Ciambella marmorizzata

Ricetta Ciambella marmorizzata di  del 27-10-2013 [Aggiornata il 31-05-2016]
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La ciambella marmorizzata è il dolce ideale per la colazione, un torta soffice, leggera e che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti, pur essendo un dolce semplice, ci ho messo un po' a trovare la ricetta perfetta per fare la ciambella marmorizzata come piace a me.
Le ciambelle per la colazione devono avere dei requisiti fondamentali, devono essere veloci da fare, con pochi grassi, soffici fuori e umide all'interno e finalmente con questa ricetta ho ottenuto il risultato che volevo ;) Se ancora non avete fatto colazione e volete preparare qualcosa con le vostre manine o se siete alla ricerca della ricetta della ciambella marmorizzata per preparare la merenda per i vostri bimbi, questa è la ricetta che fa per voi, provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Baci a chi passa di qui e buona domenica ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 55 min
Ciambella marmorizzata
Ciambella marmorizzata
Procedimento

Come fare il ciambellone marmorizzato

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
1 Ciambellone marmorizzato uova

Aggiungere l'olio e il latte.
2 Ciambellone marmorizzato latte

Aggiungere la farina ed infine il lievito.
1 Ciambellone marmorizzato farina

Imburrare uno stampo per ciambelle e versarvi i 3/4 del composto.
3 Ciambellone marmorizzato stampo

Nel rimanente composto mettere due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene.
4 Ciambellone marmorizzato cacao

aggiungere ora l'impasto al cacao su quello bianco.
5 Ciambellone marmorizzato stampo cacao

Infornate il ciambellone in forno già caldo a 180°C e cuocete per 40 minuti circa.
6 Ciambellone marmorizzato cotto

lasciate intiepidire, capovolgete su un piatto, tagliate a fette e servite.
Ciambellone marmorizzato
Ciambellone-marmorizzato

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  1. Utente
    Commento di Desideria 8 Settembre 2019 11:36 pm

    Buonissima. Io però la prossima volta ci voglio mettere più zucchero e più cacao ma perché a casa siamo golosi. Anche a me è fuoriuscito: avevo riempito la teglia fino all’orlo e ha lievitato veramente tanto. Sembrava una pagnotta gigante 😂 veramente sofficissima.

  2. Misya
    Commento di Misya 16 Luglio 2019 2:09 pm

    @stefania ciao cara ecco la guida che fa al caso tuo.
    https://www.misya.info/guide/come-sostituire-lo-zucchero

  3. Utente
    Commento di Stefania 16 Luglio 2019 10:04 am

    Posso usare il fruttosio al posto che lo zucchero?

  4. Misya
    Commento di Misya 3 Luglio 2019 9:30 am

    @nadia carissima, sai in quanti hanno fatto questa ricetta alla lettera e da quanti anni? Dai, sicuramente hai errato in qualche passaggio per pensarla così.
    Sicura di non aver apportato qualche modifica? 😉
    Ti abbraccio

  5. Utente
    Commento di Nadia 3 Luglio 2019 8:33 am

    L’impasto risulta pressoché liquido e fuoriesce dalla teglia durante la cottura in forno.
    La teglia andrebbe imburrata e infarinata e non solo imburrata perché la ciambella altrimenti non si stacca dalla teglia.
    Non è nemmeno così buona…poco gustosa.

  6. Utente
    Commento di Angela 2 Giugno 2019 11:36 am

    Da provate

  7. Utente
    Commento di Domenica 2 Maggio 2019 1:49 pm

    @Valentina È successo anche a me ieri, è la seconda volta con questa ricetta non capisco dove sbaglio 🙁

  8. Misya
    Commento di Misya 11 Aprile 2019 9:53 am

    @nadia ciao io direi di seguire le dosi corrette e andare sul sicuro

  9. Utente
    Commento di Nadia 11 Aprile 2019 12:14 am

    Ciao cara. Posso mettere piu di 2 cucchiai di cacao o e meglio di no?

  10. Utente
    Commento di Luisa 3 Aprile 2019 6:42 pm

    Provata: è buonissima, facile da fare e rimane soffice anche il giorno dopo (non è durata di più!). Anche i tempi di cottura si sono rivelati perfetti. Io però
    ho ridotto lo zucchero a 200 gr

10 di 341 commenti visualizzati

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