Cookies al cioccolato bianco e mandorle

Ricetta Cookies al cioccolato bianco e mandorle di  del 20-04-2013 [Aggiornata il 29-08-2018]
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Eccomi anche oggi con una nuova ricettina, dei golosi biscotti al cioccolato bianco e mandorle, due dei miei ingredienti preferiti per fare i dolci. Quest'inverno vi ho regalato poche ricette di biscotti e con questa spero di farmi perdonare, sono così golosi che ero gelosa quando mio marito ne mangiava, uno e poi un altro ancora senza fermarsi ;) Questo sara' un weekend casalingo ma per domani mi farebbe piacere andare a Mergellina a vedere l'ultima sessione delle regate dell'america's cup, non so se ml sarà possibile, nel caso poi vi raccontò. Un bacio a tutti e buona giornata.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Cookies al cioccolato bianco e mandorle
Cookies al cioccolato bianco e mandorle
Procedimento

Come fare i cookies al cioccolato bianco e mandorle

In una ciotola mescolare le gocce di cioccolato con la farina e le mandorle tritate.
A parte lavorate il burro ammorbidito insieme allo zucchero di canna e al miele.

Aggiungere l'uovo e mescolate fino a che non sarà stato completamente incorporato all'impasto.
Aggiungere ora la farina con cioccolato e mandorle ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con l'impasto ottenuto formare un cilindro e avvolgerlo nella pellicola trasparente quindi mettete in frigo per 2 ore.

Riprendere il cilindro e tagliate a dischetti i biscotti.

Mettete i biscotti su una teglia da forno ricoperta di carta forno e cuocere in forno già caldo 10 Minuti a 190°

Lasciar raffreddare i cookies al cioccolato bianco e mandorle.

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  1. Utente
    Commento di Monica 22 Gennaio 2014 8:01 pm

    Ho fatto ora i biscotti sono in frigo per il momento. Ma mi chiedevo come mai non ci vuole un po di lievito e nn vanno fatti a pallina come gli american cockies? ?,,

  2. Utente
    Commento di Pazzy 2 Gennaio 2014 6:31 pm

    Ciao Misya! Ma sono fattibili anche se uno non ha il robot da cucina??

  3. Utente
    Commento di minnie81 23 Aprile 2013 10:37 am

    Che spettacolo questi biscotti, cara misya!! E quanto devono essere buoni!!! 😀
    Di sicuro li faremo al più presto.. con questa bontà di ingredienti mi immagino già il profumo che uscirà dal forno…! Un bacio e grazie grazie!!

    Un caro saluto a tutte le cuochine!! baciiiiii!!!

  4. Utente
    Commento di Sammy 22 Aprile 2013 10:01 am

    Fatti…..cotti…..mangiati….e…..finiti…..
    Troppo buoni,baci Sammy….

  5. Utente
    Commento di Ingrid 22 Aprile 2013 8:57 am

    Buon lunedì a tutti,
    @sibel: cioa piccola, i nomi partendo da sinistra sono: Alessia, Aurora, Arianna a Alberto 🙂 Buona giornata
    Grazie a tutte le mie amiche per i complimenti ai miei ragazzi. Sono contenta che siate riuscite a vederli 🙂
    Baci

  6. Utente
    Commento di Maria 22 Aprile 2013 8:35 am

    Buoni!! al posto dele mandorle ho messo le nocciole!!

    Buona settimana a tutti!

  7. Utente
    Commento di Annina 22 Aprile 2013 12:16 am

    Sibel, anche io abito al mare…ma in provincia di Caserta. Da me è stata una domenica di sole, con un pò di venticello, ma gradevole. Pensa, gli stabilimenti balneari, hanno già piazzato una fila di ombrelloni! Conoscerci sarebbe davvero bellissimo…la tua “zietta” ti consumerebbe di baci!!!

  8. Utente
    Commento di sibel 21 Aprile 2013 1:03 pm

    CIAO ANNINA,
    purtroppo mi era sfuggito il tuo commento… beh se io sono la tua piccolina tu per me sei una zietta bellissima……UN ABBRACCIO VIRTUALE , ANCHE SE VORREI DARTELO DA VICINO…. DOVE ABITI? 🙂 <3

  9. Utente
    Commento di sibel 21 Aprile 2013 1:00 pm

    Ciao Marisa! Cm stai? Tuttto Bn? QUI DA me il tempo è davvvero pessimo ha appena smesso di piovere e io che in settimana ho programmato tante cose per oggi…ma purtroppo si rimanda alla prox settima…… UN BACIO CARA E TI RINGRAZIO DI AVERE SEMPRE UN MOMENTO PER ME……CIAO !

    X INGRID: HO VISTO LA FOTO DELLA TUA TORTA E DELLE TUE BAMBINE… I POTRESTI DIRE I LORO NOMI DA SINISTRAA A DESTRA? CIAO E UN BACINO ANCHE ALLA TUE CUCCIOLE .. 🙂

  10. Utente
    Commento di Marisa 21 Aprile 2013 11:34 am

    ciaooooooo INGRIND ..bellissima la torta ..i ragazzi sono splendidi…proprio belli i tuoi amorini…ti abbraccio e tanti bacioni ai ragazzi…ciaooooo X AXELIA ..forza ..vedrai che i lavori in casa presto saranno solo un ricordo..ti abbraccio ciaoo X CRI 79 ,FRYLLI ,e altre quasi mammina un grosso abbraccio e carezzine ai pancini..ciaooooooooooX DANIELINA e APINA un grosso abbraccio e tanti bacini ai piccolini ciaooooooo X PATRIZIA sono 40 grammi di mandorle..sono biscotti buonissimi fatti ieri sono stati spazzolati velocemente..ciaooooooo X SIBEL (la cuochina simpaticona) ,ANNINA,MANOLA,MILU’,SAMMY,MINNIE81,SIMOCURIOSA,ANNAMARIA,BIBI.(come va..),VALENTINA Z,MARIA PIA,VALE,ROBY 83,ROBYDE,HEIDI,LIA;MARIA 75,GLORIA 86,DANIELA K,VALERIA,MARIKA,FRANCESCA,GIOVANNA 71, PATTY 78 come va…scusate se ho dimenticato qualcuna…un grosso abbraccio…e saluto anche le nuove amiche cuochine..ciaoooooooooooo ciaoooooooooooo grazie a MISYA per avermi dato tante amiche ..ti abbraccio e bacino per ELISA..ciaooooooooooooo bello essere zietta di tanti bimbetti anche se virtuali ciaooooooooooooooooooooooo vi abbraccio ciaoooooooooooooooooooooooooo qui oggi piove..11° gradi ciaooooooooooooooooooooooooooooo

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