Involtini di lattuga

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Ricetta Involtini di lattuga del 17-08-2016 [Aggiornata il 09-03-2018]

Gli involtini di lattuga sono un antipasto facile e veloce da preparare, originale, saporito... e anche leggero (soprattutto se li preparate con un formaggio light)! Nonostante la loro semplicità io ho trovato questi involtini di lattuga davvero saporiti e questo dipenderà soprattutto da quanto sarà maturo il vostro avocado, a Napoli  è un'impresa trovare questo frutto maturo al punto giusto, ma vale sempre la pena provarci ;)  Io sono già sveglia da un pezzo, nel silenzio più assoluto guardo l'oceano e le palme dal terrazzo della mia stanza e ascolto il rumore delle onde, ci vorrebbe solo una tazzina di caffè e poi tutto sarebbe perfetto, ma devo accontentarmi di un succo di papaya ;) Non appena Ivano ed Elisa saranno svegli, si va al parco acquatico, era una promessa che abbiamo fatto alla piccola e ci tocca accontentarla, vi lascio alla ricetta di oggi e vado a svegliarli, un bacio :*

  • Preparazione: 10 min
  • Totale: 10 min
Involtini di lattuga
Involtini di lattuga
Procedimento

Come fare gli involtini di lattuga

Lavate e asciugate le foglie di lattuga.
1 foglie di lattuga

Lavate l'avocado e tagliatelo a metà facendo attenzione al grosso nocciolo centrale.
Conservate la metà in cui è rimasto il nocciolo frigo (potrete usarla per altre ricette) e tagliate l'altra metà in fettine molto sottili, poi sbucciatele.
2 avocado

Iniziate a comporre i vostri involtini.
Prendete una foglia di lattuga e cospargetela delicatamente di formaggio.
Disponete un po' di salmone sul formaggio, e poi qualche fettina di avocado.
Salate e pepate, poi arrotolate gentilmente la foglia di lattuga intorno alla farcitura.
farcire involtini

Fissate l'involtino con un paio di stuzzicadenti e procedete con gli altri involtini.
6 arrotolare

Alla fine tagliate ogni involtino in 2 metà e servite.
Involtini-di-lattuga

Involtini di lattuga

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Chiara 3 Settembre 2019 5:45 pm

    Bella ricetta semplice e veloce!!

  2. Misya
    Risposta di Misya 25 Agosto 2016 12:18 pm

    @Federica Puoi usare quello che preferisci 😉

  3. Misya
    Risposta di Misya 22 Agosto 2016 1:22 pm

    @stefania: carina vero? 😉

    @marisa: bacino:*

    @federica: ti direi tonno 😉

  4. Utente
    Commento di Federica 19 Agosto 2016 3:07 pm

    Al posto del salmone, che altro pesce posso utilizzare??

  5. Utente
    Commento di Marisa 17 Agosto 2016 3:42 pm

    ciaoooooooooooooo MISYA..buoni..leggeri….super veloci…da fare…come sempre splendide ricette…..divertiti….ci vuole staccare la spina e coccolarsi con i nostri cari…ti abbraccio e bacini a ELISA ciaooooooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo qui stamattina 13°..adesso sole 21°..ciaoooooooooooooo X LINDA ..si bello ..mi e’ mancata la mia reggio cal…ciaoooooooooo ti abbraccio ciaoooooooooooooooooooooooooooooo

  6. Utente
    Commento di stefania 17 Agosto 2016 11:43 am

    Che idea fantastica!!!

10 di 6 commenti visualizzati

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