Ciambella allo yogurt

Ricetta Ciambella allo yogurt di  del 20-06-2016 [Aggiornata il 15-07-2016]
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Quando si parla di ciambella allo yogurt è chiaro che ci si aspetti un dolce soffice e leggero come una nuvola ed infatti è stato questo il mio intento quando ho provato a realizzare questa ricetta. Ho scelto di aromatizzare il dolce con un gusto che adoro, la vaniglia, ma nulla vi vieta di cambiare gusto ogni volta realizzando una ciambella allo yogurt al caffè, al limone, alla fragola e così via ;) Essendo un dolce tipico per la colazione, ho cercato di fare una versione quanto più sana e genuina possibile, ho infatti utilizzato lo zucchero di canna grezzo e sostituito il burro con l'olio così da rendere il dolce più leggero. Beh ragazze, spero che il vostro weekend sia andato alla grande, io vi offro virtualmente una fetta del mio ciambellone così da poter affrontare al meglio questa nuova settimana. Un bacino a chi passa di qui!

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 50 min
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Ciambella allo yogurt
Ciambella allo yogurt
Procedimento

Come fare la ciambella allo yogurt

Montate uova e zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
1 montare uova e zucchero

Unite la farina e il lievito setacciati e amalgamate.
Infine aggiungete yogurt, olio e vaniglia e mescolate bene.
2 aggiungere farina e amalgamare
3 amalgamare il tutto
4 impasto

Versate l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, ricoprite con la granella di zucchero e infornate in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
5 versare in uno stampo e cuocere

Cuocete per circa 30 minuti, quindi sfornate e lasciate raffreddare.
Sformate la vostra ciambella allo yogurt e servitela da sola o accompagnata con un velo di marmellata o nutella.
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  1. Utente
    Commento di Chiara 25 Maggio 2020 10:53 am

    Ciao Misya, ottima questa torta! Hai ragione, è una nuvola 😍 ho sostituito una parte della farina con la fecola per essere proprio sicura che venisse morbidissima, e usato lo yogurt naturale fatto in casa, aromatizzando il tutto con limoncello e buccia di limone, è stata super apprezzata

  2. Misya
    Commento di Misya 8 Maggio 2020 9:27 am
  3. Utente
    Commento di Lucia 7 Maggio 2020 7:50 pm

    Ciao Misya, se volessi ottenere una ciambella al cacao, posso sostituire una parte di farina con il cacao in polvere? io ho in casa quello zuccherato, in che quantità dovrei sostituirlo? Ti ringrazio

  4. Misya
    Commento di Misya 20 Aprile 2020 10:06 am
  5. Utente
    Commento di Federica 18 Aprile 2020 10:18 pm

    È possibile sostituire lo zucchero di canna con fruttosio o altro dolcificante? Se sì in che proporzioni ?

  6. Utente
    Commento di Simo 18 Aprile 2020 9:24 pm

    Ciao Misya, ho già provato altre tue ricette e riescono sempre bene.
    La ciambella alla yogurt veramente buona, la prossima volta dovrò solo rivedere la dose di zucchero.
    Grazie…..👍👍👍

  7. Utente
    Commento di Maria Ignazia 30 Marzo 2020 1:06 am

    Ciao Misya, ho provato la ” ciambella di yogurt” in versione torta, mettendo lo zucchero bianco al posto dello zucchero di canna e yogurt intero alla banana. Buonissima!!♥️
    Grazie mille!!!!

  8. Utente
    Commento di Eleonora 13 Marzo 2020 2:30 pm

    Sofficissima, buonissima!

  9. Utente
    Commento di Rita 2 Marzo 2020 11:46 am

    Io l’ho fatta ieri pomeriggio e siccome avevo delle mele golden che mi avanzano gliele ho messe. Il risultato è stato molto soddisfacente, stamattina l’hanno finita di mangiare a colazione

  10. Utente
    Commento di Emilia 6 Febbraio 2020 3:45 pm

    È davvero deliziosa, ho diminuto la quantità di zucchero (150g) ed è venuta buonissima, bella alta, soffice!

10 di 95 commenti visualizzati

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