Asparagi avvolti in pasta sfoglia

Ricetta Asparagi avvolti in pasta sfoglia di  del 01-05-2013 [Aggiornata il 21-07-2017]
5 /5 VOTA

Ecco la ricetta con gli asparagi di cui vi avevo parlato, quella sfiziosa che avrei preparato dopo il risotto , gli asparagi avvolti nel prosciutto crudo e pasta sfoglia, un finger food carinissimo e molto buono. Vi lascio la ricetta veloce veloce perché Elisa sta reclamando con il giubbotto in mano che vuole andare a fare la passeggiata ma noi in realtà ci siamo appena svegliati e siano ancora in pigiama, quindi è meglio che mi dia una mossa altrimenti non combiniamo niente questa mattina :) auguro una buona giornata a tutti quelli che passano di qui.

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Asparagi avvolti in pasta sfoglia
Asparagi avvolti in pasta sfoglia
Procedimento

Come fare gli asparagi avvolti in sfoglia

Iniziate pulendo gli asparagi, eliminate le parti bianche dei gambi e pelate la parte esterna più dura.
Bolliteli in acqua salata per 5/8 minuti

DSC_0360

Scolate gli asparagi, lasciateli raffreddare e asciugateli.
Stendete le fette di prosciutto crudo, cospargeteli di scaglie di grana

DSC_0369

adagiatevi gli asparagi e arrotolatevi il prosciutto crudo intorno

DSC_0370

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo a strisce larghe circa 3 cm

DSC_0371
Con le strisce di pasta sfoglia avvolgere gli asparagi a spirale.
Adagiate gli asparagi su una placca foderata con carta da forno, spennellateli con un pò di latte, spolverizzate con i semi di sesamo e infornate a 200° in forno già caldo.

DSC_0376
cuocete per 15 minuti o fino a quando la sfoglia sarà ben dorata

DSC_0378
Servite gli asparagi in sfoglia con prosciutto crudo ben caldi!

asparagi avvolti in pasta sfoglia

Ricette correlate

Ricette simili a Asparagi avvolti in pasta sfoglia

Raccolte di ricette

Ricettari con Asparagi avvolti in pasta sfoglia

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Asparagi avvolti in pasta sfoglia

  1. Misya
    Commento di Misya 22 Giugno 2015 9:24 am

    @Giuseppe In realtà puoi fare in casa anche la pasta sfoglia: http://www.misya.info/2013/10/24/pasta-sfoglia.htm
    O, se ti sembra troppo complicata, puoi fare quella finta: http://www.misya.info/2014/01/16/finta-pasta-sfoglia.htm

  2. Utente
    Commento di Giuseppe 19 Giugno 2015 12:50 am

    Si può utilizzare anche la pasta matta al posto della pasta sfoglia ? cosi si può fare in casa e viene a costare meno?
    Sempre ricette buonissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  3. Utente
    Commento di jane 20 Maggio 2013 12:46 am

    Ottima idea!!!

  4. Utente
    Commento di Andrea 18 Maggio 2013 1:24 am

    Fatti..cotti e mangiati!!
    Credevano li avessi acquistato al super ..ma ti pare??? Buonissimi veloci e facili. Ora proverò il pesto di pistacchi 😉
    Notte

  5. Utente
    Commento di SILVIA 16 Maggio 2013 11:23 am

    Ciao Flavia, scusami ma proprio non mi sono piaciuti…il prosciutto crudo cotto in forno è diventato super salato…che dite meglio il prosciutto cotto?

  6. Utente
    Commento di Marika 12 Maggio 2013 10:45 pm

    Li ho fatti una bontà facili da fare e di grande effetto il mio compagno che e sempre restio agli stuzzichino con la sfoglia li ha letteralmente divorati!;))

  7. Utente
    Commento di ELENA74 8 Maggio 2013 11:14 am

    ciao a tutte
    li ho fatti ieri sera per cena
    invece del prosciutto crudo avevo lo speck
    e il risultato è stato ottimo lo stesso
    spazzolati tutti
    grazie mille delle buonissime idee che ci regali ogni giorno
    Elena

  8. Utente
    Commento di daniela 7 Maggio 2013 7:11 pm

    li ho preparati oggi per un pranzo coi parenti ……….oltre che buonissimi sono stati davvero molto coreografici!!!!grazie Misya

  9. Utente
    Commento di Chiara 6 Maggio 2013 5:59 pm

    Fatti venerdì sera…. sono BUONISSSSSSSIMIIIIIIIIII!!!!!!!!!!! Sabato sera ho ospiti a cena e li farò sicuramente!!!!!!!!!

  10. Misya
    Commento di Misya 4 Maggio 2013 5:27 pm

    Ma certo ele 😉

10 di 28 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.