Polpette di pane

Ricetta Polpette di pane di  del 02-07-2014
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Le polpette di pane possono venirvi in soccorso quando avete del pane raffermo avanzato e non volete preparare le classiche polpette di carne. Ho provato sia la cottura in padella che al forno ed in entrambe i casi le polpette di pane sono risultate un'ottima cena adatta a tutta la famiglia.
Ragazze da questa settimana ritornerò al mio vecchio lavoro per un mese, coordinerò un progetto che mi sta molto a cuore e spero di non mettere troppo sotto stress i ragazzi, soprattutto i nuovi che non conoscendomi, non sanno che marco stretto ;) ora scappo ho la seconda parte della riunione, baci ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Polpette di pane
Polpette di pane
Procedimento

Come fare le polpette di pane

Mettete in una ciotola il pane raffermo ammorbidito con un pò di latte
Aggiungete prosciutto cotto, formaggio, le uova, il parmigiano, sale, pepee timo
polpette di pane 1

Impastate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
polpette di pane 2
polpette di pane 3

Con le mani umide formate delle polpette e fatele rotolare nel pangrattato
polpette di pane 4

Mettete le polpette di pane su una teglia da forno, cospargete con un filo d'olio e cuocete a 200° per 20 minuti in forno già caldo

polpette di pane 6
polpette di pane 7

Servite le polpette di pane con un contorno d'insalata
polpette di pane
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  1. Misya
    Commento di Misya 21 Settembre 2017 4:05 pm

    @Erika Sì, probabile.

  2. Utente
    Commento di Erika 21 Settembre 2017 1:57 pm

    xD non capisco se ho sbagliato a mettere troppo latte, mi sono venute molto morbidi all’interno, dite sia per questo?

  3. Misya
    Commento di Misya 16 Marzo 2017 6:42 pm

    @VERA. Grazie mille per l’affetto con cui mi segui :-*

  4. Utente
    Commento di VERA. 16 Marzo 2017 5:56 pm

    Misya sei FAVOLOSA! una mia amica le fa fritte e sono buone ma le tue al forno saranno anche leggerissime. prosegui così ke vai BENISSIMO. BACIONI

  5. Misya
    Commento di Misya 28 Febbraio 2017 2:01 pm

    @stella Grazie per l’affetto con cui mi segui!

  6. Utente
    Commento di stella 28 Febbraio 2017 11:41 am

    che ti devo dire? sei sempre fantastica

  7. Misya
    Commento di Misya 23 Dicembre 2016 1:31 pm

    @sima Secondo me si possono congelare, io le farei scongelare prima e poi le infornerei!

  8. Utente
    Commento di simona 23 Dicembre 2016 1:19 pm

    Scusami Misya, potrei preparerà prima queste polpette e congelare crude per poi metterle in forno?
    secondo te poi dovrei scongelare o mettere direttamente in forno calde?
    grazie dell’idea!!!

  9. Utente
    Commento di mary 30 Luglio 2016 9:34 am

    mamma mia …..che bontà !!!!! quindi se ho ben capito si può usare sia il pane raffermo che il classico pan carrè ? giusto ?

  10. Misya
    Commento di Misya 4 Settembre 2015 9:48 am

    @deboranoemi La sottiletta non va bene perché si scioglie troppo in fretta e finirebbe per bruciarsi… meglio scamorza, provolone, fontina… anche il grana va bene!

10 di 26 commenti visualizzati

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