Ricette sfiziose

Chi non adora le ricette sfiziose, tutte quelle preparazioni gustose e gradevoli da mangiare anche in piccole porzioni, magari per un goloso break, uno spuntino veloce o un antipasto particolare, che viene servito in maniera diversa dal solito per stuzzicare e stupire anche i palati più difficili.

In questa galleria di ricette, troverete elencate molte delle preparazioni più sfiziose che ho realizzato nel corso degli anni, si tratta ad esempio di golosi finger food ed antipastini, salatini da preparare per un aperitivo con gli amici, quiche e focacce da gustare magari guardando un film, come al solito spiegate passo dopo passo e con le foto che vi illustrano ogni singolo passaggio, in modo tale che anche chi non è espertissimo in cucina, può realizzare dei piatti sfiziosi, dall' antipasto al dolce, magari da preparare molto velocemente, quando ad esempio si ha voglia di "qualcosa di buono" o quando i bambini reclamano una merenda diversa, molte delle ricette illustrate infatti, sono presentate anche in modo simpatico ed allettante per i più piccoli.

Cestini di uova e bacon

Patatine smile
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Patatine smile

Avete presente le Kid Smile della Mc Kain, quelle patatine a forma di faccina che ride che sono tanto amate sia dai bambini che dai grandi.

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Girelle di pan mozzarella
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Girelle di pan mozzarella

Oggi vi propongo le girelle di pan mozzarella, la ricetta mi è stata passata da Annamaria che sul gruppo Facebook mi ha incuriosito parlandomi di questo impasto tipo pasta della pizza con all'interno la mozzarella tritata, si, avete capito bene, mozzarella nell'impasto, una ricetta del noto chef Luca Montersino, geniale.

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Timballini di patate con spinaci e speck
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Timballini di patate con spinaci e speck

La ricetta di oggi è quella per preparare i timballini di patate ripieni di spinaci e speck, una ricetta perfetta per festeggiare San valentino portando in tavola un piatto sfizioso, buono e romantico :) Ve l'avevo detto che questa settimana sul blog ci sarebbe stata una profusione di cuori e.

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Torta tramezzino
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Torta tramezzino

La torta tramezzino è un antipasto estivo fresco e coreografico che porta allegria al sol vederlo perchè mi fa subitopensare alle serate estive e alle cene all'aperto, erano anni che non la preparavo, così per uno dei giovedì culinari ho deciso di portarla in tavola e mettere la mia.

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Scugnizzi di pizza fritta
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Scugnizzi di pizza fritta

Buondì, oggi vi do una ricetta sfiziosa con la pasta per pizze, gli scugnizzi fritti napoletani, una specialità che potete assaggiare in molte pizzerie napoletane e di cui sono golosissima.

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Rose di pancarrè
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Rose di pancarrè

Se avete una confezione di pancarrè e e cercate un'idea sfiziosa per utilizzarlo, ecco qui la mia proposta, delle rose di pancarrè farcite con pomodorini e sottilette :) La ricetta è molto semplice, ma l'effetto visivo è molto carino potrebbe quindi essere un'idea per un antipasto da preparare per la.

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Girelle di lasagne
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Girelle di lasagne

Ed ecco la mia ricetta per Carnevale, le girelle di lasagne con prosciutto cotto e funghi porcini.

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Rotolini di zucchine con formaggio e pinoli
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Rotolini di zucchine con formaggio e pinoli

Questa mattina vi do una delle ricette inedite presenti sul mio libro, i rotolini di zucchine ripieni di formaggio e pinoli, un ottimo antipasto da preparare in velocità e che vi garantirà un successo assicurato sia per la bellezza del piatto sia per la bontà.

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Palline di uva al formaggio
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Palline di uva al formaggio

Buongiorno a tutti, questo simpatico antipasto arriva dalla rivista Alice cucina di qualche mese fa, quando ho visto la ricetta ho subito pensato che queste palline di uva al formaggio sarebbero state perfette come antipasto di Natale, preparate, assaggiate ed eccole qua.

