Ciambella marmorizzata

Ricetta Ciambella marmorizzata di  del 27-10-2013 [Aggiornata il 31-05-2016]
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La ciambella marmorizzata è il dolce ideale per la colazione, un torta soffice, leggera e che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti, pur essendo un dolce semplice, ci ho messo un po' a trovare la ricetta perfetta per fare la ciambella marmorizzata come piace a me.
Le ciambelle per la colazione devono avere dei requisiti fondamentali, devono essere veloci da fare, con pochi grassi, soffici fuori e umide all'interno e finalmente con questa ricetta ho ottenuto il risultato che volevo ;) Se ancora non avete fatto colazione e volete preparare qualcosa con le vostre manine o se siete alla ricerca della ricetta della ciambella marmorizzata per preparare la merenda per i vostri bimbi, questa è la ricetta che fa per voi, provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Baci a chi passa di qui e buona domenica ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 55 min
Ciambella marmorizzata
Ciambella marmorizzata
Procedimento

Come fare il ciambellone marmorizzato

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
1 Ciambellone marmorizzato uova

Aggiungere l'olio e il latte.
2 Ciambellone marmorizzato latte

Aggiungere la farina ed infine il lievito.
1 Ciambellone marmorizzato farina

Imburrare uno stampo per ciambelle e versarvi i 3/4 del composto.
3 Ciambellone marmorizzato stampo

Nel rimanente composto mettere due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene.
4 Ciambellone marmorizzato cacao

aggiungere ora l'impasto al cacao su quello bianco.
5 Ciambellone marmorizzato stampo cacao

Infornate il ciambellone in forno già caldo a 180°C e cuocete per 40 minuti circa.
6 Ciambellone marmorizzato cotto

lasciate intiepidire, capovolgete su un piatto, tagliate a fette e servite.
Ciambellone marmorizzato
Ciambellone-marmorizzato

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  1. Utente
    Commento di Giorgia 12 Novembre 2019 11:52 am

    Veramente squisita!

  2. Misya
    Commento di Misya 29 Ottobre 2019 1:28 pm

    @dani ciao va messo esattamente nella stessa fase in cui andrebbe l’olio

  3. Utente
    Commento di Dani 29 Ottobre 2019 12:24 pm

    Ciao Flavia! Vorrei fare questa torta oggi ma non ho abbastanza olio… Vorrei sostituire i 100 gr di olio con 120 gr di burro, come da tua guida, ma non so quando metterlo… Va impastato con lo zucchero prima delle uova o va aggiunto fuso dopo le uova, proprio come l’olio? Grazie mille! @

  4. Misya
    Commento di Misya 23 Settembre 2019 10:10 am

    @susi ciao questa è una ricetta talmente fatta e rifatta da migliaia di utenti da anni che sono certa che devi aver errato in qualche fase. 🙁
    Devi riprovare e farmi sapere.

  5. Utente
    Commento di Susi 19 Settembre 2019 12:25 pm

    Sono d’accordo con Nadia. Seguito alla lettera e con l’impastatrice.. Poco saporita troppo liquida e poco zucchero. Mi dispiace perché la volevo preparare per un bimbo ma non gliela offrirò

  6. Utente
    Commento di Desideria 8 Settembre 2019 11:36 pm

    Buonissima. Io però la prossima volta ci voglio mettere più zucchero e più cacao ma perché a casa siamo golosi. Anche a me è fuoriuscito: avevo riempito la teglia fino all’orlo e ha lievitato veramente tanto. Sembrava una pagnotta gigante 😂 veramente sofficissima.

  7. Misya
    Commento di Misya 16 Luglio 2019 2:09 pm

    @stefania ciao cara ecco la guida che fa al caso tuo.
    https://www.misya.info/guide/come-sostituire-lo-zucchero

  8. Utente
    Commento di Stefania 16 Luglio 2019 10:04 am

    Posso usare il fruttosio al posto che lo zucchero?

  9. Misya
    Commento di Misya 3 Luglio 2019 9:30 am

    @nadia carissima, sai in quanti hanno fatto questa ricetta alla lettera e da quanti anni? Dai, sicuramente hai errato in qualche passaggio per pensarla così.
    Sicura di non aver apportato qualche modifica? 😉
    Ti abbraccio

  10. Utente
    Commento di Nadia 3 Luglio 2019 8:33 am

    L’impasto risulta pressoché liquido e fuoriesce dalla teglia durante la cottura in forno.
    La teglia andrebbe imburrata e infarinata e non solo imburrata perché la ciambella altrimenti non si stacca dalla teglia.
    Non è nemmeno così buona…poco gustosa.

10 di 346 commenti visualizzati

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