Ciambella allo yogurt
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Quando si parla di ciambella allo yogurt è chiaro che ci si aspetti un dolce soffice e leggero come una nuvola ed infatti è stato questo il mio intento quando ho provato a realizzare questa ricetta. Ho scelto di aromatizzare il dolce con un gusto che adoro, la vaniglia, ma nulla vi vieta di cambiare gusto ogni volta realizzando una ciambella allo yogurt al caffè, al limone, alla fragola e così via ;) Essendo un dolce tipico per la colazione, ho cercato di fare una versione quanto più sana e genuina possibile, ho infatti utilizzato lo zucchero di canna grezzo e sostituito il burro con l'olio così da rendere il dolce più leggero. Beh ragazze, spero che il vostro weekend sia andato alla grande, io vi offro virtualmente una fetta del mio ciambellone così da poter affrontare al meglio questa nuova settimana. Un bacino a chi passa di qui!
- Ingredienti per uno stampo da 26 cm
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 50 min
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Come fare la ciambella allo yogurt
Montate uova e zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite la farina e il lievito setacciati e amalgamate.
Infine aggiungete yogurt, olio e vaniglia e mescolate bene.
Versate l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, ricoprite con la granella di zucchero e infornate in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Cuocete per circa 30 minuti, quindi sfornate e lasciate raffreddare.
Sformate la vostra ciambella allo yogurt e servitela da sola o accompagnata con un velo di marmellata o nutella.
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Troppo zucchero,troppo olio.
Ho fatto un paio di variazioni:
140 gr di zucchero di canna e 70 grammi di olio.
Ho usato una teglia più alta e meno larga. Ho lasciato invariato il resto.La torta è buonissima e molto bella.
Buona facile veloce 😊😋❤️
È stata la mia prima ciambella, ho seguito esattamente questa ricetta, è Venus buonissima. Morbida e gustosa, equilibrata anche con lo zucchero
Grazie per la ricetta 🤗
Grazie, è molto buona!
sono contentissima @roberta 🙂
BUOnissima, le mie figlie l’hanno apprezzata tantissimo
Ciao Misya! Mi hanno regalato dei fermenti per fare latte densi di Kefir, ma non riesco a consumarlo così da solo. Avevo pensato di farci un dolce, ma non ho trovato nulla sul sito. Tu hai mai provato ad usarlo in questa ricetta al posto dello yogurt classico? Ho letto che è possibile farlo ma mi fido solo di te 😅
@manu dipenderà quindi dal tuo forno
La faccio da almeno un anno, ma sono due volte che si affloscia appena sfornata… xché?