Torta all’uva

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Ricetta Torta all’uva del 09-09-2013 [Aggiornata il 29-08-2018]

Questa torta all'uva è stato un esperimento dell'altro pomeriggio, volevo un dolce semplice ma non il classico impasto del ciambellone, avevo proprio voglia di fare una tortina di quelle basse ed umidicce,e così ho preso, burro, uova, zucchero e farina ho mescolato tutto, ci ho aggiunto l'uva ed ecco la mia torta all'uva, esattamente come la desideravo. La torta è velocissima da preparare, l'unica rottura è quella di eliminare tutti i semini dagli acini d'uva, ma per fortuna ho avuto un'abile aiutante per questa operazione, ho messo sotto mia sorella che ha fatto un lavoro certosino che è stato ricambiato da una fetta di torta appena sfornata, uno scambio equo non credete? Pausa caffè finita, mi rimetto a lavoro e ci leggiamo dopo, buon inizio settimana a tutti :*

  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 35 min
  • tempo totale Totale: 55 min
Torta all’uva
Torta all’uva
Procedimento

Come fare la torta all'uva

Lavare l'uva, tagliarla a metà ed eliminare i semini, poi mettetela in una ciotola ad insaporire con un cucchiaio di zucchero

Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, a questo punto aggiungere sempre montando il burro fuso intiepidito

Aggiungere la farina setacciata con il lievito un po' alla volta

Aggiungere l'uva e mescolare il composto delicatamente
1 unva nell impasto

Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata

Infornare la Torta all'uva a 180° e cuocere per 35 minuti.
2 cuocere torta

Lasciate intiepidire prima di tagliare la torta a fette e servire.
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torta all uva

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  1. Misya
    Risposta di Misya 26 Settembre 2023 data commento 9:16 am

    @ila sicura che il tuo forno cuocia alla perfezione?

  2. Utente
    Commento di Ila 26 Settembre 2023 data commento 8:49 am

    Fatta ieri. Molto buona. Unica cosa che il fondo mi è rimasto molto umido. È normale?

  3. Misya
    Risposta di Misya 25 Ottobre 2017 data commento 5:06 pm

    @Anna sono contenta che vi sia piaciuta, grazie mille per il messaggio!

  4. Utente
    Commento di Anna 25 Ottobre 2017 data commento 4:50 pm

    Buonissima! Io ho spelato gli acini perchè avevano la buccia dura, infatti i miei bambini non la mangiavano. Forse nella torta non sarebbe servito, ma per sicurezza… non me l’aspettavo così buona, l’ho fatta perchè non volevo buttare l’uva! Veramente buona!

  5. Misya
    Risposta di Misya 19 Ottobre 2015 data commento 10:51 am
  6. Utente
    Commento di Clara 19 Ottobre 2015 data commento 9:46 am

    Woow addirittura la carne con l’uva???da provare!!! Grazie infinite per la varietà di ricette che mi hai consigliato 🙂

  7. Misya
    Risposta di Misya 19 Ottobre 2015 data commento 9:39 am
  8. Utente
    Commento di Clara 17 Ottobre 2015 data commento 11:45 am

    Cara Misya. Ho tanta uva fragola in frigo… se usassi quel tipo d’uva pensi che verrà bene?

  9. Utente
    Commento di barbara 13 Novembre 2013 data commento 8:27 pm

    ho fatto questa torta vi assicuro è buonissima e facile da fare ciao a tutti

  10. Utente
    Commento di vera 30 Settembre 2013 data commento 6:23 pm

    Oggi pomeriggio ho fatto questa torta…buonissima!!! Come lo sono tutte le tue ricette Misya.
    Mi piace cucinare, niente mi rilassa e mi quieta come pastrocchiare tra i fornelli per questo motivo giro fra blog culinari. Credimi, sarà che mi riporti alle origini (sono sicula), sarà che sei semplice e chiara…sarà sarà…. ma pochi ti eguagliano!!!! Buon tutto, ciaooooo

10 di 33 commenti visualizzati

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