Ricette di involtini

Per involtino intendiamo una pietanza  tipica della tradizione gastronomica di tutto il mondo,  preparata con un ingrediente di base, generalmente carne o pesce ai quali poi vengono aggiunti altri ingredienti prima appunto  di avvolgere il tutto.

Gli involtini possono essere "bloccati" con spiedini, stuzzicadenti o spago alimentare, affinchè il ripieno non fuoriesca poi in cottura.

Esistono diverse tipologie di involtino, e possiamo utilizzare i più svariati tipi  di farcitura e chiaramente anche la cottura potrà cambiare, possiamo spaziare dalla frittura, alla cottura in umido o al forno, un solo limite potrà fermarvi, ovvero la fantasia! Infatti oltre ai classivi involtini di carne, troverete in questa gallery anche involtini di verdure, di pasta e quelli etnici, come gli spring rolls

In questa galleria  di ricette vi ho raggruppato tutti gli involtini  che  mi sono piaciuti  di più tra quelli che  ho preparato nel  corso degli anni, come  sempre spiegati passo passo e  con foto illustrative  di ogni passaggio saliente, potrete così anche  voi,  sorprendere i vostri ospiti!

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