Ciambella al latte condensato

Ricetta Ciambella al latte condensato di  del 08-11-2012 [Aggiornata il 27-08-2018]
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La ricetta di questa mattina si chiama Bolo de leite condensado, un dolce brasiliano che ha come ingrediente principale il latte condensato che da a questo dolce un odore ed un sapore davvero particolare rispetto agli altri ciambelloni. Lo so che per molte di voi e' difficile reperire il latte condensato, ma se fate un salto in qualche centro commerciale, lo trovate di sicuro e potete cimentarmi nella preparazione di questo dolce, questo e' per dirvi, prima che me lo chiediate, che non si può sostituire questo ingrediente con qualcos'altro ;) buona giornata a chi passa di qui stamattina e un bacione alle mie amiche ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 35 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Ciambella al latte condensato
Ciambella al latte condensato
Procedimento

Come fare la ciambella al latte condensato

Separare i tuorli dagli albumi.Montare a neve ferma gli albumi e lasciare da parte.
Montare i tuorli con il latte condensato


Aggiungere la margarina precedentemente fusa, poi incorporare le farine con il lievito setacciati.


Infine aggiungere gli albumi montati a neve mescolando con una spatola dal basso verso l' alto.

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle da 26 cm, Versate il composto nello stampo e mettete in forno già caldo a 170 gradi

Cuocere la ciambella al latte condensato per circa 35 minuti, lasciar intiepidire e capovolgere il dolce su un piatto da portata

.

Cospargere il bolo de liete condensado con lo zucchero a velo e servire

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  1. Misya
    Commento di Misya 29 Settembre 2017 12:48 pm

    @Mirella Mi fa molto piacere, complimenti.

  2. Utente
    Commento di Mirella 29 Settembre 2017 11:38 am

    Grazie Misya, la ciambella è venuta buonissima e la sto rifacendo ora per la colazione!

  3. Misya
    Commento di Misya 20 Settembre 2017 9:20 am

    @mirella Sì, però in genere se ne mette un po’ di meno. 100 g di burro o margarina corrispondono a 80g di olio.

  4. Utente
    Commento di mirella 19 Settembre 2017 1:00 pm

    Ciao Misya, volevo chiederti se al posto della margarina posso usare l’olio di semi.

  5. Misya
    Commento di Misya 17 Ottobre 2016 9:27 am

    @Silvia78 Sì, puoi usare la stessa quantità di burro.

  6. Utente
    Commento di Silvia 78 14 Ottobre 2016 8:13 pm

    Ciao… ho visto che qualcuno ha chiesto se è possibile sostituire la margarina ma non ho trovato la risposta. È possibile?e con cosa? Grazie

  7. Misya
    Commento di Misya 2 Aprile 2015 4:46 pm

    @annin :*

  8. Utente
    Commento di annin 2 Aprile 2015 11:06 am

    grazie mille misya per l’ info 😉

  9. Misya
    Commento di Misya 2 Aprile 2015 9:09 am

    @annin Scusa, hai ragione! Nella stessa quantità 😉

  10. Utente
    Commento di annin 1 Aprile 2015 6:22 pm

    fammi sapere! grazie misya! 😉

10 di 62 commenti visualizzati

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