Involtini di bresaola

Ricetta Involtini di bresaola di  del 21-06-2014 [Aggiornata il 08-06-2018]
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Gli involtini di bresaola non sono una vera e propria ricetta, semmai è un'idea carina da aggiungere al classico tagliere di formaggi e affettati. Ho farcito la bresaola con gorgonzola dolce e un formaggio morbido tipo philadelphia, arrotolato a mò di cono e fermato il tutto con un filo d'erba cipollina, serviti su un letto di rucola sono stati un ottimo antipasto freddo da portare in tavola. La ricetta è anche sul settimanale Donnamoderna in edicola questa settimana alla pagina 137 ed è da provare :) Ragazze vi lascio la ricetta di questi involtini di bresaola e scappo, parto per il weekend e speriamo che il tempo sia clemente e che possa ricaricarmi un po', bacini.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Involtini di bresaola
Involtini di bresaola
Procedimento

Come fare gli involtini di bresaola

In una ciotola mescolate il gorgonzola con il formaggio philadelphia, eventualmente aggiustate di sale.
2 gorgonzola e philsadelphia
3 stemperare gorgonzola e philsadelphia

ponete nel centro di ogni fetta di bresaola un po’ di crema di formaggio;
Coni di bresaola al formaggio 1

piegate le fette di bresaola in modo da ottenere dei coni
Coni di bresaola al formaggio 2

Legate gli involtini di bresaola al formaggio con dei fili di erba cipollina, poi adagiateli su di un piatto nel quale avrete sistemato un letto di rucola e servite
Coni di bresaola al formaggio 3
Coni di bresaola al formaggio

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  1. Misya
    Commento di Misya 22 Giugno 2015 5:12 pm

    @fiorella Dipende dal tipo di dieta, ma immagino di sì…

  2. Utente
    Commento di fiorella 22 Giugno 2015 3:41 pm

    per chi sta a dieta può andar bene?

  3. Utente
    Commento di elisa 26 Luglio 2014 1:30 pm

    buoniiii!…io li faccio in modo simile…non ci metto il gorgonzola e ci metto solo la philadelphia e faccio una cremina aggiungendo un pò di olio, limone e un pizzico di pepe!buonisssiiiiimi 🙂
    ti seguo sempre,,sei bravissima!!!

  4. Utente
    Commento di heidi 18 Luglio 2014 4:54 pm

    Fatte ieri sera, non ho aggiunto sale poichè erano perfette così però nella crema al formaggio ci ho messo una generosa macinata di pepe.
    Facili veloci e fresche, da rifare!

  5. Utente
    Commento di Emanuela 23 Giugno 2014 2:17 pm

    Cara Misya questa ricetta avrà come minimo 10 anni e fu pubblicata proprio su donna moderna!Hanno memoria corta i redattori della rivista!

  6. Utente
    Commento di danny74 22 Giugno 2014 7:19 pm

    Sai Mis che li ho mangiati proprio ieri come antipasto al pranzo di un matrimonio e li ho trovati buonissimi. Avevano messo sopra la bresaola qualche goccia di aceto balsamico e credimi che ci stava benissimo. Un abbraccio e buona serata. 😉

  7. Utente
    Commento di roberta 21 Giugno 2014 10:53 pm

    Buon riposo e divertitiit. quale formaggio posso usare al posto del gorgonzola?

  8. Utente
    Commento di Annamaria76 21 Giugno 2014 5:45 pm

    Ciao Flavia! Che idea carina, io stra adoro il gorgonzola poi con bresaola e rucola è la fine del mondo!!! Buon week end! Baciotti!!!
    Ciao Monica:)! Grazie ti ricordi sempre di me:-);-)!!!
    Ciao Enry! Finalmente ti ritroviamo!!! Ma sei venuta poi a Cagliari???!!!! Avrai trovato freschino…
    Baci a tutte! Manola, Marika, Marisa, Danny74, Sibel, Danielina, Vittoria84, Poziomka, Axelia e tutte tutte!!!

  9. Utente
    Commento di Marisa 21 Giugno 2014 3:05 pm

    X ALLY..il blog di MISYA e’ speciale..grazie a lei ho tantisssssssssssime amiche (anche se virtuali)…ma speciali..il periodo no ..c’e’ per tutti…bisogna non abbattersi ma trovare una via d’uscita….bisogna avere forza…mia madre mi diceva sempre..” AFFRNTA LA VITA COME SE DEVI FARE UNA GARA.CON LA VOGLIA DI VINCERE…TI ABBRACCIO…ciaoooooooooo FORZA….

  10. Utente
    Commento di Marisa 21 Giugno 2014 2:50 pm

    ciaoooooooooooooo ciaoooooooooooo MISYA….buonissssssssimi questi coni di breaola..li faccio per domani…ho tutto…tranne la rucola,magari li faccio su letto d’insalata….super buona….ieri fatto filetto di maiale con prosciutto e mele…buonisssssssssssimo…e’ piaciuto tanto….per stasera ho preparato le tue zucchine ripiene….buon fine settimana….divertiti con la tua bellissima famiglia…ti abbraccio e bacino per ELISA…ciaoooooooooooooo ciaoooooooooooo UN GROSSO BACINO PER TUTTE…….TUTTE …TUTTE LE MIE DOLCISSSSSIME AMICHE CUOCHINE VECCHIE e NUOVE….BACIOTTI AI CUCCIOLOTTI…BUON FINE SETTIMANA A TUTTE…..X CIAOOOOOO ENRY sono contenta di leggerti…come va…ti abbraccio ciaooooooooo X MARIKA…come va ..ti abbraccio ciaooooooo DANIELINA COME VA…si giovedi’ parto da sola per matrimoni nipote….ritorno 12 luglio…magari mi riposero’ un po’ ….pero’ 20 agosto ritorno a reggio cal. col maritino…stiamo fino 19 settembre…magari ci incontriamo….ti abbraccio e bacini a MARCO e LUCA…ciaoooooooooooooo ciaooooooooooooo X SIBEL…come va…finito gli studi…divertiti…ti abbraccio e bacino ciaoooooooooo ….ieri sera 6°…oggi 18°…nuvoloso ogni tanto sole..ciaooooooooooooooooooooooooooooooo

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