Polpette di carne

Le polpette ve ne ho proposte tante in questi anni, di verdure, di pesce o di cous cous, ma non vi ho mi dato la ricetta di casa mia delle classiche polpette di carne,ebbene, seppur possa sembrare una cosa banale, la prima volta che ho preparato le polpette per me ed Ivano, ho dovuto chiamare mia mamma per farmi dare le dosi di uova, pane e parmigiano :P Questo è un secondo piatto che di solito piace a tutti, grandi e piccini, le polpette di carne, ma in genere quasi tutte le polpette, possono essere fritte o cotte al forno e invoglieranno all'assaggio tutti, anche i più piccini che hanno problemi di inappetenza. Questa è la mia ricetta, a casa mia si fanno piccole e croccantine fuori, da mia suocera invece le mangio più grandi e più panose, mia nonna ci mette anche un pò di aglio, ma sono curiosa, voi come le fate?