Torta di albicocche Bimby

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Ricetta Torta di albicocche Bimby del 15-07-2016 [Aggiornata il 16-07-2016]

La torta di albicocche ha un impasto senza burro e senza olio, ma panna. Le albicocche la rendono più umida e profumata, dando un effetto marmellatoso alla ricetta che taglio dopo taglio è già finita. Toccherà rifarla, ancora più rapidamente con il Bimby!

  • Dosi per 1 stampo da 20 cm
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 45 min
  • Totale: 1 ora
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Torta di albicocche Bimby
Torta di albicocche Bimby
Procedimento

Come fare la torta di albicocche con il Bimby

Montate la farfalla, versate nel boccale uova e zucchero e lavorate per circa 10 min. (il composto dovrà ben chiaro e spumoso), vel. 4.
Aggiungete gli altri ingredienti (meno albicocche e zucchero di canna) e amalgamate per 2 min., vel. 4.

Nel frattempo, lavate le albicocche, apritele ed eliminate il nocciolo.
Una volta pronto, versate l'impasto in uno stampo rivestito di carta forno.
Appoggiate le albicocche sul dolce, con la parte tagliata verso l'alto.
Cospargete di zucchero di canna, poi cuocete per circa 45 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
Lasciate raffreddare la torta di albicocche, quindi spolverizzate di zucchero a velo e servite.

torta-alle-albicocche - Bimby

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  1. Misya
    Risposta di Misya 24 Maggio 2017 9:26 am

    @Francesca Non ho mai provato, ma secondo me può essere una buona idea. Fammi sapere se la fai.

  2. Utente
    Commento di Francesca 23 Maggio 2017 9:24 pm

    Ciao Misya,inanzitutto complimenti x le tue ricette molto buone e pratiche…volevo chiederti al posto della panna potrei mettere yogurt bianco? Grazie

  3. Utente
    Commento di anna 1 Agosto 2016 2:01 pm

    Provata ieri buonissimaaaaa

10 di 3 commenti visualizzati

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