Fagottini di verza e salame

Ricetta Fagottini di verza e salame di  del 11-03-2014 [Aggiornata il 02-03-2017]
5 /5 VOTA

Avevo un cuoricino di verza avanzato dalla preparazione di riso e verza, in frigo mi erano rimasti dei ritagli di salame e provolone e così ecco la ricetta per preparare dei gustosi fagottini di pasta sfoglia ripieni. Care amiche oggi era una di quelle giornate da starsene a casa sotto le coperte al calduccio a riposare dopo aver beccato Elisa, l'influenza si è abbattuta su di me, e tra mal di gola, raffreddore e dolori sparsi è difficile trovare un pò di concentrazione per fare qualcosa di buono, ma confido nelle tisane calde e in un buon antinfluenzale per rimettermi in sesto quanto prima. Quindi vi lascio alla ricetta dei fagottini di verza e salame e cerco di prendere un ritmo che sia almeno più veloce di quello di un bradipo :P Bacini.

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Fagottini di verza e salame
Fagottini di verza e salame
Procedimento

Come fare fagottini di verza e salame

Lavate la verza poi affettatela a listarelle
Fagottini di verza e salame 1

Fate rosolare uno spicchio d'aglio con un filo d'olio, aggiungete la verza e fate insaporire, poi aggiungete mezzo bicchiere di brodo, coprite con un coperchio e fate stufare

Fagottini di verza e salame 4

Stendete la pasta sfoglia, poi ricavate dei cerchietti con un taglia biscotti

Fagottini di verza e salame 6

Lasciate raffreddare la verza e tagliate salame e formaggio a pezzetti. Mettete al centro di ogni disco, un cucchiaio di verza, salame e formaggio
Fagottini di verza e salame 7

Ricoprite con un altro disco di sfoglia
Fagottini di verza e salame 8

Premete sigillando bene i bordi
Fagottini di verza e salame 9

Mettete su una teglia i Fagottini di verza e salame, sigillate con i rebbi di una forchetta e spennellate con il latte. Infornate in forno caldo a 190° e cuocete per 20 minuti

Fagottini di verza e salame 11

Lasciate raffreddare i Fagottini di verza e salame e servite
Fagottini di verza e salame

Fagottini-verza e salame

Ricette correlate

Ricette simili a Fagottini di verza e salame

Raccolte di ricette

Ricettari con Fagottini di verza e salame

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Fagottini di verza e salame

  1. Utente
    Commento di Marika 5 Dicembre 2018 1:09 pm

    Li potrei fare anche con la pasta brisèe al posto della sfoglia? Grazie del consiglio.

  2. Misya
    Commento di Misya 23 Febbraio 2016 11:31 am
  3. Utente
    Commento di titty 23 Febbraio 2016 11:13 am

    Buongiorno seguo spesso questa rubrica ed ho anche provato molte ricette.
    Ho un avanzo di pasta madre nn rinfrescato potrei sostituire la sfoglia?

  4. Misya
    Commento di Misya 14 Dicembre 2015 10:49 am

    @Tiziana Lo sconsiglio, perché scongelandosi la verdura si “ammoscerebbe” irrimediabilmente.

  5. Utente
    Commento di Tiziana 11 Dicembre 2015 11:29 pm

    Posso prepararli prima e congelarli? Se si, prima di informali mi conviene scongelarli? Grazie e ciao

  6. Misya
    Commento di Misya 11 Dicembre 2014 11:25 am

    @bernadette: Se ti va fammi sapere che ne pensi 😉

  7. Utente
    Commento di bernadette 11 Dicembre 2014 11:16 am

    devono essere davvero buoni…li proverò al piu’ presto

  8. Utente
    Commento di Ste’ 12 Marzo 2014 8:35 am

    Colpita e affondata anch’io… è dall’inizio dell’asilo a settembre che ogni 3×2 la mia cucciola porta a casa ogni ben di Dio tra virus e batteri che poi passa regolarmente al fratello e al papà… io fino adesso ce l’avevo fatta ma questa non l’ho scampata ed è terribile! Tutta la mia solidarietà e un abbraccio.

  9. Utente
    Commento di Danielina 12 Marzo 2014 12:38 am

    Danny 74, mia cara… Si, va un po’ meglio, adesso bisogna avere pazienza e cercare di essere comprensivi l’uno verso l’altra… Vedremo! Una cosa é certa: i bimbi ci vogliono uniti, ahahah! Pensa che da un po’ di giorni a questa parte non chiamano piú “mamma” o “papá”, ma dicono “mamma/papa’”, tutto insieme… Sono troppo dolci! Buonanotte, carissima amica!

  10. Utente
    Commento di danny74 11 Marzo 2014 10:37 pm

    Hanno un bellissimo aspetto, devono essere buoni buoni. Spero che tu guarisca presto, quindi mi raccomando riposati e vaaaaaaiiiiii con le tisane. Bacini.

    Amiche cuochine grazie per i saluti che mi lasciate e li ricambio con tanto piacere. Un abbraccio e bacetti ai piccoli.

    DANIELINA cara, come stai??? Spero che la conversazione che hai avuto con tuo marito sia servita a chiarirvi un pò sai, parlare, comunicare, confrontarsi è molto molto importante e se siete riusciti a farlo è già un piccolo successo no????? te lo auguro tanto, con tutto il cuore, per voi e soprattutto per i tuoi dolcissimi bimbi. Un abbraccio grande grande a te e ai piccolini.

10 di 25 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.