Ricette di settembre

Il mese di settembre segna il passaggio tra la fine dell’ estate e l’inizio dell’ autunno, in tavola troviamo pietanze con l’utilizzo di frutta e verdure di stagione, ricche di vitamine e molto nutrienti.


Protagonisti indiscussi delle ricette di settembre sono l’uva, il melograno, i fichi d’ India, le susine, pere, funghi porcini, zucca e noci fresche, potremo quindi sbizzarrirci nella preparazione di deliziose ricette che portino in tavola i colori, i profumi ed i sapori dell’ autunno, nonché dedicarci alla preparazione di marmellate e conserve che potremo utilizzare durante il freddo inverno.


Vi propongo una serie di ricette tipiche di settembre spiegate e fotografate passo dopo passo che ho realizzato in questi anni, a cui si andranno ad aggiungere le nuove che andrò acrealizzare in questi giorni.


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