Palline di uva al formaggio

Ricetta Palline di uva al formaggio di  del 11-12-2013 [Aggiornata il 01-07-2016]
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Buongiorno a tutti, questo simpatico antipasto arriva dalla rivista Alice cucina di qualche mese fa, quando ho visto la ricetta ho subito pensato che queste palline di uva al formaggio sarebbero state perfette come antipasto di Natale, preparate, assaggiate ed eccole qua. La ricetta è molto semplice e veloce da fare, così che anche chi ha poco tempo può portare in tavola qualcosa di più sfizioso senza troppo impegno ed il risultato è bello anche da vedere, io ho usato del philadelphia, ma un qualsiasi formaggio spalmabile va bene, ho passato le palline nella granella di mandorle e pistacchi, ma chiaramente si prestano a diverse coperture, beh spero di avervi dato un'idea per arricchire il vostro pranzo ;) Baci e buona giornata a chi passa di qui.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale:
Palline di uva al formaggio
Palline di uva al formaggio
Procedimento

Come fare le palline di uva al formaggio

Mettete il formaggio ed il parmigiano in una ciotola e lavoratelo fino ad ottenere una crema
1 crema per palline di uva al formaggio

Formate con il formaggio ottenuto delle palline
2 formare palline di uva al formaggio

Al centro di ognuna spingete un chicco di uva
3 aggiungere uva al formaggio

Poi arrotolate e formate di nuovo la pallina
4 chiudere palline di uva al formaggio

Rotolate metà Palline di uva al formaggio nella granella di mandorle e metà in quella al pistacchio
5 passare palline nella granella

Conservate in frigo fino al momento di servie in tavola dove li porterete infilzandoli con uno stuzzicadente
Palline-di-uva-al-formaggio
Palline di uva al formaggio

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  1. Misya
    Commento di Misya 16 Febbraio 2016 10:02 am

    @Luisiana Ahahah, mi fa piacere che ti siano piaciute tanto 😉

  2. Utente
    Commento di Luisiana 15 Febbraio 2016 7:02 pm

    Anche queste polpettine sono mitiche!!!con i chicchi d’uva senza semini sono la ciliegina sulla torta.
    come al solito sei mitica.

  3. Misya
    Commento di Misya 3 Novembre 2014 9:53 am

    @stefania: no, non ho aggiunto niente oltre al parmigiano… a volte il philadelphia rilascia un po’ di siero, sarà per quello? Prova ad aggiungere un po’ di parmigiano in più e fammi sapere 🙂

  4. Utente
    Commento di stefania 31 Ottobre 2014 9:35 pm

    ciao misya,ho provato a farne una per prova ma non mi vengono le palline belle compatte come vedo in foto , ma un impasto appiccicoso che si attacca alle mani .sarà perchè ho usato philadelphia light?oppure oltre al parmigiano hai aggiunto qualcos altro .ciao grazie

  5. Utente
    Commento di kikicantarella 10 Luglio 2014 9:26 pm

    un genio chi le ha inventate!!!!!

  6. Utente
    Commento di Gloria86 27 Dicembre 2013 11:59 am

    Buongiornooooooooooo!

    Li ho mangiati ieri questi dolcissimi e sfiziosissimi antipasti…li ha preparati un’amica di famiglia che ti segue sempre ma che non commenta mai… io e mio suocero ne abbia mo mangiati tantissimiiiiiiii 🙂

  7. Utente
    Commento di Marisa 11 Dicembre 2013 8:41 pm

    ciaooooooooooo ciaooooooooooooooo MISYA buoni….buonisssssssssssssimi ….veloci da fare…..sfiziosi…un buon antipasto…..siiiiiiiiiiii lo faccio …come sempre ci dai ricette sfiziose ebuone …ti abbraccio e bacino per ELISA ciaoooooooooooo un GROSSO GROSSO ABBRACCIO PER TUTTE LE MIE SPLENDIDE AMICHE VECCHIE E NUOVE…oggi qui nuvoloso…4°…..ciaooooooooooooooooooo

  8. Utente
    Commento di Annamaria76 11 Dicembre 2013 4:30 pm

    Ciao a tutte! Che bellini questi stuzzichini! Secondo me sono ottimi anche mettendo dentro un pomodorino tipo pachino!!! Ciao manola!

  9. Utente
    Commento di Annalisa 11 Dicembre 2013 4:04 pm

    E’ una ricetta sfiziosissima!!!!!complimenti

  10. Utente
    Commento di heidi 11 Dicembre 2013 3:36 pm

    Buon pomeriggio cara Misyetta,
    devo dire che questa è un’idea veramente sfiziosa!
    Esteticamente li trovo molto accattivanti e li proporrò sicuramente ad una delle prossime cene tra amici/parenti. Grazie x l’idea 😉

    X Manola: ciao cuochina Veneta 🙂 sì, puoi sostituire il philadelphia con qualsiasi altro formaggio spalmabile.. lo dice anche Flavia nella spiegazione 😉 baci baci

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