Ciambella allo yogurt

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Ricetta Ciambella allo yogurt del 20-06-2016 [Aggiornata il 15-07-2016]

Quando si parla di ciambella allo yogurt è chiaro che ci si aspetti un dolce soffice e leggero come una nuvola ed infatti è stato questo il mio intento quando ho provato a realizzare questa ricetta. Ho scelto di aromatizzare il dolce con un gusto che adoro, la vaniglia, ma nulla vi vieta di cambiare gusto ogni volta realizzando una ciambella allo yogurt al caffè, al limone, alla fragola e così via ;) Essendo un dolce tipico per la colazione, ho cercato di fare una versione quanto più sana e genuina possibile, ho infatti utilizzato lo zucchero di canna grezzo e sostituito il burro con l'olio così da rendere il dolce più leggero. Beh ragazze, spero che il vostro weekend sia andato alla grande, io vi offro virtualmente una fetta del mio ciambellone così da poter affrontare al meglio questa nuova settimana. Un bacino a chi passa di qui!

  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 30 min
  • tempo totale Totale: 50 min
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Ciambella allo yogurt
Ciambella allo yogurt
Procedimento

Come fare la ciambella allo yogurt

Montate uova e zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
1 montare uova e zucchero

Unite la farina e il lievito setacciati e amalgamate.
Infine aggiungete yogurt, olio e vaniglia e mescolate bene.
2 aggiungere farina e amalgamare
3 amalgamare il tutto
4 impasto

Versate l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, ricoprite con la granella di zucchero e infornate in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
5 versare in uno stampo e cuocere

Cuocete per circa 30 minuti, quindi sfornate e lasciate raffreddare.
Sformate la vostra ciambella allo yogurt e servitela da sola o accompagnata con un velo di marmellata o nutella.
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  1. Utente
    Commento di Maria Grazia 28 Febbraio 2024 data commento 9:51 pm

    Troppo zucchero,troppo olio.
    Ho fatto un paio di variazioni:
    140 gr di zucchero di canna e 70 grammi di olio.
    Ho usato una teglia più alta e meno larga. Ho lasciato invariato il resto.La torta è buonissima e molto bella.

  2. Utente
    Commento di Iolanda 14 Agosto 2023 data commento 8:56 am

    Buona facile veloce 😊😋❤️

  3. Utente
    Commento di Laura 25 Gennaio 2023 data commento 12:37 am

    È stata la mia prima ciambella, ho seguito esattamente questa ricetta, è Venus buonissima. Morbida e gustosa, equilibrata anche con lo zucchero

  4. Utente
    Commento di Iulia 20 Ottobre 2022 data commento 10:38 pm

    Grazie per la ricetta 🤗

  5. Utente
    Commento di Kateryna 12 Ottobre 2022 data commento 1:17 pm

    Grazie, è molto buona!

  6. Misya
    Risposta di Misya 2 Novembre 2021 data commento 10:14 am

    sono contentissima @roberta 🙂

  7. Utente
    Commento di ROberta 29 Ottobre 2021 data commento 6:24 pm

    BUOnissima, le mie figlie l’hanno apprezzata tantissimo

  8. Utente
    Commento di Raffaella 9 Marzo 2021 data commento 7:06 pm

    Ciao Misya! Mi hanno regalato dei fermenti per fare latte densi di Kefir, ma non riesco a consumarlo così da solo. Avevo pensato di farci un dolce, ma non ho trovato nulla sul sito. Tu hai mai provato ad usarlo in questa ricetta al posto dello yogurt classico? Ho letto che è possibile farlo ma mi fido solo di te 😅

  9. Misya
    Risposta di Misya 8 Marzo 2021 data commento 10:43 am

    @manu dipenderà quindi dal tuo forno

  10. Utente
    Commento di Manu 7 Marzo 2021 data commento 5:24 pm

    La faccio da almeno un anno, ma sono due volte che si affloscia appena sfornata… xché?

10 di 112 commenti visualizzati

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