Biscotti salati con frutta secca

Ricetta Biscotti salati con frutta secca di  del 23-05-2014 [Aggiornata il 21-12-2018]
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Chi ha detto che i biscotti possono essere solo quelli dolci? Basta sostituire alla classica frolla lo zucchero con il parmigiano per ottenere dei biscotti salati squisiti! Ho arricchito la base con della frutta secca, pistacchi, pinoli, mandorle etc, ho creato delle palline, cotto in forno per 20 minuti e voilà, biscotti salati per l'aperitivo in terrazza :P Anche questa settimana è giunta al termine, io vi lascio e vi ricordo che siete ancora in tempo per partecipare al contest su facebook #cucinaconmisya baci e a più tardi :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Biscotti salati con frutta secca
Biscotti salati con frutta secca
Procedimento

Come fare i biscotti salati con frutta secca

Mettete la frutta secca in una ciotola e tritate a pezzetti
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Mettete in una ciotola la farina, la grana, il sale, il bicarbonato, fate un buco al centro e mettete il burro tagliato a tocchetti
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Lavorate fino ad ottenere un composto sbricioloso, poi aggiungete l'uovo
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Quando avrete ottenuto un impasto lavorabile aggiungete la frutta secca tritata
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Impastare per far distribuire bene il tutto
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Poi formate delle palline con l'impasto che andrete a mettere su una teglia rivestita di carta forno. Cuocete i biscotti salati in forno caldo a 180° per 20 minuti
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Sfornate, lasciate intiepidire e servite i Biscotti salati con frutta secca
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  1. Misya
    Commento di Misya 25 Agosto 2014 9:29 am

    @veronica Sicuramente avrai già risolto… scusa se ti rispondo in ritardo 😉 Questi biscottini sono ottimi anche il giorno dopo, vanno conservati in un luogo asciutto, magari in un sacchetto di carta!

  2. Utente
    Commento di veronica 11 Agosto 2014 12:33 am

    Innanzitutto complimenti per tutte le tue ricette.
    Vorrei provare a fare questi biscotti salati per il buffet della festa di compleanno del mio bimbo.
    È possibile prepararli il giorno prima? se sì come è meglio conservarli? Grazie mille. Veronica

  3. Utente
    Commento di jessica da varese 24 Maggio 2014 10:38 am

    ciao…ancora i miei complimenti misya…faro’ questi e i frollini al parmigiano per domani sera…e altre tue ricettine…mega aperitivo e pasta fredda cosi preparo tutto prima e mi godo anche io la serata!!!

  4. Utente
    Commento di ROSANNA 23 Maggio 2014 5:34 pm

    Mi piace molto questa ricetta, la proverò sicuramente. Complimenti!!!!!
    Buon fine settimana a tutte voi

  5. Utente
    Commento di alissa 23 Maggio 2014 3:32 pm

    ciao, complimenti è proprio una bella idea… XD

  6. Utente
    Commento di danny74 23 Maggio 2014 3:22 pm

    Mi piacciono decisamente!!!! Che lista lungaaaaaaa!!!! Le cose da fare stanno aumentandoooooo!!!! Brava Mis, buon fine settimana.

    Buon fine settimana anche a voi ragazze finalmente ‘sto venerdi è arrivato. Ciao a tutte e bacetti ai bimbetti.

  7. Utente
    Commento di Marisa 23 Maggio 2014 2:27 pm

    ciaoooooooooo ciaoooooooooo MISYA…sei incredibile….le tue ricette sono sempre un successo….mi piacciono questi biscotti…deliziosi…frutta secca..ecc..devo proprio farli…..l’ultima foto vedendola..i biscotti mi dicono …mangiami…mangiami…ti abbraccio e bacino per ELISA…ciaooooooooooooo ciaoooooooooo care amiche qui tempo strano….nuvoloso..anzi nuvolosssssssssssssimo….16°…qui la temperatura sale e scende….. CARE AMICHE CUOCHINE… VI MANDO TANTI BACINI A TUTTE……. TUTTE LE MIE DOLCISSSSSSSSSSSSSSSIME AMICHE CUOCHINE…VECCHIE E NUOVE….TANTI BACINI AI CUCCIOLOTTI……TANTI BACIONE A TUTTE LE AMICHE CUOCHINE CHE DA’ UN PO’ NON LI LEGGO…VI PENSO SEMPRE ciaooooooooooo CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

  8. Utente
    Commento di romina 23 Maggio 2014 1:17 pm

    Che genio!!!! Troppo carini…chissà che buoni! Peccato che sei così lontana…se No un aperitivo ci stava proprio eh! Magari prima o poi… :-):-):-) buon VENERDÌ 😛

  9. Utente
    Commento di manola 23 Maggio 2014 11:11 am

    Io invece non li ho mai fatti pero’ e’ un’idea bellissima appena avro’ l’occasione li faro’

    Monica gia’ passato 1 mese? Un bacio alla piccola Alice Danielina un bacione a Luca e Marco e un abbraccio a tutte le amiche nuove e vecchie

  10. Utente
    Commento di Danielina 23 Maggio 2014 10:08 am

    Buongiorno, Misya!

    Io ADORO i tuoi frollini al parmigiano, li ho gia fatti non so quante volte, ed anche ai bimbi piacciono molto! Questa versione mi piace assai… Grazie, e buona giornata!

    Monica, cara… Leggo solo adesso che la tua Alice ha già un mese… Anche se in ritardissimo, tanti auguri!!! E bacetti lievi lievi alla principessina!

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