Gnocchi brie e noci

Ricetta Gnocchi brie e noci di  del 15-09-2010 [Aggiornata il 10-05-2018]
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Questa mattina vi do una ricetta di un primo piatto velocissimo da realizzare ma molto molto buono. Gli gnocchi brie e noci sono nati per un pranzo preparato al volo per me e mio marito. Il gusto dolce del formaggio brie accompagnato dal sapore delle noci ha reso questo piatto una squisitezza :P
Potete utilizzare della pasta al posto degli gnocchi, l'importante però è che sia una pasta rigata o che comunque "trattenga" il condimento.

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Gnocchi brie e noci
Gnocchi brie e noci
Procedimento

Come fare Gnocchi brie e noci

Procedimento:

Sbollentare i gherigli di noce per qualche minuto

Far sciogliere il formaggio brie con qualche cucchiaio di latte

Tritare grossolanamente le noci ed aggiungerle alla crema di formaggio (lasciando un pò di noci tritate da mettere direttamente sui piatti.)

Nel frattempo cuocere gli gnocchi ( o la pasta se preferite) in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nel condimento.
Aggiungere una grattugiata di noce moscata e far amalgamare gli gnocchi nella crema di formaggio e noci.

Impiattare , aggiungere le noci tritate e servire gli gnocchi brie e noci a tavola :P

Gnocchi brie e noci

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  1. Utente
    Commento di Angela 31 Marzo 2014 11:38 pm

    Dunque stasera ho preparato questo piatto assieme a mio marito..non posso dire che mi facciano impazzire, ma è un piatto diverso dagli altri..non sono male, ma non c’è un sapore preponderante. Buoni però

  2. Utente
    Commento di baby 11 Novembre 2013 2:02 pm

    Come mai non mi si scioglie il brie?!?!?

  3. Utente
    Commento di Catia 9 Febbraio 2012 4:24 pm

    ecco, ora anche io faccio parte delle tue fans.

  4. Utente
    Commento di Cristina 26 Ottobre 2011 7:01 pm

    Credo siano buonissimi ma non ci va un po di grana o di parmigiano?

  5. Utente
    Commento di Luana 11 Settembre 2011 5:59 pm

    Fatti oggi a pranzo… buoni davvero… complimenti

  6. Utente
    Commento di imma 28 Aprile 2011 6:27 pm

    trovo questo sito bellissimo…complimenti per le tue ricette..mi ispiro sempre da qui…grazie!

  7. Utente
    Commento di Thefra 17 Novembre 2010 10:47 am

    Ciao Flavia come ylenya anche io ho avuto lo stesso problema..il brie infatti non mi si è sciolto bene…come posso fare???grazie grazie

  8. Utente
    Commento di sammy 16 Novembre 2010 11:00 am

    Provati ieri sera che dire FAVOLOSI brava Misya continua così….un abbraccio Sammy…

  9. Utente
    Commento di SimoCuriosa 24 Ottobre 2010 12:06 pm

    ma non gli gnocchi penso i tortiglioni..

  10. Utente
    Commento di SimoCuriosa 24 Ottobre 2010 12:05 pm

    ovvia ora li provo!

10 di 43 commenti visualizzati

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