Ciambella allo yogurt Bimby

Ricetta Ciambella allo yogurt Bimby di  del 15-07-2016 [Aggiornata il 15-07-2016]
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La ciambella allo yogurt è un dolce soffice e leggero che ho aromatizzato alla vaniglia e che piace praticamente a tutti. Con la versione Bimby sarà ancora più veloce prepararlo, così da non farlo mancare mai a colazione!

  • Dosi per 1 stampo da 26 cm::
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 45 min
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Ciambella allo yogurt Bimby
Ciambella allo yogurt Bimby
Procedimento

Come fare la ciambella allo yogurt con il Bimby

Montate la farfalla, versate nel boccale uova e zucchero e lavorate per almeno 10 min. (il composto dovrà bello denso e spumoso), vel. 4.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti (meno la granella di zucchero) e amalgamate per 2 min. a vel. 4.

Versate ora l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, decorate con la granella di zucchero e cuocete per circa 30 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Lasciate raffreddare, sformate e servite, da sola o con un velo di marmellata o Nutella.

ciambella allo yogurt - Bimby

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  1. Utente
    Commento di Antonella 12 Ottobre 2018 4:22 pm

    Ottima, io ho utilizzato uova e yogurt freddi di frigo cottura 30 minuti, l’unica variante è stata la quantità di yogurt, 125g perché non ne avevo più in casa.

  2. Misya
    Commento di Misya 26 Marzo 2018 3:26 pm

    @Flaminia Non so, queste sono le dosi per uno stampo da 26 cm, vorse avresti dovuto diminuirle in proporzione alla grandezza dello stampo.

  3. Utente
    Commento di Flaminia 26 Marzo 2018 3:11 pm

    Io fatta 3 volte e si è sgonfiata sempre! Credo che ci sia qualche problema nelle proporzioni oppure siccome ho usato una teglia da 24 cm il composto era troppo spesso per cuocere a dovere. Credo che lo yogurt sia troppo. Oppure bisogna aumentare la farina.

  4. Utente
    Commento di Valentina 12 Febbraio 2018 11:15 am

    Prima di sfornarla ho fatto la prova stecchino ed era ok! Dopo fuori dal forno si è sgonfiata e dentro era completamente cruda!!! Incredibile non mi era mai successo

  5. Misya
    Commento di Misya 12 Febbraio 2018 11:00 am

    @Valentina Era ben cotto?

  6. Utente
    Commento di Benedetta 10 Febbraio 2018 7:46 am

    @Valentina gli ingredienti ( uova e yogurt) devono essere tassativamente a temperatura ambiente, viceversa il dolce si sgonfia! Lo Yogurt quando lo assaggi non devi avere la sensazione di fresco.

  7. Utente
    Commento di Valentina 10 Febbraio 2018 1:48 am

    Purtroppo anche a me uscita da forno si è sgonfiata! Che delusione. Bisogna capire perché!!!

  8. Utente
    Commento di Mariaclara 28 Novembre 2017 1:05 pm

    Infatti per il mio forno 30 minuti questo dolce non è cotto del tutto. Grazie mille e saluti 🙂

  9. Misya
    Commento di Misya 28 Novembre 2017 12:05 pm

    @Mariaclara In realtà il tempo è corretto, sono i forni a essere diversi! Non tutti hanno gli stessi tempi e modalità di cottura 😉

  10. Utente
    Commento di Mariaclara 28 Novembre 2017 12:01 pm

    Secondo me, il tempo di cottura indicato è errato. Personalmente la faccio sempre ma per 40 minuti sempre a 180°C. ( il dolce si sgonfia perchè non è del tutto cotto!)

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