Ricette con frutta secca

In questa raccolta troverete tantissime ricette di preparazioni sia dolci che salate che prevedono l' utilizzo della frutta secca.

Come sempre le ricette che vi ho raggruppato sono quelle che ho preparato negli anni in occasioni di pranzi e cene in famiglia ed occasioni più o meno formali, pertanto sono collaudatissime e le consiglio anche ai meno esperti in cucina in quanto sul mio blog, ogni ricetta è spiegata in ogni singolo passaggio e corredata di tante foto illustrative, quindi davvero alla portata di tutti!

La frutta essiccata, oltre a conservare quasi totalmente le sue proprietà nutritive ed organolettiche, ha un sapore davvero delizioso, che incontra i gusti praticamente di qualsiasi categoria di ospiti.

In diverse occasioni mi sono sbizzarrita a preparare tanti piatti con le mandorle, le nocciole, i pistacchi, i pinoli, gli anacardi e gli arachidi, sperimentando sempre nuovi accostamenti, ad esempio al pesce, senza trascurare però gli abbinamenti più consueti.

Non avrete quindi che l' imbarazzo della scelta e non vi resta che portare in tavola tante ricette, dall' antipasto al dolce, preparati con la frutta secca.

Cheesecake-ai-pistacchi

 

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