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Muffin allo yogurt

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Muffin allo yogurt
Muffin allo yogurt
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 6 muffin:

Questi Muffin allo yogurt, secondo me , sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito , hanno il sapore di quelle merendine d'altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate? Soffici, profumati e che si sciolgono in bocca sono le parole che contraddistinguono questi Muffin allo yogurt e sono il dolcetto ideale da preparare ad inizio settimana per fare una colazione o una merenda sana e buona, altro che merendine preconfezionate! Buon inizio settimana amiche e amici miei e da domani, iniziamo con le ricette autunnali...stay tuned!

Procedimento

Come fare i muffin allo yogurt

In una ciotola mescolate la farina con la fecola, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone grattugiata
A parte mescolare l'uovo con lo yogurt, il miele, il burro fuso.

Unire gli ingredienti liquidi ai secchi e mescolare l'impasto con un cucchiaio di legno.

Riempire i pirottini da Muffin per 2/3 della loro altezza e infornare in forno già caldo a 180•

Cuocere i Muffin allo yogurt per 15 minuti. Non appena tolti dal forno cospargerli con la granella di zucchero.

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Lasciar intiepidire e gustatene uno, poi un altro e un altro ancora :P
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muffin allo yogurt

TAGS: Ricette di Muffin allo yogurt | Ricetta Muffin allo yogurt | Muffin allo yogurt 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 7 maggio 2018 @ 10:36 am

    @Chiara Complimenti a te!

  2. Commento di Chiara — 6 maggio 2018 @ 5:34 pm

    Vorrei fare i miei più vivi complimenti!!! Ricetta TOP! Grazie!

  3. Commento di Misya — 28 marzo 2018 @ 10:41 am

    @Tiziana Sono contenta che ti sia piaciuta questa ricetta, la prossima volta prova ad infarinare le gocce prima di aggiungerle all’impasto, non dovrebbero affondare. Un abbraccio e grazie mille per il messaggio.

  4. Commento di Tiziana — 27 marzo 2018 @ 6:28 pm

    Ottimi

  5. Commento di Tiziana — 27 marzo 2018 @ 6:27 pm

    Buonissimi! Restano soffici come una nuvola!! Ho provato a mettere qualche goccia di cioccolato ma affonda, l’impasto è davvero morbidissimo quindi ci sta.
    Secondo me Monica devi usare il piano del forno intermedio, in mezzo per capirci, la cottura rimane più uniforme sotto e sopra il prodotto da cuocere, personalmente io con i prodotti che lievitano non uso mai il ventilato.
    Complimenti Misya … le tue ricette sn una garanzia 👍🏼 Grazie

  6. Commento di Misya — 22 marzo 2018 @ 6:05 pm

    @Serena Se preferisci, non dovrebbero esserci problemi.

  7. Commento di Serena — 22 marzo 2018 @ 2:35 pm

    Ciao Misya! Secondo te verrebbero bene usando l’olio invece che il burro?

  8. Commento di Misya — 28 febbraio 2018 @ 6:43 pm

    @Benedetta Sì, certo!

  9. Commento di Benedetta — 28 febbraio 2018 @ 6:42 pm

    Ciao Misya! Se aggiungo gocce di cioccolato? Possono star bene in questa ricetta?

  10. Commento di Monica — 21 gennaio 2018 @ 12:36 pm

    Ciao Misya, questa mattina ho preparato i muffin per la colazione. Nonostante li avessi lasciati quasi mezz’ ora l’interno è rimasto un po’ indietro di cottura. Li ho fatti cuocere nel primo ripiano del forno (statico). Cosa ho sbagliato? Il sapore era ottimo!
    Grazie, un saluto
    Monica.