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Involtini di mortadella

Ricetta di  del 05-06-2018
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Gli involtini di mortadella sono un secondo piatto facile e veloce ma anche tanto saporito! Si tratta in pratica di involtini di mortadella ripieni di ricotta, successivamente cotti in padella con aglio, olio, pomodorini e prezzemolo. Questi involtini al sugo sono più che gustosi e, una volta portati in tavola, sarà difficilissimo farne avanzare qualcuno!
Io li ho trovati davvero deliziosi, nonostante non ami in modo particolare questo insaccato, li ho mangiati con gran gusto :P
Ragazze il gran caldo è arrivato ed io vi inonderò di ricette di gelati, semifreddi, frullati ed insalate, quindi preparatevi, perchè le ricette estive 2018 stanno arrivando :P

Dosi per 4 persone
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 20 min
Involtini di mortadella
Involtini di mortadella
Procedimento

Come fare gli involtini di mortadella

Mettete in una ciotola la ricotta, il sale ed il pepe.
Aggiungete l'uovo sbattuto e successivamente il pangrattato.
Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
1 preparare ripieno

Farcite ora le fette di mortadella.
Mettete un po' del composto al centro e richiudete nei lati.
2 chiudere involtini

In una casseruola mettete un filo d'olio, l'aglio, i pomodori tagliati a pezzi ed il prezzemolo.
Ricoprite con un coperchio e cuocete per 5 minuti.
Aggiungete poi gli involtini e rosolateli per 5 minuti.
3 cuocere involtini

I vostri involtini di mortadella sono pronti per essere portati in tavola.
involtini di mortadellainvoltini-di-mortadella

TAGS: Ricetta Involtini di mortadella | Come preparare Involtini di mortadella | Involtini di mortadella ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Irene Conte — 8 settembre 2018 @ 7:56 pm

    Sembrano veramente squisiti.
    Cosa ne pensi se invece della mortadella che a mia figlia non piace, uso il prosciutto cotto

  2. Commento di Misya — 6 giugno 2018 @ 9:08 am

    @Rita Ferraris Grazie mille per il messaggio!

  3. Commento di Rita Ferraris — 5 giugno 2018 @ 9:57 pm

    Ciao Misya…provati questa sera …..ed hanno fatto il botto spazzolati in 5 minuti…..da quando ho scoperto il tuo blog mi si è aperto un mondo….GRAZIE!!!!

  4. Commento di Misya — 5 giugno 2018 @ 3:22 pm

    @Frapoz Poi fammi sapere cosa ne pensi.

  5. Commento di Frapoz — 5 giugno 2018 @ 3:01 pm

    Mi ispirano parecchio!!!provero’ senz’altro. Ciao

  6. Commento di Nichi — 5 giugno 2018 @ 11:58 am

    Mmmmm che bontà

  7. Commento di adele — 5 giugno 2018 @ 11:18 am

    Ciao Misya.Che idea originale!Da tutta mattina sono alle prese con i dolci da preparare x la festa di fine anno della scuola dei miei nipoti.Ovviamente tutte torte semplici senza creme perché devono essere vendute ma tutte ricette tue…Molly Cake,Ciambella Abbraccio,Torta di carote,Torta alla marmellata.I proventi andranno alla scuola…Ogni anno si svolge questa iniziativa e ogni anno mi hai fatto fare bella figura e io ti faccio pubblicità quando mi chiedono le ricette di cose semplici o complesse rispondo:Misya una certezza.Anche nella tv locale ho ricevuto tanti complimenti in diretta sempre solo tue ricette.Davvero Misya Grazie.Baci

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