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Palline di cocco
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Palline di cocco

Come promesso ecco la ricetta delle palline di cocco. Una ricetta facile facile che gli amanti del cocco non si faranno sfuggire.

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Nidi di patate
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Nidi di patate

Buongiorno a tutti, ecco un antipasto sfizioso da preparare durante queste feste, i nidi di patate farciti con funghi porcini pancetta e noci, un abbinamento che adoro.

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Cestini di uova e bacon
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Cestini di uova e bacon

Quando sono all'estero non ho mai problemi ad adattarmi alla cucina del posto, anzi, sono sempre molto aperta e curiosa di sperimentare qualcosa di nuovo.

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Polpette di pane
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Polpette di pane

Le polpette di pane possono venirvi in soccorso quando avete del pane raffermo avanzato e non volete preparare le classiche polpette di carne.

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Angioletti fritti alla nutella
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Angioletti fritti alla nutella

Gli angioletti alla nutella sono la versione dolce della ricetta che vi ho postato poco fa, gli scugnizzi, si tratta sempre di pezzetti di pizza fritta ma questa volta rotolati nello zucchero semolato e accompagnati dalla nutella, sempre una specialità di alcune pizzerie di napoli.

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Coniglietti di pasta frolla
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Coniglietti di pasta frolla

Erano anni che nel periodo di Pasqua vedevo sul web l'immagine di questi Coniglietti di pasta frolla con all'interno l'ovetto di cioccolato e mi ripromettevo sempre di provarli, così un pomeriggio con le ragazze dell'ufficio, li abbiamo provati.

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Tarallini
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Tarallini

I tarallini sono una delle cose preferite da Ivano ed Elisa, quando escono insieme se ne tornano sempre con un sacchettino di Tarallini al finocchietto comprati al panificio di fianco all'ufficio e sgranocchiano, sgranocchiano :) Domenica scorsa Elisa voleva pasticciare qualcosa con me, così ho pensato di preparare insieme a.

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Tarallini alle mandorle
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Tarallini alle mandorle

Buondì, l'altra sera Ivano e' tornato a casa con una busta di tarallini alle mandorle il cui nome riportato sulla confezione era mandorlotti, un mix tra i tarallini sale e pepe e quelli grandi con le mandorle.

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Frollini al parmigiano
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Frollini al parmigiano

I frollini al parmigiano sono una cosa carinissima da servire se volete preparare un aperitivo in casa, portate in tavola dei tarallini e qualche coppetta di noccioline e altro che locali e localini, o per lo meno, non in inverno .

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Asparagi avvolti in pasta sfoglia
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Asparagi avvolti in pasta sfoglia

Ecco la ricetta con gli asparagi di cui vi avevo parlato, quella sfiziosa che avrei preparato dopo il risotto , gli asparagi avvolti nel prosciutto crudo e pasta sfoglia, un finger food carinissimo e molto buono.

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Provolette al limone
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Provolette al limone

Le provolette al limone sono una ricetta semplicissima e che si prepara in pochi minuti. Il formaggio cotto in questo modo, prende il caratteristico aroma di limone e acquista un sapore agrumato che rende la provola profumata e ancora più sfiziosa.

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Cestini di pane pizza con insalata
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Cestini di pane pizza con insalata

Adoro il Cilento e quest'estate ho trascorso diversi weekend nella zona per godere del mare e assaporare la cucina, quando sono stata a Palinuro il bar sulla spiaggia delle saline serviva dei cestini di pane pizza ripieni di insalata, lo chiamavano il Cuoppo ed era la specialità del ristorante.

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Cestini di parmigiano
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Cestini di parmigiano

I cestini di parmigiano sono stai il mio pranzo di oggi, li ho farciti con rucola e salmone, una volta portati in tavola, hanno avuto un successone .

