Biscotti salati

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Ricetta Biscotti salati del 03-12-2017 [Aggiornata il 13-02-2018]

I biscotti salati sono dei frollini al parmigiano e pecorino, ricoperti di paprica dolce, noci ed erbe aromatiche. Potete scegliere di fare questi biscottini ed impreziosirne la loro superficie anche variando nella scelta delle forme e degli ingredienti, magari trasformandoli in qualcosa di più natalizio. L'abbinamento timo e rosmarino ad esempio è ottimo, come anche pepe e pinoli, ma ovviamente lasciatevi consigliare dalle vostre papille gustative! Se avete bisogno di qualche idea per l' aperitivo, non fatevi scappare questa ricetta di biscottini salati, perfetta per ogni occasione se utilizzate i taglia biscotti della forma giusta ;) Noi stamattina siamo in mood Natale e ci dedicheremo all'operazione albero di Natale, Elisa è emozionatissima ed io non vedo l'ora di addobbare tutto a tema. Bacini e buona domenica!

  • Dosi per 1 teglia
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 30 min
Biscotti salati
Biscotti salati
Procedimento

Come fare i biscotti salati

In una ciotola amalgamate la farina con i formaggi, il sale ed il pepe.
Aggiungete dopo il burro ed impastate unendo anche l'acqua.
1 impastare ingredienti

Stendete l'impasto ed utilizzate dei tagliabiscotti per creare le forme.
Trasferire i biscotti in una leccarda rivestita di carta forno.
2 tagliare biscotti

Guarnite la superficie con paprica, noci ed erbe.
Infornate a 180 °C per 15 minuti.
3 cuocere biscotti

I vostri biscotti salati sono pronti per essere portati in tavola.
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  1. Misya
    Risposta di Misya 4 Dicembre 2017 12:05 pm

    @Simona Se conservati chiusi, in un luogo fresco e asciutto dovrebbe andar bene.

  2. Utente
    Commento di Simona 3 Dicembre 2017 6:37 pm

    Ma preparati il giorno prima per il giorno dopo rimangono buoni? Grazie

  3. Utente
    Commento di Annalisa 3 Dicembre 2017 2:30 pm

    Li ho fatti diverse volte…Però per velocizzare gli davo una semplice forma rotonda…buonissimi e graditissimi da tutti…vanno sempre a ruba 😍

10 di 3 commenti visualizzati

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