delusi. Ho preparato questa torta con arance biologiche, un goccio di grand marnier e ho arricchito tutto con della ...
Questa torta all'uva è stato un esperimento dell'altro pomeriggio, volevo un dolce semplice ma non il classico impasto del ciambellone, avevo proprio voglia di fare una tortina di quelle basse ed umidicce,e così ho preso, burro, uova, zucchero e farina ho mescolato tutto, ci ho aggiunto l'uva ed ecco la ...
La torta alla ricotta è una torta soffice e dal sapore delicato. Questa ricetta è di una mamma di un alunno di mia mamma e a casa mi l'adoriamo, così è entrata a far parte del nostro ricettario di famiglia. L'aggiunta della ricotta conferisce a questo dolce una morbidezza esagerata e ...
Morbida e profumata, la torta allo yogurt e albumi è la ricetta ideale per una soffice colazione o una deliziosa pausa. Si tratta di un dolce senza burro, quindi più leggero, reso tenero dalla presenza degli albumi e mantenuto ben umido al suo interno dallo yogurt. Le gocce di cioccolato ...
Questa torta allo yogurt è senza uova, senza latte e senza burro,perfetta per le mie amiche intolleranti ai suddetti alimenti e per chi vuole stare attento alla dieta preparando qualcosa per la colazione che sia di quanto più leggero possibile. La ricetta di questa torta senza uova me l'ha passata ...
Cosa c'è di meglio che la torta della nonna per festeggiare i nonni nel giorno della loro festa? Un dolce semplice, della tradizione italiana, in particolare ligure e toscana, di quelli che si trovavano sulle tavole delle nonne la domenica e che e' composto da un guscio croccante di pasta ...
Ebbene si, sono di nuovo nella fase dolce, e' l'unica cosa che mi ispira cucinare in questo periodo e mi sto sbizzarrendo a farne di tutti i tipi utilizzando anche nuovi accostamenti di sapori. La ricetta del dolcetto di questo lunedì e' quella del plumcake agli amaretti e cioccolato bianco, ...
Questo plumcake al cacao e latte condensato è un dolce che ho improvvisato l'altro giorno e si è rivelato davvero delizioso: soffice, cioccolattoso e dolce al punto giusto. I dolci per la colazione sono quelli più semplici e facili da realizzare, ma sono anche quelli che preferisco, iniziare in maniera ...
Il plumcake ai kinder è nato dalla necessita di far fuori una confezione da mezzo metro di cioccolato kinder che avevano regalato ad Elisa, onde evitare tentazioni continue nello spilluzzicare le mie amate barrette, ho deciso di farle fuori mettendole in un dolce e dividere il peccato con gli altri ...
Avevo voglia di un plumcake al limone umido, burroso e molto limonoso così mi sono messa all'opera con la speranza di ottenere il risultato sperato e per fortuna ho fatto centro. La ricetta che ho messo a punto per fare questo plumcake al limone prevede l'utilizzo di uno yogurt al ...
Il Plumcake all'arancia è un dolce profumato e soffice, ideale per la colazione di tutta la famiglia. Oggi insieme alla ricetta del plumcake all'arancia, che ho glassato per agghindare a festa, voglio aggiornarvi anche sulla situazione matrimonio e casa :) Con il matrimonio ho quasi finito tutto, ieri ho dato le ...
Questo plumcake alla ricotta è davvero soffice e buonissimo,si prepara in poco tempo ed il risultato è ottimo. Dopo aver provato le bacche di goji nei biscotti mi sono lanciata e le ho aggiunte, insieme ai mirtilli secchi, anche in questo delicato plumcake, preparato con della ricotta direttamente nell'impasto. Io ...
Il plumcake allo yogurt è uno dei dolci da colazione che preferisco. Facile da realizzare, umido, profumato e con pochi grassi, perfetto per i miei gusti! L'altra sera mia sorella è arrivata a casa con un plumcake allo yogurt fatto dalla mamma del suo fidanzato, è stato amore al primo assaggio, ...
Incipit...Il plumcake con ciliegie e cacao e' un dolce semplice che ho improvvisato l'altra sera in pochi minuti. Dovete sapere che i dolci che mi riescono meglio sono quelli che faccio per utilizzare ingredienti prossimi alla scadenza, avevo uno yogurt di Elisa e delle uova che scadevano l'indomani e delle ...