Involtini di carne con fichi e prosciutto

Ricetta Involtini di carne con fichi e prosciutto di  del 10-09-2014 [Aggiornata il 13-02-2015]
4 /5 VOTA

La ricetta di oggi è: involtini di carne con fichi e prosciutto crudo, una cosa di un buono ma di un buono che si può capire solo dopo averli preparati ed assaggiati. Ormai non dovrei stupirmi più quando assaggio un piatto salato con la frutta e incontra i miei gusti, eppure mi sorprendo ogni volta di come certi sapori si fondano così bene tra loro, ad ogni modo con fichi e prosciutto crudo credo di aver trovato il mio accostamento preferito e vi invito a provarlo se ancora non l'avete fatto ;) Bene amiche, io oggi vorrei provare un nuovo impasto per preparare la focaccia e dei nuovi biscotti, se mi vengono bene, troverete la ricetta sul blog nei prossimi giorni, ora vi saluto e vi auguro una dolce giornata, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Involtini di carne con fichi e prosciutto
Involtini di carne con fichi e prosciutto
Procedimento

Come fare gli involtini di carne con fichi e prosciutto

Sbucciate i fichi e tagliateli a metà.
Battete le fettine di carne con un batticarne per renderle più sottili poi rivestite ognuna con una fetta di prosciutto crudo
Involtini di carne con fichi e prosciutto 1Poi posizionate delle fettine di provola e mezzo fico
Involtini di carne con fichi e prosciutto 2Arrotolate ogni fettina a mò di involtino
Involtini di carne con fichi e prosciutto 3

Fermate con degli stuzzicadenti.
Involtini di carne con fichi e prosciutto 4

Passdate gli involtini di carne nella farina in cui avrete aggiunto un pizzico di sale
Involtini di carne con fichi e prosciutto 5
Involtini di carne con fichi e prosciutto 6

Fate sciogliere una noce di burro in un'ampia padella antiaderente, quindi aggiungete gli involtini e fateli rosolare da tutti i lati per un paio di minuti.
Involtini di carne con fichi e prosciutto 7

Sfumate con il vino, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti
Involtini di carne con fichi e prosciutto 8

Saltate e servite gli Involtini di carne con fichi e prosciutto nei piatti
Involtini di carne con fichi e prosciutto
Involtini carne fichi e prosciutto

Ricette correlate

Ricette simili a Involtini di carne con fichi e prosciutto

Raccolte di ricette

Ricettari con Involtini di carne con fichi e prosciutto

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Involtini di carne con fichi e prosciutto

  1. Utente
    Commento di La figlia di Mistral 15 Settembre 2014 4:26 pm

    Buoniiiii, i fichi in cucina sono ottimi! 🙂 Con il prosciutto crudo si accostano benissimo!

  2. Utente
    Commento di eri udine 12 Settembre 2014 5:01 pm

    Devono essere ottimi; io li faccio con fettine di maiale, crudo e fette di mela e….incredibile, li mangiano! Questi ho paura a farli, a casa mia sono così schizzinosi. Se potessi osare….. e invece devo rimanere sul tradizionale.

  3. Utente
    Commento di heidi 11 Settembre 2014 11:06 am

    Che ricetta Misya!!!
    Mi fa una voglia…

  4. Utente
    Commento di iole 83 11 Settembre 2014 9:57 am

    mamma mia non ci credo mi è venuta l’acquolina in bocca cioè sto proprio sbavando la devo assolutamente provare!! grazie misya

  5. Utente
    Commento di jessica 10 Settembre 2014 9:20 pm

    Spettacolo! Abbinamento perfetto..oggi ho fatto la torta salata crudo e fichi…che meraviglia…adoro gli abbinamenti con la frutta o i contrasti dolce salato…un bacione a tutte!!!

  6. Utente
    Commento di sibel😘 10 Settembre 2014 3:18 pm

    Sembra buonissimo questo accostamento! ❤️😘 misya ma te la posso chiedere una cosa?!?quest’anno nessun nuovo gadget?!😄😍😍

  7. Utente
    Commento di Ale 10 Settembre 2014 3:08 pm

    Ciao, non sono proprio un’amante deglia bbinamenti carne/frutta ma devo dire che questo piatto mi ispira!

  8. Utente
    Commento di Frilly 10 Settembre 2014 2:53 pm

    Ciao Flavia a dire il vero non ho ancora mangiato un piatto cosi. Però da come ne oarli e ppo dalla foto mi è venuta una gran voglia di provarlo. Ho appena assaggiato la toa torta al latte caldo. Che dire buonissima e anche i miei bimbi hanno gradito molto. Grazie di tutto. Un bacione

  9. Utente
    Commento di delizia divina 10 Settembre 2014 11:53 am

    wow che belli…accostamento da provare!!!

10 di 9 commenti visualizzati

Altre ricette di Secondi di carne

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.