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Cestini di pasta sfoglia
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Cestini di pasta sfoglia

Servire dei cestini di pasta sfoglia fatti con le proprie mani e divertirsi a farcirli in mille gusti è un'idea sfiziosa e golosa.

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Fagottini brie e funghi
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Fagottini brie e funghi

Ed ecco un altro stuzzichino veloce con la pasta sfoglia da preparare insieme agli antipasti per la vigilia di natale, i fagottini di pasta sfoglia ripieni di Brie e funghi una ricetta improvvisata l'altra sera per cena.

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Fagottini di scarole e mozzarella
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Fagottini di scarole e mozzarella

Se avete un rotolo di pasta sfoglia e vi piacciono le scarole, provate questi fagottini con scarole e mozzarella, friabili fuori, morbidi dentro mmm... .

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Fagottini di sfoglia con zucchine e stracchino
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Fagottini di sfoglia con zucchine e stracchino

Buongiorno a tutti, se volete preparare un antipasto sfizioso con la pasta sfoglia, questi fagottini ripieni di zucchine e stracchino fanno al caso vostro, io li trovo deliziosi nonchè carinissimi.

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Fagottini ricotta e olive
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Fagottini ricotta e olive

Questa mattina vi do la ricetta per preparare un antipasto con la pasta sfoglia davvero sfizioso,si tratta dei fagottini ripieni di ricotta e olive verdi, dei bocconcini che fanno l'effetto delle ciliegie, uno tira l'altro.

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Cuoricini di san valentino
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Cuoricini di san valentino

Buongiorno a tutti, quando ho trovato su questo sito la ricetta per preparare dei panini a forma di cuore da servire a mò di stuzzichino per una cenetta romantica ho subito pensato che vi sarebbe piaciuta e mi sono messa all'opera per testarla.

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Rollò con wurstel
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Rollò con wurstel

I rollò con wurstel sono un classico della rosticceria siciliana, si tratta di wurstel avvolti in pasta brioche, ricoperti di semi di sesamo e cotti al forno.

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Spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive
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Spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive

La settimana scorsa vi avevo dato la ricetta per preparare la finta pasta sfoglia e vi avevo detto che avrei fatto anche un test per una preparazione salata e così mi sono imbattuta in questa ricetta e non ho perso l'occasione.

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Wurstel mummia
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Wurstel mummia

I würstel mummia sono la ricetta di halloween di oggi, si tratta di semplici würstel avvolti da striscette di pasta sfoglia che dopo esser stati decorati con l'aggiunta di acini di pepe per formare degli occhietti, assomigliano a delle piccole mummie, sono un antipasto sfizioso che potete trovare sul mio.

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Brioche fisarmonica alla cannella
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Brioche fisarmonica alla cannella

Buondì, questa brioche alla cannella è da provare, ha un odore, un sapore ed una sofficità unica, ho visto la ricetta pubblicata da una ragazza sul gruppo e dopo aver tradotto la ricetta (che potrete trovare qui in inglese) sono andata subito a preparare l'impasto.

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Melanzane a fisarmonica
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Melanzane a fisarmonica

La ricetta delle melanzane a fisarmonica è un modo facile e sfizioso per preparare le melanzane in modo diverso, dopo averle viste e riviste su facebook, le ho fatte anch'io ed il risultato è stato ottimo, avevo già preparato le patate in questo modo ed ora era doveroso provare anche.

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Pane a fisarmonica
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Pane a fisarmonica

La ricetta di questa mattina è quella di un pan brioche salato detto pane a fisarmonica per la sua forma così particolare.

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Patate a fisarmonica
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Patate a fisarmonica

Volevo preparare le patate a fisarmonica già da un pò ma aspettavo di trovare delle belle patate a pasta gialla per provare la ricetta, una volta trovate eccomi subito messa all'opera per portare in tavola un contorno sfizioso.

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Ventagli di pasta sfoglia
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Ventagli di pasta sfoglia

Mio marito adora tutto ciò che e' fatto con la pasta sfoglia, e i ventagli di pasta sfoglia sono i suoi preferiti.

