dolci poco calorici

In questa galleria vi ho raggruppato tutte le ricette di dolci poco calorici che ho preparato e che mi sono particolarmente piaciuti.
Dopo un periodo di grandi "abbuffate" o di festa come ad esempio la Pasqua che è appena passata o comunque in altri periodi dell' anno, può capitare di avvertire l' esigenza di ritornare in forma o comunque di tenersi più leggeri a tavola, senza però rinunciare al buon sapore ed in particolare al dolce.
Oltre ad apposite ricette formulate ad hoc, per una colazione o uno spuntino sano è possibile anche avere degli accorgimenti utili, come ridurre ad esempio il quantitativo di uova, sostituire il burro con l' olio, il cioccolato al latte con quello fondente ecc..

E proprio dei dolci sono le ricette qui raggruppate, spiegate come sempre passo dopo passo e con le fotografie che vi mostrano i singoli passaggi della preparazione, in modo che tutti potranno portare in tavola dolci poco calorici ma gustosi.
Ciambelline al vino

Torta light al succo di mela
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Torta light al succo di mela

La settimana scorsa è stato il mio anniversario di matrimonio e visto il regime dietetico ipocalorico che sta seguendo mio marito, mi ha chiesto di non preparare nessun dolce per quest'anno.

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Dessert light yogurt e cereali
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Dessert light yogurt e cereali

Ieri pomeriggio, mentre leggevo tra i vari commenti richieste di ricette ipocaloriche, mia sorella si lamentava perchè voleva una cosa buona da mangiare ma che fosse light perchè è a dieta.... passa in televisione lo spot del Frusì dell'Algida e...

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Ciambella alla ricotta senza uova
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Ciambella alla ricotta senza uova

Questa torta alla ricotta senza uova arriva da una ricerca fatta su google sabato pomeriggio, avevo voglia di preparare un dolce con della ricotta che avevo in frigo, mi attrezzo per preparare una bella ciambella alla ricotta soffice, apro il frigo e... tragedia, niente uova.

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Torta allo yogurt senza uova
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Torta allo yogurt senza uova

Questa torta allo yogurt è senza uova, senza latte e senza burro,perfetta per le mie amiche intolleranti ai suddetti alimenti e per chi vuole stare attento alla dieta preparando qualcosa per la colazione che sia di quanto più leggero possibile.

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Torta senza uova
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Torta senza uova

Buon lunedì a tutti, questa mattina vi do la ricetta per preparare una torta senza uova e con l 'olio al posto del burro, un dolce adatto per la colazione o la merenda ma che può trasformarsi in un'ottima base per un torta farcita.

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Torta al latte di soia
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Torta al latte di soia

Questa torta al latte di soia è un esperimento che ho provato un pò di tempo fa per venire incontro alle varie amiche vegane e intolleranti alle uova e al lattosio che mi hanno chiesto una mano per poter realizzare dei dolci per la colazione.

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Ciambellone all’acqua
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Ciambellone all’acqua

La ciambella all'acqua, famosa sul web con il nome di il ciambellone più soffice del mondo di Adelaide Melles è una torta soffice e profumata, perfetta per la prima colazione, o per una golosa merenda con i bambini.

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Torta di carote e mandorle
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Torta di carote e mandorle

Di ricette di torte di carote ce ne sono un'infinita, la cosa difficile però è trovare una ricetta che incontri le aspettative che ci siamo creati.

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Ciambelline al vino
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Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l'anice stellato.

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Biscotti con farina integrale e miele
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Biscotti con farina integrale e miele

Biscotti con farina integrale e miele sono senza burro o derivati del latte e senza zucchero, un'altra di quelle ricette che piacerà alle mie amiche alle mie amiche in attesa delle ricette "senza" :) Ho assaggiato questi biscotti integrali in uno dei miei giri negli agriturismi campani e, una volta.

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Biscotti di frolla allo yogurt
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Biscotti di frolla allo yogurt

I Biscotti di frolla allo yogurt non hanno burro, non hanno olio, hanno solo un uovo e una dose moderata di zucchero, posso spacciarli per biscotti light, che dite.

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Biscotti ricotta e fragole
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Biscotti ricotta e fragole

Questi biscotti alla ricotta e fragole sono una mia variante delle treccine alla ricotta di Montersino, divini.

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Treccine di ricotta
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Treccine di ricotta

Le treccine alla ricotta sono un dolce senza burro,senza olio e senza uova eppure sono un dolcetto delizioso! La ricetta è del noto chef Luca Montersino e mi ha davvero colpito per la semplicità della preparazione, dei pochi ingredienti e dell'ottima resa.

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Barrette di riso soffiato
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Barrette di riso soffiato

Preparare le barrette di riso soffiato in casa è davvero una sciocchezza, bastano 3 ingredienti e 10 minuti di tempo e avrete uno snack leggero e goloso al tempo stesso.

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Croccanti al sesamo
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Croccanti al sesamo

Quando ho visto questa ricetta sul mio libro di cucina non potevo credere ai miei occhi... i croccantini al sesamo di cui andiamo matti io e mio marito hanno una ricetta casalinga! Ovviamente ho dovuto immediatamente provare la ricetta e il risultato è stato sorprendente...

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