Torta cookies bimby
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La torta cookies è preparata con un impasto simile a quello dei famosissimi biscotti americani, i cookies, e farcita con la nostra italianissima Nutella. Il binomio di questi due ingredienti rende la torta speciale ed irresistibile. Se siete amanti dei dolci non potete non farla e provarla, eccovi quindi la ricetta della torta cookies da fare con il Bimby.
- Ingredienti per uno stampo da 24 cm
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 35 min
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Come fare la torta cookies con il bimby
Mettete nel boccale le mandorle, e tritatele per 30 sec., vel Turbo, quindi mettetele da parte.
Inserite nel boccale burro, i due tipi di zucchero, uovo, lievito, bicarbonato, vaniglia e farina, e impastate per 2 min., vel. Spiga.
Aggiungete mandorle e gocce di cioccolato e lavorate ancora per 30 sec., sempre a vel. Spiga.
Foderate uno stampo di carta forno, versateci dentro metà del composto e pressatelo leggermente con le mani per ottenere una base compatta.
Farcite la base di cookie con la nutella.
Su un piano leggermente infarinato, stendete il restante composto, quindi usatelo per chiudere la torta, sigillando i bordi.
Infornate in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 30 minuti.
Lasciate intiepidire prima di servire.
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Strepitosa
@Alessandra Grazie cara!
Ottima!! grazie le tue ricette sono sempre una garanzia 🙂