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Kinder paradiso

Ricetta di  del 18-11-2013
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La ricetta per preparare la kinder paradiso in casa è una cosa che ho sempre voluto fare ma non avevo mai fatto per paura di una delusione. Io e Ivano amiamo troppo questa merendina soffice ripiena di una delicata crema al latte e la paura di prepare un "pezzotto" che non assomigliasse all'originale mi ha sempre fatto desistere dal cimentarmi in questa impresa. Oltre alla mia voglia di riprodurre in casa le kinder paradiso però, avevo anche i messaggi delle ragazze che mi incitavano a preparare la mia versione di questa famosa merendina ( una tra queste, Annamaria, che ogni tanto mi inviava un messaggino tipo postit per ricordarmi che lei era sempre in attesa della ricetta) così da avere una ricetta affidabile da seguire, consce del fatto che non avrei mai pubblicato una ricetta che non mi soddisfaceva. Così, l'altra sera, mi sono sbloccata, mi è venuto il raptus e mi sono messa all'opera e oggi con soddisfazione vi posto il mio risultato, una torta kinder paradiso buonissima, molto molto simile all'originale anche a detta del mio amore, che se ne intende :) Bene, ora posso salutarvi e augurarvi un dolce lunedì e se provate la ricetta, fatemi sapere, bacini.

Ingredienti per una teglia 20x30:
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 25 min
  • totale: 1 ora
Kinder paradiso
Kinder paradiso
Procedimento

Come fare le kinder paradiso

vanigliato

Montate le uova intere con lo zucchero fino a renderle spumose
1 montare uova e zucchero

Aggiungete il burro fuso intiepidito e continuate a montare
2 aggiungere burro fuso

Unite poi la farina, la fecola, la vanillina e il lievito e montate fino a rendere l’impasto omogeneo.
2 aggiungere fecola e farina
4 impasto Kinder paradiso

Versate l’impasto ottenuto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata e cuocete la torta a 170° per circa 25 minuti
5 Kinder paradiso

Una volta cotta, capovolgete lo stampo e lasciate raffreddare la torta su una gratella
6 Kinder paradiso

Nel frattempo, preparate la farcitura, montare la panna fredda di frigo con le fruste elettriche insieme allo zucchero a velo, una volta montata aggiungete il miele e il latte condensato
7 farcitura Kinder paradiso

Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.
8 farcitura Kinder paradiso

Tagliate la base ormai raffreddata della torta in due strati orizzontali
9 Kinder paradiso

Spalmare su uno strato la farcitura arrivando fino ad 1 cm dal bordo.
10 farcire Kinder paradiso

Coprire con l'altro strato e pressare leggermente con le mani in modo da distribuire uniformemente la farcia su tutta la superficie. Mettete poi la kinder paradiso in freezer per 30 minuti.
11 Kinder paradiso

Con l'aiuto di un coltello, rimuovete i bordi tutto intorno
12 Kinder paradiso

Tagliate ora la torta a metà e poi a rettangoli così da ottenere 12 kinder paradiso
13 Kinder paradiso

Spolverizzarle con abbondante zucchero a velo e mettetele in frigo a riposare per un'ora
14 Kinder paradiso

Dunque servite le vostre kinder paradiso
Kinder paradiso

TAGS: Ricetta Kinder paradiso | Come preparare Kinder paradiso | Kinder paradiso ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Barbara — 8 ottobre 2018 @ 5:59 pm

    Ho provato la tua ricetta,ed è deliziosa!!! È stato un successone!! Mi chiedevo:se volessi usare la stessa ricetta per fare la variante “Kinder Fetta al latte” come credi che possa procedere??

  2. Commento di Misya — 3 settembre 2018 @ 9:29 am

    @Mimma Complimenti!

  3. Commento di Misya — 3 settembre 2018 @ 9:20 am

    @Claudia Ho letto solo ora, mi dispiace, come è andata?

  4. Commento di Mimma — 2 settembre 2018 @ 7:19 pm

    Ottima ricetta!ho aggiunto uno yogurt bianco nell impasto del pan di Spagna! Divina😍

  5. Commento di Claudia — 2 settembre 2018 @ 10:45 am

    Ciao la sto appena facendo e mi è venuto l impasto un po’ liquido come posso fare?

  6. Commento di Misya — 27 agosto 2018 @ 9:40 am

    @Manuela Certo!

  7. Commento di Manuela — 16 agosto 2018 @ 7:07 pm

    Ciao vorrei farla per il compleanno della mia bimba posso farla a forma di torta secondo te?

  8. Commento di Misya — 26 marzo 2018 @ 10:02 am

    @Laura Nel Bimby dici? Sì, sicuramente, ma non avendala mai fatta non ti so dire il giusto procedimento.

  9. Commento di Annalisa — 25 marzo 2018 @ 11:36 pm

    Ciao Flavia…sono alla ricerca di una torta per il compleanno di mia figlia….avrà almeno due piani e sarà in pdz….secondo te questa base va bene???ovviamente la farei in una teglia rotonda e con dosi in proporzione maggiori perchè vorrei un pan di spagna alto…che ne dici??? la farcitura mi ispira moooolto! altri suggerimenti??? sinora ho usato la tua sponge o la madeira e come farcia o mascarpone e panna (ottimo!) oppure la crema rocher…ma volevo una novità…cerco una farcia densa e un pan di spagna asciutto per ricoprirlo con la pasta di zucchero….aiutamiiiiiiiiiiii :*

  10. Commento di Laural — 23 marzo 2018 @ 10:22 pm

    Ma si puó fare anche al bimby

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