In questa raccolta, potrete trovare tante gustose ricette realizzate con il salmone fresco, non perdetevele!
Che si tratti di un antipasto, un primo o un secondo piatto, quando è il pesce fresco, l' ingrediente saliente di una ricetta, la preparazione finale, non può che essere ad effetto!
Il salmone in particolare, è uno di quei pesci che piace in genere anche ai bambini o a chi non ama tali pietanze. Gustoso, ricco di omega 3, compatto e con poche spine, perfetto quindi anche per preparazioni più elaborate e "vestite a festa", come ad esempio il salmone in crosta, che vi ho annoverato tra queste ricette che ho scelto per voi. Che vogliate prepararle in occasione delle imminenti festività, o più semplicemente se avete invitato degli ospiti alla vostra tavolata, non fatevi sfuggire le mie ricette piu sfiziose che ho riproposto, spiegandole passaggio dopo passaggio e con foto illustrative. In questo modo, anche chi ha poca dimestichezza con i fornelli, non lascerà sicuramente nessuno a bocca asciutta! Scopriamo dunque, come si cucina il salmone fresco.
Il salmone a vapore è un modo leggero, ma allo stesso tempo saporito, per preparare questo pesce ricco di Omega 3, e di grassi polinsaturi che favoriscono l’innalzamento del livello di colesterolo “buono”.
vai alla ricettaIl salmone al forno è forse il modo più classico per preparare questo pesce, ciononostante, la cottura al forno ancora mi mancava, per cui, una volta provata, ho trascritto la ricetta sul blog.
vai alla ricettaGli spiedini di salmone al pepe rosa sono un'altra ricetta tratta da "I menu di Misya 2". Leggeri e saporiti, rapidi e facili da fare, accompagnati da una bella insalatina sono un secondo piatto di pesce perfetto per l'estate.
vai alla ricettaHo preparato il salmone in padella per la prima volta la scorsa settimana, di solito lo preparo al forno ma ammetto che questa versione con i pomodorini mi è piaciuta particolarmente, un pianto semplice e raffinato.
vai alla ricettaIncipit...Adoro il salmone e con i pistacchi credo di aver trovato l'abbinamento che più mi piace in assoluto.
vai alla ricettaLo so che molte di voi non sono amanti dei piatti a base di pesce, ma a casa mia in estate si va avanti tra ricette con verdure e pesce e questo salmone alle erbe è uno dei piatti più gettonati della stagione.
vai alla ricettaLa torta salata con salmone è una ricetta dedicata a tutti coloro che durante il periodo natalizio cercano nuove idee per impiegare questo delizioso pesce. Dopo aver cotto al vapore del salmone fresco e bollito le patate, ecco che vi basteranno appena 15 minuti per preparare questa torta salata.
vai alla ricettaGli spiedini di pesce sono un delizioso piatto che si può consumare anche come finger food. Li ho preparati con tonno, salmone e pesce spada, ovviamente potete anche scegliere di utilizzare altri tipi di pesce, purché utilizziate delle fette spesse da poter infilzare con lo stecco di legno.
vai alla ricettaIl risotto con zucchine e salmone è il primo piatto che unisce i sapori di mare a quelli di terra. Il gusto delicato delle zucchine e quello più intenso del salmone si fondono in un'unica preparazione, dando vita ad un piatto decisamente delizioso.
vai alla ricettaIl salmone in crosta è un secondo piatto molto ricco, soprattutto nel gusto! Una zucchina, un rotolo di pasta sfoglia e del tenero filetto di salmone vi salveranno da ospiti improvvisi o da una cena monotona.
vai alla ricettaLe lasagne al salmone sono un primo piatto gustoso e delicato allo stesso tempo, preparato con lasagne fresche all'uovo, besciamella, parmigiano e salmone.
vai alla ricettaI tagliolini al salmone con mandorle e limone sono un piatto semplice, fresco e delicato, sebbene l'autunno sia già iniziato, quì a Napoli il clima è ancora mite e mi fa venire ancora voglia di preparare piatti dal sapore d'estate.
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