Ricette con salmone fresco

In questa raccolta, potrete trovare tante gustose  ricette realizzate con il salmone fresco, non perdetevele!

Che si tratti di un antipasto, un primo o un secondo piatto, quando è il pesce fresco, l' ingrediente saliente di una ricetta, la preparazione  finale, non può che essere ad effetto!

Il salmone in particolare, è uno di quei pesci che piace in genere  anche  ai bambini o  a chi non ama tali pietanze. Gustoso, ricco di omega 3, compatto  e con poche  spine, perfetto  quindi anche per preparazioni più elaborate e "vestite  a festa", come  ad esempio il salmone  in crosta, che vi ho annoverato tra queste ricette che ho scelto per voi. Che vogliate prepararle in occasione  delle imminenti festività, o più semplicemente  se  avete invitato degli ospiti alla vostra tavolata, non fatevi  sfuggire le mie  ricette piu sfiziose che ho riproposto, spiegandole  passaggio dopo passaggio  e  con foto illustrative. In questo modo, anche chi ha poca dimestichezza con i fornelli, non lascerà sicuramente nessuno  a bocca  asciutta! Scopriamo dunque, come si cucina il salmone fresco.

Salmone al vapore
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Salmone al vapore

Il salmone a vapore è un modo leggero, ma allo stesso tempo saporito, per preparare questo pesce ricco di Omega 3, e di grassi polinsaturi che favoriscono l’innalzamento del livello di colesterolo “buono”.

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Salmone al forno
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Salmone al forno

Il salmone al forno è forse il modo più classico per preparare questo pesce, ciononostante, la cottura al forno ancora mi mancava, per cui, una volta provata, ho trascritto la ricetta sul blog.

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Spiedini di salmone al pepe rosa
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Spiedini di salmone al pepe rosa

Gli spiedini di salmone al pepe rosa sono un'altra ricetta tratta da "I menu di Misya 2". Leggeri e saporiti, rapidi e facili da fare, accompagnati da una bella insalatina sono un secondo piatto di pesce perfetto per l'estate.

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Salmone in padella con pomodorini
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Salmone in padella con pomodorini

Ho preparato il salmone in padella per la prima volta la scorsa settimana, di solito lo preparo al forno ma ammetto che questa versione con i pomodorini mi è piaciuta particolarmente, un pianto semplice e raffinato.

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Filetto di salmone ai pistacchi
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Filetto di salmone ai pistacchi

Incipit...Adoro il salmone e con i pistacchi credo di aver trovato l'abbinamento che più mi piace in assoluto.

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Salmone alle erbe
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Salmone alle erbe

Lo so che molte di voi non sono amanti dei piatti a base di pesce, ma a casa mia in estate si va avanti tra ricette con verdure e pesce e questo salmone alle erbe è uno dei piatti più gettonati della stagione.

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Torta salata al salmone
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Torta salata al salmone

La torta salata con salmone è una ricetta dedicata a tutti coloro che durante il periodo natalizio cercano nuove idee per impiegare questo delizioso pesce. Dopo aver cotto al vapore del salmone fresco e bollito le patate, ecco che vi basteranno appena 15 minuti per preparare questa torta salata.

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Spiedini di pesce
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Spiedini di pesce

Gli spiedini di pesce sono un delizioso piatto che si può consumare anche come finger food. Li ho preparati con tonno, salmone e pesce spada, ovviamente potete anche scegliere di utilizzare altri tipi di pesce, purché utilizziate delle fette spesse da poter infilzare con lo stecco di legno.

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Risotto con zucchine e salmone
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Risotto con zucchine e salmone

Il risotto con zucchine e salmone è il primo piatto che unisce i sapori di mare a quelli di terra. Il gusto delicato delle zucchine e quello più intenso del salmone si fondono in un'unica preparazione, dando vita ad un piatto decisamente delizioso.

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Salmone in crosta
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Salmone in crosta

Il salmone in crosta è un secondo piatto molto ricco, soprattutto nel gusto! Una zucchina, un rotolo di pasta sfoglia e del tenero filetto di salmone vi salveranno da ospiti improvvisi o da una cena monotona.

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Lasagne al salmone
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Lasagne al salmone

Le lasagne al salmone sono un primo piatto gustoso e delicato allo stesso tempo, preparato con lasagne fresche all'uovo, besciamella, parmigiano e salmone.

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Tagliolini al salmone
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Tagliolini al salmone

I tagliolini al salmone con mandorle e limone sono un piatto semplice, fresco e delicato, sebbene l'autunno sia già iniziato, quì a Napoli il clima è ancora mite e mi fa venire ancora voglia di preparare piatti dal sapore d'estate.

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