Ricette antipasti freddi

104 ricette di antipasti freddi

Pinzimonio di verdure

Il pinzimonio di verdure è un trionfo di colori, è semplicissimo da realizzare e può essere servito sia come antipasto che contorno. Fresco, facile e veloce da fare, si prepara con [...]
  • preparazione: 20 min

Dorayaki salati

I dorayaki salati sono una valida alternativa dei più amati dorayaki dolci. Quando sono stata a Tokyo ho visto queste frittelle in tutte le salse, da quella classica con il [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Panna cotta salata

La panna cotta salata è un antipasto delicato e cremoso che cattura subito l’attenzione di tutti. Il suo aspetto infatti, simile a quello di un dolce, è davvero invitante! Questa [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Patè di funghi

Il patè di funghi, è uno stuzzicante antipasto da servire sul pane o su dei croccanti crostini. La ricetta di questo patè è più che semplice, si prepara infatti cuocendo [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Muffin salati con uovo

I muffin salati con uovo sono uno sfizioso e carino antipasto, da preparare in maniera semplicissima ed in poco tempo. Una volta sfornati e fatti raffreddare, potete servirli così come [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Uova ripiene al prosciutto

Le uova ripiene al prosciutto sono così carine, scenografiche e facilissime da fare. Ovviamente sono anche gustose e per questo termineranno in un batter d’occhio se avete dei commensali buongustai! [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Hummus di barbabietole

Avete mai provato l’hummus di barbabietole? La variante del famosissimo piatto del Medio Oriente, ovvero l’hummus di ceci, si prepara con un semplice mixer frullando assieme le barbabietole rosse, i [...]
  • preparazione: 10 min

Zeppole di San Giuseppe salate

Le zeppole di San Giuseppe salate sono la variante delle note zeppole di San Giuseppe al forno, dolci. La zeppola classica è molto amata in tutto lo Stivale, dove trova [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 30 min

Baccalà mantecato

Il baccalà mantecato è un piatto tipico di Venezia, proprio per questo è conosciuto anche con il nome di baccalà alla veneziana. Ho assaggiato per la prima volta questa preparazione [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Cream tart salata

Dopo la versione dolce, ecco la cream tart salata, una variante rustica della torta più trendy del momento! Anche in questo caso la ricetta prevede la preparazione di due strati [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 15 min