Torta moretta

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Ricetta Torta moretta del 06-07-2015 [Aggiornata il 13-05-2016]

La torta moretta è una torta al cioccolato soffice, veloce da preparare e molto golosa, ideale da essere preparata per la colazione ricoprendola con una spolverata di zucchero a velo o come base per le torte decorate in pasta di zucchero. Io ho preparato la torta moretta per questa seconda opzione, utilizzandola come base per la torta preparata per l'onomastico di Elisa ed è risultata umida e cioccolattosa al punto giusto ;) Mentre sistemo le ultime cose per pubblicare la ricetta della torta per intero, sperando che la connessione wi-fi mi grazi, vi lascio alla moretta. Un bacio e a dopo!

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 40 min
  • tempo totale Totale: 55 min
Torta moretta
Torta moretta
Procedimento

Come fare la torta moretta

In una ciotola, unite farina, cacao e lievito per dolci e setacciatele insieme.
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Montate le uova con lo zucchero, abbastanza a lungo da ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
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Quindi iniziate a aggiungere al composto, in maniera alternata, il composto di farina e il latte.
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Infine aggiungete il burro fuso e l'essenza di vaniglia.
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Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, versate l'impasto in uno stampo rivestito di carta forno.
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Infornate quindi la torta in forno statico preriscaldato a 170°C e cuocete per circa 40 minuti.
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Lasciate intiepidire, poi sformate la vostra torta moretta e usatela per le vostre preparazioni!
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  1. Misya
    Risposta di Misya 6 Ottobre 2022 data commento 12:18 pm
  2. Utente
    Commento di Emanuela v 5 Ottobre 2022 data commento 7:12 pm

    Ciao ma se io uso una teglia da 28 e una da 27 come faccio per le dosi degli intendimenti?

  3. Utente
    Commento di ROSELLA 6 Settembre 2022 data commento 5:17 pm

    Le tue ricette sono sempre indovinate in tutto. Posso sostituire il burro con l’olio? In che quantità? Grazie

  4. Misya
    Risposta di Misya 1 Settembre 2022 data commento 9:35 am
  5. Utente
    Commento di ROSELLA RADICETTI 25 Agosto 2022 data commento 6:13 pm

    Sono intollerante al lattosio Come posso sostituire il burro?

  6. Misya
    Risposta di Misya 13 Maggio 2021 data commento 9:22 am

    @brigida se ben conservata direi un paio di giorni al massimo

  7. Utente
    Commento di Brigida 12 Maggio 2021 data commento 2:17 pm

    Quanto tempo si mantiene?

  8. Utente
    Commento di Franca 21 Marzo 2021 data commento 11:09 pm

    Grazie Misya mi è venuta una dolcissimo e soffice torta io o solo aggiunto nutela ed è speciale grazie.

  9. Utente
    Commento di Ori 13 Novembre 2020 data commento 10:59 am

    @Filomena si è strano …è molto morbido l’impasto

  10. Utente
    Commento di Giulia 14 Luglio 2020 data commento 6:57 pm

    A me è venuta a cupola. Non ho potuto usarle x decorarla se non buttando via un sacco di pasta…

10 di 165 commenti visualizzati

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