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Tramezzini di carne
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Tramezzini di carne

Le macellerie della mia zona vendono i tramezzini di carne, sono una preparazione a base di carne macinata, uova e formaggio farcita in vario modo, dal classico prosciutto e formaggio a spinaci e mozzarella.

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Girelle di melanzane
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Girelle di melanzane

Buongiorno a tutti,stamattina vi posto una ricetta con le melanzane davvero sfiziosa, gli involtini di melanzane ripieni di prosciutto cotto e provola, l'ideale per una cena estiva. La ricetta è davvero semplicissima, ma di grande effetto, io li adoro e quando ho ospiti sono spesso nel mio menù...

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Girelle di mozzarella
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Girelle di mozzarella

Mia sorella è responsabile dei freschi in un supermercato e quando le arrivano le novità, subito mi informa e mi invita a provare a realizzare qualcosa di nuovo con i prodotti che ha adocchiato.

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Girelle fredde farcite
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Girelle fredde farcite

Le girelle di pancarrè sono un antipasto freddo facile e sfizioso, ideali da preparare se avete ospiti all'improvviso o da preparare come alternativa ai soliti tramezzini. Queste girelle fredde sono superveloci e di alto gradimento e si prestano a mille farciture diverse.

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Tagliatelle al cacao
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Tagliatelle al cacao

Avevo assaggiato le tagliatelle al cacao in Umbria diversi anni fa, sono delle classiche tagliatelle con l'aggiunta di cacao amaro nell'impasto che da sapore e colore.

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Torta alla coca cola
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Torta alla coca cola

La torta alla coca cola è una cosa che mi ha sempre intrigato, l'avevo vista anni fa sul blog arabafelice e l'avevo annotata per farla alla prima occasione.

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Stufato di manzo alla guinness
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Stufato di manzo alla guinness

Oggi vi propongo lo stufato di manzo alla guinness, un secondo piatto di carne dal gusto molto particolare visto l'ingrediente utilizzato per la cottura, la birra guinness,.

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Green cake
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Green cake

La green cake ovvero la torta di spinaci di Nikolina Karakoleva del gruppo fb delle ricette di misya è una torta che mi ha incuriosito da subito, ciononostante ho atteso un pò per provarla perchè avevo paura dello scetticismo che avrei potuto incontrare a casa mia se l'avessi proposta a.

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Crostata cookies
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Crostata cookies

La crostata cookies è un dolce di una goduria infinita.

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Crostata di mele con pasta sfoglia
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Crostata di mele con pasta sfoglia

La crostata di mele con pasta sfoglia è uno dei dolci con pasta sfoglia da fare almeno una volta nella vita! L'altro giorno ero in cerca di una torta con le mele, magari un dolce velocissimo da cercare tra le ricette con la pasta sfoglia e mele, ovviamente.

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Crostata di patate
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Crostata di patate

L'idea della crostata di patate cotta nello stampo furbo e poi farcita è un'idea di Chiara Gelmetti del gruppo Facebook, questa ricetta era troppo allettante per non provarla così rielaborando il gateau di patate ,rubando la sua idea, questo è stato il piacevole risultato.

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Crostata di patate con broccoli e provola
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Crostata di patate con broccoli e provola

In questo freddo ed uggiosioso venerdì, la crostata di patate con broccoli e provola è la ricetta perfetta da preparare oggi per deliziare tutta la famiglia.

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Crostata di rose di mele
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Crostata di rose di mele

Questa crostata di mele arrotolate come a formare dei boccioli di rosa è chicca che non potevo lasciarmi sfuggire, avevo annotato la ricetta un pò di tempo fa e aspettavo l'occasione giusta per provarla.

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Crostata salata a base morbida
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Crostata salata a base morbida

La crostata salata a base morbida e' una ricetta che sta girando sul gruppo Facebook da settimane, e' diventato un vero e proprio tormentone e non potevo non provarla anch'io.

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