Ciambella allo yogurt
4.8
/5
VOTA
Quando si parla di ciambella allo yogurt è chiaro che ci si aspetti un dolce soffice e leggero come una nuvola ed infatti è stato questo il mio intento quando ho provato a realizzare questa ricetta. Ho scelto di aromatizzare il dolce con un gusto che adoro, la vaniglia, ma nulla vi vieta di cambiare gusto ogni volta realizzando una ciambella allo yogurt al caffè, al limone, alla fragola e così via ;) Essendo un dolce tipico per la colazione, ho cercato di fare una versione quanto più sana e genuina possibile, ho infatti utilizzato lo zucchero di canna grezzo e sostituito il burro con l'olio così da rendere il dolce più leggero. Beh ragazze, spero che il vostro weekend sia andato alla grande, io vi offro virtualmente una fetta del mio ciambellone così da poter affrontare al meglio questa nuova settimana. Un bacino a chi passa di qui!
- Ingredienti per uno stampo da 26 cm
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 20 min
-
Cottura: 30 min
-
Totale: 50 min
Vai alla versione Bimby
Condividi
Salva
Come fare la ciambella allo yogurt
Montate uova e zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite la farina e il lievito setacciati e amalgamate.
Infine aggiungete yogurt, olio e vaniglia e mescolate bene.
Versate l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, ricoprite con la granella di zucchero e infornate in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Cuocete per circa 30 minuti, quindi sfornate e lasciate raffreddare.
Sformate la vostra ciambella allo yogurt e servitela da sola o accompagnata con un velo di marmellata o nutella.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Grazie per la ricetta 🤗
Grazie, è molto buona!
sono contentissima @roberta 🙂
BUOnissima, le mie figlie l’hanno apprezzata tantissimo
Ciao Misya! Mi hanno regalato dei fermenti per fare latte densi di Kefir, ma non riesco a consumarlo così da solo. Avevo pensato di farci un dolce, ma non ho trovato nulla sul sito. Tu hai mai provato ad usarlo in questa ricetta al posto dello yogurt classico? Ho letto che è possibile farlo ma mi fido solo di te 😅
@manu dipenderà quindi dal tuo forno
La faccio da almeno un anno, ma sono due volte che si affloscia appena sfornata… xché?
Afflosciata appena sfornata…
E ho lasciato riposare un po’ in forno spento semi aperto.
Che spreco…
Fatta nella versione fruttata e alla vaniglia, un successone ogni volta! Piace tantissimo anche al mio piccolino e avevo pensato di fargli questa ciambella per il suo terzo compleanno, a forma di numero 3, spalmandoci poi sopra la nutella e ricoprendo la superficie con gli smarties. Secondo te cara Misya con una ciambella riesco a fare il numero o ne devo preparare due?
@ilaria ecco a te, https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi