Torta Pasqualina bimby

Ricetta Torta Pasqualina bimby di  del 24-03-2016 [Aggiornata il 06-03-2017]
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La torta pasqualina è una ricetta di Pasqua tipica della Liguria. Questa è la mia ricetta per farla con il bimby.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 55 min
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Torta Pasqualina bimby
Torta Pasqualina bimby
Procedimento

Come fare la torta Pasqualina con il bimby

Per preparare la brisée: qui la ricetta

Mettete nel boccale 500 ml di acqua, posizionate il Varoma con gli spinaci e cuocete a temperatura Varoma per 5 min., vel. 1.
Svuotate il boccale, metteteci dentro gli spinaci e tritate per 30 sec., vel 6.
Aggiungete la ricotta, il pecorino, un uovo, sale e pepe e mescolate per 1 min. e 30 sec., vel 2.

Foderate uno stampo a cerniera antiaderente con un disco di pasta.
Bucherellate la base, quindi versateci sopra il ripieno.
Formate delle conchette con il dorso di un cucchiaio e adagiateci delicatamente dentro le 3 uova rimaste, sgusciate.
Chiudete con il secondo disco di sfoglia e sigillate bene i bordi.
Bucherellate la superficie e spennellate con un po' di latte.
Infornate in forno ventilato preriscaldato a 190°C e cuocete per circa 45 minuti.
Lasciate intiepidire prima di sformare e servire la torta pasqualina.

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  1. Misya
    Commento di Misya 30 Marzo 2018 11:40 am

    @Anna No, ho usato la pasta brisee!

  2. Utente
    Commento di Anna 30 Marzo 2018 11:00 am

    Salve Misya, forse intendevi pasta sfoglia nella ricetta??

  3. Utente
    Commento di Lorena 25 Marzo 2017 3:19 pm

    Hai scritto di cuocere gli spinaci 5 minuti a Varoma… ma in 5 minuti il bimby nemmeno arriva alla temperatura Varoma…

  4. Misya
    Commento di Misya 30 Giugno 2016 5:54 pm

    @camprini giovanna Ottimo!

  5. Utente
    Commento di camprini giovanna 30 Giugno 2016 4:58 pm

    ho fatto la torta salata col bimby squisita

10 di 5 commenti visualizzati

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