Rotolini di zucchine con formaggio e pinoli

Ricetta Rotolini di zucchine con formaggio e pinoli di  del 01-10-2013 [Aggiornata il 24-05-2016]
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Questa mattina vi do una delle ricette inedite presenti sul mio libro, i rotolini di zucchine ripieni di formaggio e pinoli, un ottimo antipasto da preparare in velocità e che vi garantirà un successo assicurato sia per la bellezza del piatto sia per la bontà. Con le ultime zucchine della stagione ho voluto riprodurre la ricetta e fare la foto vicino al mio libro, mi sembrava un'idea carina per presentarvi il piatto di oggi e farvi vedere un pò all'interno come sono le pagine, in pieno misya's style ;) Vi saluto amiche mie e mi metto all'opera, ho un arretrato di lavoro mostruoso °_°

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Rotolini di zucchine con formaggio e pinoli
Rotolini di zucchine con formaggio e pinoli
Procedimento

Come fare i rotolini di zucchine

Mondate le zucchine e tagliatele a fette longitudinali dello spessore di circa 2 mm
1

Grigliate le zucchine su una piastra rovente, poi mettetele in un piatto a raffreddare.
2

Prendete ora le fette di zucchina e spalmatele con il formaggio, poi ricoprite con un pizzico di sale, pepe, dei pinoli tostati e qualche fogliolina di menta.
3

Arrotolate le fette per formare i rotolini, poi legate con dei fili di erba cipollina.
4

Procedete in questo modo per tutte le fette di zucchine,poi disponetele in piedi uno a fianco dell'altro e servite
rotolini-zucchine

E questa è la ricetta che trovate nel libro :P
rotolini di zucchine i menu di misya

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  1. Misya
    Commento di Misya 23 Dicembre 2014 10:29 am

    @stef: Tanti auguri 😉

  2. Utente
    Commento di stef 22 Dicembre 2014 6:59 pm

    ti ringrazio tanto… saranno meno belle delle tue sicuramente… ma spero altrettanto buone.
    Per la vigilia sono l’addetta agli antipasti e ho preso tutte ricette tue… spero di essere brava come te e riuscire a portare in tavola cose buone!!!
    Buone feste!

  3. Misya
    Commento di Misya 22 Dicembre 2014 6:56 pm

    @stef: Approvo!! 😉

  4. Utente
    Commento di stef 22 Dicembre 2014 6:54 pm

    Misya… mi è difficile trovare sia la menta che l’erba cipollina… basilico e stuzzicadenti come li vedi?!

  5. Utente
    Commento di valentina chistoloni 8 Ottobre 2013 11:52 am

    Mmmm… mi sembra gustosa, leggera e favile da fare!!!!

  6. Utente
    Commento di Crocy71 2 Ottobre 2013 9:44 pm

    @Maria75 :grazie,si e bello entrare in questa grande famiglia,
    io sono Siciliana,vivo in Germania ho 3 figli e lavoro mezza giornata in fabrica!!!!!
    @ Marisa e daverro un blog speciale!!!io vivo da quanto avevo 1 anno in Germania vicino Stoccarda :-)hai altri parenti in Germania?sono sposata da 20 anni…
    beee i nipoti sono un po anche come figli nostri!!! 🙂 🙂
    @ Claudia89 grazie per i saluti!!!
    @Marika sono Siciliana e ho 3 figli!!!!
    un bacione a tutti ciaooooo!!!

  7. Utente
    Commento di Crocy71 2 Ottobre 2013 9:27 pm

    @manola :grazie per il benvenuto ciaooo!!!

  8. Utente
    Commento di manola 2 Ottobre 2013 9:50 am

    @Marika grazie sai non volevo nomi lunghi xke’ non sopporto i diminutivi ma neanche i soliti nomi corti bellissimi ma volevo qualcosa di particolare visto anke il mio nome non tanto diffuso beh cmq Luna ha quasi 11 anni e ha iniziato la prima media un caro saluto a tutte a dopo con la nuova ricettina della nostra GRANDE MISYA

  9. Utente
    Commento di Marika 2 Ottobre 2013 9:30 am

    Ma uffa non è possibile ieri sera avevo scritto un poema per salutarvi tutte e cosa vedo il sistema se le mangiato:((
    Va be sarò più concisa stamattina ciao Dany74con Alberto e Serena,Manola con Luna(che bel nome e quanti anni ha??)Marisa ciao simpaticissima amica,Axelia spero stiate bene tu il pancino e il piccolo;),Laura11 come va il pancino??Poziomka cara amica e un po’ che non ti leggo come stai,sei sempre nei miei pensieri:)Danielina ciao cara,Minnie81 un bacio a te e i tuoi piccoli angioletti,Annamaria83 un bacio alla piccola e anche al pancino,Gloria86,Milu,e un caloroso benvenuto a Kry85 e Cocry71 ciao carissime di dove siete e avete bimbi????
    Ciao anche a tutto il CTP;)))))))

  10. Utente
    Commento di simona74 1 Ottobre 2013 9:36 pm

    Mmmmmmmm che buone gnam gnam buona serata mis!!!! Ciao ciao

10 di 33 commenti visualizzati

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