Filetto di salmone ai pistacchi

Ricetta Filetto di salmone ai pistacchi di  del 29-06-2014 [Aggiornata il 29-08-2018]
5 /5 VOTA

Incipit...Adoro il salmone e con i pistacchi credo di aver trovato l'abbinamento che più mi piace in assoluto. La ricetta e' semplicissima, si tratta di filetti di salmoni passati in una panatura arricchita appunto da parmigiano, prezzemolo e pistacchi, ho aggiunto un filo d'olio e ho cotto al forno, un secondo piatto delizioso. Dopo una bella colazione e una corsetta, vado a prepararmi per una bella passeggiata, un abbraccio e ci leggiamo domani.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 25 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Filetto di salmone ai pistacchi
Filetto di salmone ai pistacchi
Procedimento

Come fare il filetto di salmone ai pistacchi

Tagliate il filetto di salmone in 2 o 3 pezzi
Filetto di salmone ai pistacchi 3

Preparate in un piatto la panatura al pistacchio tritando insieme pistacchi, pangrattato, parmigiano, aglio, prezzemolo, sale e pepe
Filetto di salmone ai pistacchi 1

Rotolare iogni filetto di salmone nella panatura ottenuta

Filetto di salmone ai pistacchi 4

Poi disponete i filetti su una teglia ricioperta di carta forno, coprite con un filo d'olio ed infornate
Filetto di salmone ai pistacchi 5

Cuocete il pesce a 180° per 25 minuti

Filetto di salmone ai pistacchi 7

Servite il filetto di salmone ai pistacchi nei piatti
Filetto di salmone ai pistacchi

Ricette correlate

Ricette simili a Filetto di salmone ai pistacchi

Raccolte di ricette

Ricettari con Filetto di salmone ai pistacchi

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Filetto di salmone ai pistacchi

  1. Misya
    Commento di Misya 21 Dicembre 2017 12:22 pm

    @Silvia Io non l’ho insaporito, le ricette con il pesce mi piacciono semplici, ma se preferisci puoi accompagnarlo con qualche salsa.

  2. Utente
    Commento di Silvia 21 Dicembre 2017 12:13 pm

    Ciao volevo sapere se il salmone doveva prima essere insaporito con qualcosa o se dopo la panatura si poteva fare qualche salsa, perché ho paura che non sappia di molto

  3. Misya
    Commento di Misya 15 Settembre 2017 9:17 am

    @Cinzia Sì, sarà buonissimo anche il tonno!

  4. Utente
    Commento di Cinzia 14 Settembre 2017 6:47 pm

    Ciao volevo sapere se posso utilizzare anche il tonno per questa ricetta! Grazie

  5. Misya
    Commento di Misya 29 Dicembre 2016 10:10 am

    @maria Grazie mille per l’affetto con cui mi segui, sono felice che ti sia piaciuta questa ricetta! Un abbraccio grandissimo, buon anno anche a te!

  6. Utente
    Commento di maria 29 Dicembre 2016 8:00 am

    Salve a tutti e Buone Feste!
    Grazie tante per le tue ricette, ti seguo sempre da Toronto(Canada). Ho fatto questa ricetta del salmone parecchie volte ed e’ stata sempre un successo!
    Ti giungono i migliori Auguri di un Nuovo Anno pieno di gioia, salute e pace.
    Buon Anno a tutte le cuochine!!!
    Maria
    y

  7. Utente
    Commento di Luli:) 31 Ottobre 2016 10:37 pm

    FAVOLOSO!!!!!! Preparato per la cena d’anniversario dei miei, con la tua favolosa tenerina per dessert e la torta zucca e ricotta d’antipasto, sei la guida migliore si tutte 🙂 grazie mille delle tue ricette così buone ed affidabili, un bacio grande! ❤️

  8. Misya
    Commento di Misya 27 Gennaio 2016 6:37 pm

    @MartinaNYC Sì, fa bene e con i pistacchi è buonissimo!

  9. Utente
    Commento di MartinaNYC 27 Gennaio 2016 5:03 pm

    Preparato ieri per la prima volta – uscito perfetto! Cotto al punto giusto. Non vado matta per il salmone ma mi sforzo a mangiarlo perche’ fa tanto bene… questa ricetta e’ una vera e propria manna!

  10. Misya
    Commento di Misya 2 Marzo 2015 5:27 pm
10 di 23 commenti visualizzati

Altre ricette di Pesce

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.