Plumcake allo yogurt
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Il plumcake allo yogurt è uno dei dolci da colazione che preferisco. Facile da realizzare, umido, profumato e con pochi grassi, perfetto per i miei gusti!
L'altra sera mia sorella è arrivata a casa con un plumcake allo yogurt fatto dalla mamma del suo fidanzato, è stato amore al primo assaggio, subito mi sono fatta dare la sua ricetta e mi sono messa all'opera! Era proprio la ricetta che stavo cercando: un plumcake morbidissimo e profumato, provate questa ricetta e ve ne innamorerete, io ormai non la mollo più ;)
- Ingredienti per una teglia da 30 cm
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 55 min
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Come fare il Plum cake allo yogurt
Montate le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso.
Aggiungete il burro fuso (tiepido) e lo yogurt.
Aggiungete in ultimo a pioggia la farina mescolata con la bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e la buccia grattugiata di limone.
Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate il composto al suo interno.
Infornate in forno preriscaldato e cuocete per 40 minuti a 180°C.
Sfornate il plumcake allo yogurt e lasciate raffreddare prima di capovolgerlo in un piatto da portata e servirlo.
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Semplice da eseguire. Pochi ingredienti. Ottimo risultato finale. Molto buono.
@rosso di sera dai pure uno sguardo qui -> https://www.misya.info/guide/come-sostituire-la-farina-bianca-con-le-farine-integrali 🙂
Oppure, potresti seguire questa ricetta -> https://www.misya.info/ricetta/plumcake-senza-glutine.htm è ottima!
Buongiorno, è possibile fare la ricetta del plum cake allo yogurt con una farina senza glutine?
@manuela potresti provare ad aggiungere il latte. Attenta però alla consistenza dell’impasto che potrebbe essere troppo liquido.
Buongiorno, se ho solo 150gr di yogurt greco, cosa posso aggiungere?
Eccezionale,soffice soffice ,una spugnetta,con pochi e semplici ingredienti… buonissimooooo
ciao @francesca sì, puoi dare un’occhiata qui -> https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro 🙂
Ciao Misya posso utilizzare l’olio di semi al posto del burro? Grazie
Io la faccio di continuo,non togliete mai la ricetta. È super buona
È buonissimo io ho aggiunto uva sultanina e scaglie di cioccolato fondente