Involtini di radicchio

Ricetta Involtini di radicchio di  del 14-11-2014 [Aggiornata il 29-08-2018]
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Gli involtini di radicchio sono un antipasto facile e veloce da preparare ma che vi conquisterà per il suo gusto. Ho farcito gli involtini con fontina e salame, qualche minuto in forno et voilà il piatto e' servito. Ragazze ieri ho trascorso una giornata bellissima, dopo essere stata la mattina al congresso ed aver conosciuto un sacco di persone interessanti, sono andata al centro di Milano a rincontrare dopo un anno Romina e Sammy, ci siamo riabbracciate ed abbiamo chiacchierato come se quest'anno non ci avesse mai diviso. Mi hanno raggiunto poi mio cognato e la moglie e ci siamo poi rincontrati con gli amici del congresso in un locale milanese che io adoro, il kaputziner e li ho avuto il piacere di conoscere nuove ragazze che seguono il mio blog. Mi ci voleva proprio una giornata così! Oggi mi aspetta un'altra giornata intensa, quindi vi lascio alla ricetta di oggi e vado a seguire la prima conferenza della giornata, un bacio ;*

  • Dosi per 10 involtini:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Involtini di radicchio
Involtini di radicchio
Procedimento

Come fare gli Involtini di radicchio

Sbollentate le foglie di radicchio in acqua bollente salata per 30 secondi.

Involtini di radicchio 3

Scolatele e asciugatele tamponando con un foglio di carta assorbente
Involtini di radicchio 4

Stendete le foglie in un piatto, mettete sopra ad ognuna una fetta di salame e una di fontina.
Involtini di radicchio 5

Arrotolate ogni foglia di radicchio su se stessa,
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quindi disponete gli involtini su una teglia rivestita di carta forno.
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Spolverizzate gli involtini di radicchio con pepe e parmigiano, condite con un filo d'olio poi cuoceteli in forno già caldo a 180°C per 10 minuti.
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Servite
Involtini di radicchio

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  1. Misya
    Commento di Misya 16 Novembre 2015 6:01 pm

    @mary Figurati! E fammi sapere come vengono!

  2. Utente
    Commento di mary 16 Novembre 2015 2:14 pm

    Grazie per la gentile risposta <3

  3. Misya
    Commento di Misya 16 Novembre 2015 11:16 am

    @Mary Penso proprio di sì!

  4. Utente
    Commento di Mary 15 Novembre 2015 1:03 pm

    Grazie Misya le sto facendo..ho anche la verza dici che verrebbero buone comunque??Grazie per queste ricettine semplici ma sfiziose e originali,buona domenica!

  5. Misya
    Commento di Misya 29 Dicembre 2014 12:21 pm

    @andrea: Io li ho serviti ancora belli tiepidi, ma secondo me sono buoni anche freddi…

  6. Utente
    Commento di andrea 29 Dicembre 2014 10:10 am

    Ciao, vanno serviti caldi?

  7. Misya
    Commento di Misya 18 Dicembre 2014 6:17 pm

    @iva: Sì sì, vai pure 😉

  8. Utente
    Commento di iva 18 Dicembre 2014 4:26 pm

    Buoniii!! Si possono preparare il giorno prima e infornare l’indomani?

  9. Misya
    Commento di Misya 20 Novembre 2014 5:54 pm

    @eleonora: Ci potresti mettere dello speck o del prosciutto crudo, per esempio, o anche un mezzo gheriglio di noce… Secondo me viene bene anche solo col formaggio 😉

  10. Utente
    Commento di eleonora 20 Novembre 2014 5:38 pm

    ciao Mysia…dato che non amo il salame, cosa posso mettere in sostituzione?grazie mille

10 di 21 commenti visualizzati

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