Involtini di verza

Ricetta Involtini di verza di  del 14-01-2014 [Aggiornata il 23-03-2015]
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Gli involtini di verza sono una bomba, mai avrei immaginato che sarei riuscita a preparare un piatto così buono con le foglie di verza e avere anche gli apprezzamenti di mio marito e mio cognato, sempre un po' ostili alle verdure. Si, lo so, starete pensando che con il ripieno che ho scelto è stato facile fare centro, ma io sono un'entusiasta in cucina e quando Ivano mi ha chiesto di preparare di nuovo gli involtini di verza, mi sono emozionata ;) Amiche, vi invito a provare questa ricetta e sono certa che ve ne innamorerete, oltre alla ricetta, questa mattina volevo informarvi che ho creato un piccolo gruppo chiuso su facebook, si chiama le amiche di misya dove, se volete, possiamo ritrovarcio per fare 4 chiacchiere aldilà della cucina. Ora vio lascio e vadio a preparare il pranzo alla Ely, oggi riso e spinaci, un bacino a chi passa di qui.

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Involtini di verza
Involtini di verza
Procedimento

Come fare gli involtini di verza

Sbriciolate le salsicce e cuocetele in una padella con un filo d'olio, salate, pepate e sfumate con il vino bianco
1 cuocere salsicce sbriciolate

Quando saranno ben rosolate mettetele in una ciotola, aggiungete un uovo, un cucchiaio di parmigiano e mescolate
2 aggiungere uovo alle salsicce sbriciolate

Bollite le foglie di verza una alla volta in una pentola con acqua bollente
3 bollire foglia di verza

Sollevatele, mettetele su un piatto e lasciatele asciugare
4 far asciugare foglia di verza

Prendete una foglia di verza ben aperta, mettete al centro di quest’ultima un cucchiaio di ripieno di salsiccia
5 farcire involtini di verza

Aggiungete qualche pezzetto di scamorza
6 aggiungere provola negli involtini di verza

chiudete a pacchetto
7 chiudere involtini di verza
8 involtino di verza

Poggiate gli involtini ottenuti con la parte ripiegata verso il basso in una pirofila imburrata
9 sistemare involtini di verza in una pirofila

Ricoprite gli involtini di verza con dei riccioli di burro e spolverizzate con il parmigiano. Infornate a 200° in forno già caldo e cuocete per 20 minuti circa
10 involtini di verza con burro e parmigiano

Servite gli invioltini di verza caldi
involtini di verza
involtini di verza con salsiccia

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  1. Misya
    Commento di Misya 22 Febbraio 2019 11:39 am

    @chiara certo!

  2. Utente
    Commento di Chiara 20 Febbraio 2019 11:09 am

    Si possono preparare anche la mattina per poi mangiarli la sera?

  3. Misya
    Commento di Misya 8 Marzo 2018 10:49 am

    @Renata Complimenti a te e grazie mille per il messaggio!

  4. Utente
    Commento di Renata 7 Marzo 2018 10:08 pm

    Ho provato oggi la ricetta. Ottima! Complimenti.
    Da ripetere. Quando seguo le tue ricette non sbaglio!
    Ciao ciao

  5. Misya
    Commento di Misya 15 Gennaio 2018 11:01 am

    @jessica Sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta!

  6. Utente
    Commento di Jessica 13 Gennaio 2018 9:28 pm

    Non amo la verza ma ne dovevo finire una, ho provato questa ricetta… squisita!!! Anche mio marito, reticente, si è ricreduto!

  7. Utente
    Commento di Vero 26 Febbraio 2017 8:41 pm

    Cile tue ricette sempre ottime!!

  8. Misya
    Commento di Misya 17 Febbraio 2017 1:53 pm

    @marinella Mi sembra molto invitante, da provare sicuramente! Grazie per l’idea.

  9. Utente
    Commento di marinella 17 Febbraio 2017 11:32 am

    Vorrei suggerire la mia variante, anch’essa assai gradita ai miei: il ripieno a base di carne macinata mista, senza provola, cotti in tegame e con la passata di pomodoro

  10. Misya
    Commento di Misya 10 Febbraio 2017 3:32 pm

    @Marian Sì, sono ottimi e facili da preparare, anche io li faccio spesso quando ho una cena!

10 di 70 commenti visualizzati

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