Salmone in padella con pomodorini

Ricetta Salmone in padella con pomodorini di  del 01-05-2016 [Aggiornata il 25-09-2017]
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Ho preparato il salmone in padella per la prima volta la scorsa settimana, di solito lo preparo al forno ma ammetto che questa versione con i pomodorini mi è piaciuta particolarmente, un pianto semplice e raffinato. Gli ingrediendi fondamentali per la buona riuscita della ricetta del salmone in padella sono prodotti di ottima qualità, quindi, salmone freschissimo e pomodorini dop e per fortuna dalle mie parti non è difficile reperirli ;) Questo weekend e' completamente dedicato alle attività che piacciono a me e ad Elisa, ieri ci siamo dedicate alla cura delle piante sul balcone,abbiamo disegnato e letto libri e, cucinato insieme una bella torta. Oggi invece siamo partite con i documentari, dopo un mio racconto, si è appassionata alla leggenda del mostro di Loch Ness e vai di avvistamenti, ipotesi e fotogrammi sfocati da interpretare, mamma mia, un salto nel passato a quando io ero bambina :) Chissà come continuerà questa domenica, per il momento sono divertita e affascinata dalla sua curiosità e dalle sue domande e mi godo questi momenti cercando di imprimerli per sempre nella mia memoria. Un bacino amiche, io vado che la cucciola reclama, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Salmone in padella con pomodorini
Salmone in padella con pomodorini
Procedimento

Come fare il salmone in padella con pomodorini

Innanzitutto spellate e diliscate i tranci di salmone, in modo da ricavarne 4 filetti.
1 salmone
2 sfilettare salmone

Infarinate i filetti da entrambi i lati.
3 passare nella farina

Fate dorare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio in una padella antiaderente, quindi eliminate l'aglio, aggiungete il pesce e cuocete per 2-3 minuti per lato.
4 cuocere in padella

Una volta dorato da entrambi i lati, sfumate con il vino bianco.
4 cuocere entrambi i lati

Tagliate i pomodorini a spicchietti e aggiungeteli nella padella insieme al prezzemolo spezzettato.
5 tagliare pomodorini
6 aggiungere pomodorini e prezzemolo

Cuocete ancora per qualche minuto, quindi servite il salmone nei piatti, ben caldo.

Salmone_in_padella

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  1. Misya
    Commento di Misya 19 Giugno 2018 2:04 pm

    @Elena Sono contenta che ti sia piaciuta! Grazie a te :-*

  2. Utente
    Commento di Elena 19 Giugno 2018 12:34 pm

    Ricettina davvero semplice ma dal sapore semplicemente fantastico. Grazie

  3. Misya
    Commento di Misya 8 Gennaio 2018 11:47 am

    @maria Ne basta poco, serve solo per sfumare!

  4. Utente
    Commento di maria 2 Gennaio 2018 4:28 pm

    Ciao Misya,quanto vino ci devo mettere?Grazie mille come sempre per le tue buonissime ricette!

  5. Misya
    Commento di Misya 11 Luglio 2017 9:50 am

    @eustachio Allora tantissimi complimenti!

  6. Utente
    Commento di eustachio 8 Luglio 2017 1:31 pm

    Preparata oggi seguendo alla lettera le istruzioni, premetto che non capisco molto di cucina ma il risultato è stato superiore alle aspettative

  7. Misya
    Commento di Misya 9 Maggio 2017 9:48 am

    @Tonys Grazie mille per il messaggio! Fammi sapere se provi qualche altra ricetta 😉

  8. Utente
    Commento di Tonys 8 Maggio 2017 11:52 pm

    ottimo… fatto stasera davvero delizioso… complimenti Misya, ti seguo piacevolmente 😉

  9. Misya
    Commento di Misya 9 Gennaio 2017 10:54 am

    @Claea Inizia a cucinare le cose che ti piacciono seguendo ricette collaudate, mettici passione e amore e vedrai che un po’ alla volta diventerai bravissima!

  10. Utente
    Commento di Carmen 2 Gennaio 2017 2:22 pm

    Niente Maleeee

10 di 22 commenti visualizzati

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